专利名称：安全节能保健型保鲜柜台的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种安全节能保健型保鲜柜台，属于副食品、熟食、糕点、蔬菜、水果、肉食品、水产品的保鲜贮藏技术领域。
我国各地的农贸市场一般为露天市场，大部分售货摊位没有售货柜台，由于市场内售货摊点密度高，人流量大等特殊因素，夏日里烈日暴晒，为了保持食物的新鲜度，只好往食物上洒水，特别是那些凉菜、熟食、糕点等，虫飞蝇叮，风吹雨淋；数九寒冬里风沙雪飘，为了保持食物的新鲜度和熟食的温度，只好用破旧棉衣棉被去遮盖。因此，普遍存在卫生状况不佳等现象，无法保证所售食物的质量。
普通的售货柜台只能防尘、没有灭菌功能和抗高温功能，在特定的气候条件下反而成了细菌繁殖的温床。
市售的副食保鲜柜，可将温度设定到-3度至15度，虽然具备了合适的保鲜温度和起到防尘作用，但仍然存在以下缺点第一，不安全。需要接通220V交流电源，将来市场大量推广使用保鲜柜，满市场电源线，人来人往、风吹雨打，无法确保安全。
第二，耗能大，使用成本高。单层隔温结构的顶开式单层玻璃推拉门，抵抗不了烈日高温，需要保持一定的温度范围，就需要高频率地开机，既造成电力浪费，又给业主带来不必要的负担。
第三，不灭菌。没有灭菌解毒功能，在给食物保鲜提供合适温度的同时，也给各种细菌提供了大量繁殖的温床，说到底只具备电冰箱内的冷藏室的功能。
第四，功能单一。采用压缩机制冷，耗能大，破坏环境；由于柜内温度是靠制冷保特，只能用于夏日冷藏，而它的结构无法用于冬日御寒保鲜。
第五，食物保鲜时间短。只冷藏、不灭菌，只能展示售货仓、不能真空贮藏。
鉴于上述，本发明的目的就是在于提供一种安全节能保健型保鲜柜台，让业主使用费用低，卖的食物新鲜无菌毒，生意兴隆，让顾客买得放心，吃得健康。
本发明是这样实现的柜台的电源为免维护蓄电池，采取太阳能光电板、膜遮阳伞或直流电源补充；柜台上部设供展示售货用透明式灭菌解毒保鲜仓，仓体由三层钢化冰柜专用玻璃制成双重真空保温结构层和由双层软体透明材料制成保温垂帘与透明推拉门构成双重保温结构的后开式仓门组成，仓门处设门控开关，仓内设湿度传感器和增湿器及灭菌通道；柜台中部设真空保鲜贮藏仓，仓体和仓门由三层硬质材料构成的厚尺度发泡保温层和真空保温层而形成双重保温结构层，仓门处设门控开关，仓底部设真空通道和压力传感器，真空通道经三通管道分别与灭菌控制阀、灭菌解毒装置，真空控制阀和真空泵相连通；柜台下部设控制仓，仓内设自配直流电源(电瓶)、充放电控制器和充电插座及真空手动放气开关，控制电路为ACG4411湿度压力控制模块，其输出端分别与水负氧离子增湿器、灭菌控制阀和灭菌解毒装置、真空控制阀和真空泵相连接，其输入端与湿度和压力传感器相接，在灭菌控制阀前串接上仓和中仓门控开关及真空手动放气开关。
该柜台还可安照上述结构设制成的保鲜柜台，柜台由透明保鲜仓和控制仓组成。
本发明具有如下优点1.安全，无污染。采用免维护蓄电池供电，避免拉接220电源，利用自然界的光能充电，取之不尽，用之不竭，保护环境，利国利民。
2.节能。设置双保温结构，能够抵抗环境温度(高低温)对柜内的干扰，无需制冷或制热自形成低恒温状态。因而，节能、使用费用低。
3.保健保鲜。门控式灭菌解毒，自动水负氧离子增湿，既能起到保活作用，又能自动分解吸收臭氧灭菌时产生的氮氧化合物，使食物在低恒温状态下保鲜贮藏和真空贮藏，做到不冷冻、不脱水，确保新鲜如初、口味及营养成分不变；无菌、无毒，严把病从口入关，使业主卖得安心、消费者买得放心。
4.用途广泛。可作各种副食品、熟食、糕点、蔬菜、水果、肉食品、水产品的灭菌解毒冷暖保鲜货柜。
5.纯真绿色保护环境。全电子化设计，无压缩机，自动化程度高，使用方便，保护环境，维护健康，造福人类。
以下结合发明实施例对发明作详细描述
图1为柜台箱体图(实施例1和实施例2)；图2为灭菌解毒保鲜仓的结构示意图；图3为真空保鲜仓的结构示意图；图4为控制仓控制原理图；请参阅
图1和图2，
图1中的
图1A实施例1，柜台4中上部设供展示售货用透明式灭菌解毒保鲜仓1，仓体由11、12、13三层钢化冰柜专用玻璃构成双重真空保温结构层111、121和由双层软体透明材料14、15制成保温垂帘与透明推拉门16构成双重保温结构的后开式仓门，仓门处设门控开关17，仓内设湿度传感器18和增湿器181及灭菌通道19；
图1B为实施例2，柜台还可安照上述结构设制成半透明或全透明灭菌解毒保鲜柜台，柜台由透明保鲜仓1B和控制盒1B1组成；柜台中部设真空保鲜贮藏仓2，请参阅图3，仓体和仓门由21、22、23三层硬质材料构成的厚尺度发泡保温层211和真空保温层221构成的双重保温结构层，柜门处设门控开关24，仓底部设真空通道25和压力传感器26，真空通道25经三通管道27分别与灭菌解毒装置33、灭菌控制阀34，真空泵35和真空控制阀36相连通，真空仓门上设密封胶垫27及271；柜台下部设控制仓3，请参阅图4，仓内设自配直流电源31(电瓶)，充电插座311、充放电控制器312，32控制电路为ACG4411湿度压力控制模块，其输出端分别与水负氧离子增湿器181、灭菌解毒装置33和灭菌控制阀34、真空泵35和真空控制阀36相连接，其输入端与湿度传感器18和压力传感器26相接，在灭菌解毒装置33前串接上仓门控开关17和中仓门控开关24及真空手动放气开关37。
下面介绍本发明的工作原理1.臭氧是一种广普消毒剂具有消毒、灭菌作用，可清除和杀灭空气、水、食物中的有害物质和各种细菌，可除异味，分解食物上残留的化肥农药和空气污染毒素，减缓食物的新陈代谢，延长食物的保鲜期。多余的臭氧能自行还原成普通的氧气，没有任何有害物质残留和产生。本发明是利用弥漫到食物表面和缝隙中的臭氧气体对食物进行彻底灭菌解毒的。
2.保温原理本发明将柜台透明仓用三层钢化冰柜专用玻璃制成双重真空保温结构层，使两夹空内制成象热水瓶胆似的真空保温层，作为隔断外界温度的干扰的两道保温屏障，利用同样原理，用双层软体透明材料制成的保温垂帘与透明推拉门构成双重保温结构的后开式柜门，真空仓用三层硬质材料制成的厚尺度的发泡保温层和真空夹层双重保温层；使整个柜内始终保持在低恒温状态。
保鲜原理贮藏食物时由门控开关导通控制电路先向柜内充入定量的灭菌解毒气体，对食物进行彻底灭菌解毒，以减缓食物的新陈代谢，然后将贮藏仓内抽成真空，向冷藏仓内增加一定量的水负氧离子，既能起到保活作用，又能自动分解吸收臭氧灭菌时产生的氮氧化合物，从而确保被贮的食物新鲜如初，营养成份不变，无菌无毒。
3.太阳能电源本发明采用太阳能光电膜或板，将自然界取之不尽用之不竭的光能转换成电能，供电路使用，并将余富的电能蓄入蓄电池内可供光照不足或无光照时使用。既安全、节能、又无污染。
纵上所述，安全节能冷暖保健型保鲜柜台能够最大限度地满足业主对食物保鲜贮藏的需要，又符合人们对改善生活质量、保护环境和维护健康的新需求。
以上仅为本发明的部分较佳的实施例，基于本发明的任何等同变换，均属本发明的专利保护范围。
权利要求1.一种安全节能保健型保鲜柜台，包括箱体、控制电路及电源，其特征在于柜台上部设供展示售货用透明式灭菌解毒保鲜仓，仓体由三层钢化冰柜专用玻璃制成双重真空保温结构层和由双层软体透明材料制成保温垂帘与透明推拉门构成双重保温结构的后开式仓门组成，仓门处设门控开关，仓内设湿度传感器和增湿器及灭菌通道；柜台中部设真空保鲜贮藏仓，仓体和仓门由三层硬质材料构成的厚尺度发泡保温层和真空保温层而形成双重保温结构层，仓门处设门控开关，仓底部设真空通道和压力传感器，真空通道经三通管道分别与灭菌控制阀、灭菌解毒装置，真空控制阀和真空泵相连通；柜台下部设控制仓，仓内设自配直流电源(电瓶)、充放电控制器和充电插座及真空手动放气开关，控制电路为ACG4411湿度压力控制模块，其输出端分别与水负氧离子增湿器、灭菌控制阀和灭菌解毒装置、真空控制阀和真空泵相连接，其输入端与湿度和压力传感器相接，在灭菌控制阀前串接上仓和中仓门控开关及真空手动放气开关。
2.如权利要求1所述的安全节能保健型保鲜柜台，其特征也包括所述柜台上部还可将其两端和底隔板用三层硬质材料构成的厚尺度发泡保温层和真空保温层而形成双重保温结构层的半透明型保鲜仓。
3.如权利要求1所述的安全节能保健型保鲜柜台，其特征也包括所述将柜台的中部设制成灭菌解毒保鲜贮藏仓(仓内不抽真空)。
4.如权利要求1所述的安全节能保健型保鲜柜台，其特征也包括所述电源为自配直流电源(电瓶)，采取太阳能光电板或膜式遮阳伞或直流电源补充。
5.如权利要求1所述的安全节能保健型保鲜柜台，其特征还包括所述真空压力分别由门控和控制电路自动控制。
6.如权利要求1所述的安全节能保健型保鲜柜台，其特征还包括按照上述结构设制成的保鲜柜台，柜台由透明保鲜仓和控制仓组成。
专利摘要一种安全节能保健型保鲜柜台,包括箱体、控制电路和电源,柜台上部设透明灭菌解毒增湿保鲜售货仓,仓门处设门控开关,湿度传感器和增湿器及灭菌通道,柜台中部设灭菌解毒真空保鲜贮藏仓,仓门处设门控开关,传感器,柜台下部设控制仓,内设直流电源,控制电路,灭菌控制阀、灭菌解毒装置、真空控制阀、真空泵,可作副食品、熟食、糕点、蔬菜、水果、肉食品、水产品的保鲜贮藏售货柜台,确保食物新鲜无菌毒。
文档编号A47F3/00GK2359979SQ9824118
公开日2000年1月26日 申请日期1998年10月13日 优先权日1998年10月13日
发明者王键 申请人:王键