1.一种新型厨具手柄，包括柄体（10），其特征在于，所述柄体由第一柄片（5）、第二柄片（8）、握柄（6）、挂钩件（9）组成，第一柄片和第二柄片呈长条型上端通过铆钉（11）与握柄下端部铆接，第一柄片和第二柄片下端部与厨具件头（1）对应焊接，挂钩件通过铆钉铆接在握柄上端部。
2.根据权利要求1所述的一种新型厨具手柄，其特征在于，所述的第一柄片和第二柄片采用材料为金属材料，第一柄片和第二柄片的厚度最佳设为1mm-1cm，长度最佳设为8cm-80cm。
3.根据权利要求1所述的一种新型厨具手柄，其特征在于，所述的厨具件头包括有锅铲、勺子。