技术特征：
1.一种咖啡冲泡结构，其特征在于：包括能够连接在咖啡机本体上的咖啡盒(1)和注水盘(2)，咖啡盒(1)内设有用于容置咖啡粉的过滤网(11)，且过滤网(11)被配置为与注水盘(2)密封地连接在一起并相互配合围设形成冲泡腔室，注水盘(2)上开设有与冲泡腔室相连通的注水孔(21)，注水孔(21)通过连通管路能够与咖啡机本体中的水泵(3)相连接。2.根据权利要求1所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：注水盘(2)为尼龙材质注水盘。3.根据权利要求2所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：注水盘(2)上设有若干能够提高注水盘(2)结构强度的加强筋(22)。4.根据权利要求3所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：咖啡机本体中的水泵(3)的出水口处连接有泄压阀(4)。5.根据权利要求1所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：注水盘(2)为金属材质注水盘。6.根据权利要求5所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：注水盘(2)为不锈钢材质注水盘。7.根据权利要求1所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：注水盘(2)通过注水盘固定支架(5)固定连接在咖啡机本体上，咖啡盒(1)可拆卸地连接在注水盘固定支架(5)上并与注水盘(2)上下对应地配合在一起。8.根据权利要求1至7任一项所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：注水盘(2)底部设有能与过滤网(11)的开口端紧密配合在一起的密封圈(6)。9.根据权利要求8所述的咖啡冲泡结构，其特征在于：密封圈(6)嵌套在注水盘(2)的底部，且密封圈(6)的下端连接有能防止过滤网(11)中的咖啡粉朝注水孔(21)方向逆行的止挡网罩(7)，止挡网罩(7)被配置为通过螺丝锁固在注水盘(2)上。10.一种咖啡机，其特征在于：包括咖啡机本体，咖啡机本体上设有权利要求1至9任一项所述的咖啡冲泡结构。
技术总结
本实用新型公开一种咖啡冲泡结构及咖啡机，包括能够连接在咖啡机本体上的咖啡盒和注水盘，咖啡盒内设有用于容置咖啡粉的过滤网，且过滤网被配置为与注水盘密封地连接在一起并相互配合围设形成冲泡腔室，注水盘上开设有与冲泡腔室相连通的注水孔，注水孔通过连通管路能够与咖啡机本体中的水泵相连接。本实用新型取消了咖啡机中的传统水箱结构，通过注水盘与咖啡盒的过滤网的配合围设形成冲泡腔室，有利于提升冲泡腔室的承压能力，而在注水盘上开设有注水孔，注水孔直接连通水泵，通过水泵能够向冲泡腔室内注入9bar～15bar的高压热水，有利于提升冲泡腔室中咖啡粉的萃取效果。有利于提升冲泡腔室中咖啡粉的萃取效果。有利于提升冲泡腔室中咖啡粉的萃取效果。
技术研发人员：张雁翔 黄严樟
受保护的技术使用者：漳州灿坤实业有限公司
技术研发日：2021.03.05
技术公布日：2022/1/6