1.一种螺杆式升降火锅，其特征在于：包括外锅(1)、内锅(2)和螺杆升降机构(3)，所述外锅(1)的中部固定装设有螺纹套(4)，所述螺杆升降机构(3)包括螺纹杆(3a)、差速齿轮结构(3b)和调节杆(3c)，所述螺纹杆(3a)装设于所述螺纹套(4)内，所述差速齿轮结构(3b)包括相互啮合的第一锥形齿轮(3d)和第二锥形齿轮(3e)，所述第一锥形齿轮(3d)的上端连接有连接套(3f)，且所述连接套(3f)与所述螺纹杆(3a)的下端螺纹连接，所述调节杆(3c)成型于所述第二锥形齿轮(3e)的右端，其中，所述第二锥形齿轮(3e)的直径大于所述第一锥形齿轮(3d)的直径，所述内锅(2)的中部设有设有活动套(5)，所述内锅(2)活动装设于所述外锅(1)内，且所述活动套(5)套设于所述螺纹套(4)和螺纹杆(3a)外，且所述内锅(2)的底部呈镂空设计。
2.如权利要求1的螺杆式升降火锅，其特征在于：所述内锅(2)的侧壁上开设有多个通孔(2a)，当内锅(2)重合于所述外锅(1)内时有助于火锅汤底的渗透。
3.如权利要求1的螺杆式升降火锅，其特征在于：所述活动套(5)的上端贯穿内部开设有出气孔(5a)，用于活动套(5)内的热气流通。
4.如权利要求1的螺杆式升降火锅，其特征在于：所述内锅(2)的上端缘向外凸设有固定边(2b)，所述外锅(1)的内侧对应所述内锅(2)的固定边(2b)设有凸台(1a)，所述内锅(2)位于外锅(1)内下端时，所述内锅(2)的固定边(2b)置于所述外锅(1)内的凸台(1a)上，且所述内锅(2)的底璧与所述外锅(1)的底璧间隔一定距离。
5.如权利要求1的螺杆式升降火锅，其特征在于：所述连接套(3f)与所述调节杆(3c)相互垂直，以便于通过旋转所述调节杆(3c)带动第一锥形齿轮(3d)和连接套(3f)旋转，再通过连接套(3f)带动螺纹杆(3a)的上下移动。
6.如权利要求1的螺杆式升降火锅，其特征在于：所述调节杆(3c)的自由端可连接电机带动旋转，进而实现螺纹杆(3a)的升降，进而通过螺纹杆(3a)抵顶所述内锅(2)上的活动套(5)实现其升降。
7.如权利要求1的螺杆式升降火锅，其特征在于：所述外锅(1)、内锅(2)和螺杆升降机构(3)均采用不锈钢材料。