无烟烧烤炉的制作方法

本实用新型涉及烧烤器具技术领域，具体涉及一种采用上加热方式的无烟烧烤炉。

背景技术：

随着夏天的到来，吃烧烤成为人们日常生活的一部分。现有的烧烤加热方式一般采用木炭。在烧烤过程中，肉加热产生的油脂以及烧烤调味料会滴淋或者落到木炭上，产生大量的油烟，污染环境及影响人体呼吸道。

同时，现今人们普遍意识到炭烟内的炭灰往往带有微量致癌物质，所吃的烧烤食物暴露于炭烟中的机会越多，对日后身体的健康越危险，因此处理烧烤烟灰，不仅是个人口味认定问题，更是攸关饮食健康的大问题。

技术实现要素：

本实用新型要解决的问题是提供一种无烟烧烤炉，通过采用上加热以及红外加热的方式，达到无烟烧烤的目的，同时由于在烧烤时加热装置与炉体的顶面具有间隙，有够有效锁住食物的水分，保证烧烤后食物的口感。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种无烟烧烤炉，包括炉体、铰接在所述炉体顶部的加热装置以及设置在所述炉体顶面上的定位柱，所述加热装置借助所述定位柱与所述炉体的顶面形成间隙结构，其特征在于：所述加热装置包括截断面呈梯形的壳体、设置在所述壳体两端的封闭板以及设置在所述壳体内的红外加热管。

进一步的，在所述壳体上设有把手。

进一步的，所述壳体的结构中包括不锈钢板以及设置在所述不锈钢板长度方向上两侧的钢化玻璃。

进一步的，在所述炉体上设有烧烤部和控制装置安装部，在所述控制装置安装部内设有与所述红外加热管相配套的控制器。

进一步的，在所述炉体外设有与所述加热装置相配合的摆杆式限位开关，所述摆杆式限位开关与所述控制器电性连接。

进一步的，在所述炉体外连接有与所述红外加热管相配套的接线管，所述摆杆式限位开关设置在所述接线管上。

进一步的，在所述炉体上设有烤签旋转装置，所述烤签旋转装置位于所述加热装置与所述炉体的铰接侧。

进一步的，所述烤签旋转装置包括安装支架、限位在所述安装支架内并沿所述安装支架的长度方向设置有多组的齿轮、与所述齿轮相配套的链条以及驱动电机，在所述齿轮上设有烤签限位孔。

本实用新型的有益效果是：1、采用上加热的方式，在烧烤的过程中肉加热产生的油脂以及烧烤调味料不会滴落在加热管上，无油烟产生；2、在烧烤过程中，加热装置和炉体相对闭合，烤签位于两者的间隙结构中，有效防止食物的水分过度流失，保证口感；3、整个装置结构简单实用，适用于家用以及商用。

下面结合附图对本实用新型进行详细说明。

附图说明

图1是本实用新型无烟烧烤炉的结构示意图；

图2是本实用新型无烟烧烤炉的另一结构示意图；

图3是本实用新型无烟烧烤炉中烤签旋转装置的结构示意图；

图4是本实用新型无烟烧烤炉在使用时的结构示意图。

在附图中：1是炉体，1-1是烧烤部，1-2是控制装置安装部，2是定位柱，3是封闭板，4是红外加热管，5是把手，6是不锈钢板，7是钢化玻璃，8是控制器，9是摆杆式限位开关，10是接线管，11是安装支架，12是齿轮，12-1是烤签限位孔，13是链条，14是驱动电机。

具体实施方式

参见附图1和2，本实用新型提供了一种无烟烧烤炉，包括炉体1、铰接在炉体1顶部的加热装置以及设置在炉体1顶面上的定位柱2，加热装置借助定位柱2与炉体1的顶面形成间隙结构，关键在于：加热装置包括截断面呈梯形的壳体、设置在壳体两端的封闭板3以及设置在壳体内的红外加热管4。其中，壳体铰接在炉体1上。红外加热管4靠近槽形壳体的槽底安装以防止加热管与烧烤的食物过于接近。

在炉体1上设有烧烤部1-1和控制装置安装部1-2，在控制装置安装部1-2内设有与红外加热管4相配套的控制器8。在烧烤过程中，食物在加热装置和烧烤部1-1形成的腔中，整个腔仅有定位柱2高度的流通缝隙，可以防止在烧烤过程中食物的水分过度流失而影响口感。

在炉体1外设有与加热装置相配合的摆杆式限位开关9，摆杆式限位开关9与控制器8电性连接。当加热装置打开时就会触碰到摆杆式限位开关9，从而红外加热管4停止加热以防止出现意外。只有当加热装置合上时红外加热管4才会加热。

当加热管沿炉体1的长度方向设置有多组时，为便于对加热管接线，在炉体1外连接有与红外加热管4相配套的接线管10，摆杆式限位开关9设置在接线管10上。与红外加热管4相配套的电缆从控制器8引出穿过接线管10与红外加热管4连接。

为方便开合加热装置，在壳体上设有把手5。

上述壳体的结构中包括不锈钢板6以及设置在不锈钢板6长度方向上两侧的钢化玻璃7。采用钢化玻璃7可方便地观察食物的烧烤状态。

参见附图2和3，为降低烧烤过程中的劳动强度，在炉体1上设有烤签旋转装置，烤签旋转装置位于加热装置与炉体1的铰接侧。烤签旋转装置包括安装支架11、限位在安装支架11内并沿安装支架11的长度方向设置有多组的齿轮12、与齿轮12相配套的链条13以及驱动电机14，在齿轮12上设有烤签限位孔12-1。驱动电机14与多组齿轮12中的一个相连即可通过链条13驱动整个齿轮组转动。烤签限位孔12-1位于间隙结构中并且为锥孔以方便的限位烤签。安装支架11不仅起到安装整个烤签旋转装置的目的，还起到了限定加热装置转动范围的目的。在炉体1上还设有限位槽，限位槽与烤签限位孔12-1同轴设置，以对烤签进行再次定位，保证烤签旋转时不会与其它烤签干涉。

参见附图1和4，本实用新型的无烟烧烤炉使用过程如下：

（1）、打开加热装置，向烤签限位孔12-1中插入穿好食物的烤签；

（2）、闭合加热装置，通过控制器8设定加热温度和时间；

（3）、驱动电机14通过齿轮12带动所有的烤签旋转，在烧烤过程中可以通过钢化玻璃7实时观察烧烤状态以及时调整温度和时间；

（4）、烧烤完成后，打开加热装置，拿出烤好的食物。

最后应当说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本发明技术方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。