1.一种内锅，其特征在于，所述内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部，所述凸台部的顶面为平面，所述内锅的尺寸满足以下条件：
1.9＜d/h＜2，其中d为内锅的锅口的内径，h为所述内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；
8＜d1/h1＜15，其中d1为所述凸台部的顶面的直径，h1为凸台部的顶面到内锅内腔最低点的高度。
2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述d1的尺寸范围满足：80mm＜d1＜150mm。
3.根据权利要求1或2所述的内锅，其特征在于，所述内锅的侧壁与内锅的锅底的过渡处具有圆角部，所述圆角部的半径r的尺寸范围满足：20mm＜r＜30mm。
4.根据权利要求3所述的内锅，其特征在于，所述凸台部与所述内锅侧壁之间的锅底为环形平面部，所述环形平面部的宽度p的尺寸范围满足：3mm＜p＜20mm。
5.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅的侧壁倾斜向外设置，所述内锅的侧壁与凸台部的顶面之间的夹角α的角度范围满足：95°＜α＜100°。
6.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅的锅口具有向外延伸形成的翻边部。
7.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述凸台部的侧面由锅底边缘向锅底中心向上倾斜。
8.一种电饭煲，其特征在于，包括1-7任一项所述的内锅。
9.一种电压力锅，其特征在于，包括1-7任一项所述的内锅。