专利名称:高效煎蛋锅的制作方法
技术领域：
本发明设计一种锅，尤其是高效煎蛋用的锅。
背景技术：
目前煎蛋基本是人工方式，一只一只地煎制，这样燃料或者电力外；还浪费人力，从而使效率低下、能耗增加。
发明内容本发明的任务是提供节能、效率高的效煎蛋用的锅。
本发明是采用薄不锈钢板上冲压出多个与荷包蛋大小接近的浅形碗杯，其上设置轻型玻璃观察盖。在使用时，先用油将锅体内部刷一遍，然后在碗杯内注入适量的油，在烧热或者直接将蛋打入其中，盖上盖子进行煎制，待观察煎制熟后即可出锅。
采用多碗杯的煎蛋锅，提高效率达7倍以上，又可以节约能源80％以上。
具体实施方式实际制造中，可以将碗杯制作成蜂窝式六角形结构，这样可以使结构紧凑，适当节省空间，并可以提高受热效率。制作时采用不同大小结构适应不同热源，热源有煤气、电、蒸气、煤炉等。
同时，不锈钢板可以采用抗氧化的316或317含钼不锈钢板，这样受热和抗氧化能力就有所提高。
另外，也可以将采用含铝的不锈钢板，并在表面涂敷氧化铝保护层，减轻氧化作用；铝含量最高可以达到7.5％以上，不锈钢中Al含量越高，则耐高温氧化性越好，但是，随着铝含量增加，轧制就变得困难，也可以通过减薄解决。
权利要求
1.一种高效煎蛋用的锅，其特征是采用薄不锈钢板上冲压出多个与荷包蛋大小接近的浅形碗杯，其上设置轻型玻璃观察盖。
2.如权利要求
1所述，其特征在于碗杯制作成蜂窝式六角形结构。
3.如权利要求
1所述，其特征在于含铝的不锈钢板，并在表面涂敷氧化铝保护层。
专利摘要
一种高效煎蛋用的锅，为解决目前人工方式效率低下、能耗增加的问题，本发明采用薄不锈钢板上冲压出多个与荷包蛋大小接近的浅形碗杯，其上设置轻型玻璃观察盖，这样采用多碗杯的煎蛋锅，既可提高效率达7倍以上，又可以节约能源80％以上，适合食堂及餐饮业。
文档编号A23L1/32GK1994204SQ200610166335
公开日2007年7月11日 申请日期2006年12月25日
发明者严雪林 申请人:严雪林导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan