夹槽，变速器9再这些烧烤串在烤箱I内循环移动。
[0028]本实施例中的变速器9为无极变速器，通过蜗杆带动蜗轮实现正转、反转，可根据需要烧烤的时间进行调节转速。
[0029]本实施例中，所述烤箱I设置有温控感应盒13和烤汁储存盒14，温控感应盒13可以调节烤箱I内的温度，烤汁储存盒14用于存放烧烤汁或酱油。
[0030]本实施例中，所述烤箱I内设置有若干个烧烤串翻转机构，所述烧烤串翻转机构包括固定在烤箱I内的横杆51，所述横杆51的上端设置有第一弹簧52和第二弹簧53，所述第一弹簧52和第二弹簧53相对设置,所述第一弹簧52的一端和所述第二弹簧53的一端均与横杆51固定连接，当烧烤串移动至第一弹簧52和第二弹簧53的上方时，第一弹簧52和第二弹簧53会形成一阻力,烧烤串再触碰到第一弹簧52和第二弹簧53时利用弹簧的形变实现翻转，使烧烤串充分受热烤熟。
[0031]本实施例中，所述翻转装置还包括设置于烤箱I内的软不锈钢丝刷54，所述软不锈钢丝刷54设置于若干个烧烤串翻转机构的下方，所述软不锈钢丝刷54柄部的一端延伸至烤箱I的外部，并连接有烤汁暂存盒55，所述软不锈钢丝刷54的刷头处开设有若干个渗漏孔，若干个所述渗漏孔与烤汁暂存盒55连通，所述烤汁暂存盒55与烤汁储存盒14通过管道连通，所述烤汁暂存盒55与烤汁储存盒14之间设置有阀门56，烤汁储存盒14内的烧烤汁流入烤汁暂存盒55内，烤汁暂存盒55内的烧烤汁再通过渗漏孔渗出至软不锈钢丝刷54的刷头处，软不锈钢丝刷54会将烧烤汁刷涂在烧烤串上面。
[0032]本实施例中，所述烤箱I的底部设置有废油回收箱6，用于收集烧烤串在受热时产生的油，这些油经过处理可以二次利用。
[0033]本实施例中，所述烤箱I的开口处11设置有用于托盘12，托盘12上面可以放待烤的食品。
[0034]本实施例中，所述烤箱I开设有用于观察烤箱I内情况的透明观察口 15，可以通过透明观察口 15观察烤箱I里面的情况，方便控制烧烤温度，防止烧烤串烤糊，另外，透明观察口 15采用的是透明钢化玻璃，易拆卸，方便清洗烤箱I内部。
[0035]实施例二。
[0036]如图5至图6所示，本实施例与实施例一的区别在于:所述传动机构包括设置在烤箱I内的第一转盘81和第二转盘82,所述第一转盘81和第二转盘82相对设置,还包括一变速器9，所述变速器9的输出轴依次穿过第一转盘81和第二转盘82，若干个所述固定卡位3固定设置于第一转盘81，若干个所述活动卡位4固定设置于第二转盘82。
[0037]本实施例为转盘式无烟烘烤箱，变速器9驱动第一转盘81和第二转盘82转动，使烧烤串在烤箱I内循环移动。
[0038]以上所述实施方式，只是本发明的较佳实施方式，并非来限制本发明实施范围，故凡依本发明申请专利范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括本发明专利申请范围内。
【主权项】
1.一种全自动无烟烤炉，包括烤箱(I)和固定支撑烤箱(I)的支架(2)，其特征在于:所述烤箱(I)的箱体开设有一个用于将烧烤串放置于箱体内的开口(11)，所述烤箱(I)内设置有固定烧烤串的固定装置和用于翻转烧烤串的翻转装置，所述固定装置包括卡位机构和传动机构，所述烤箱(I)的内壁设置有加热装置。
2.根据权利要求1所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述传动机构包括设置于烤箱(I)内的第一主动轮(21)、第二主动轮、第一从动轮(22)和第二从动轮，所述第一主动轮(21)和第一从动轮(22)通过第一链条(23)传动连接，所述第二主动轮和第二从动轮通过第二链条(24)传动连接，所述第一链条(21)设置有若干个固定卡位(3)，所述第二链条(24)设置有若干个活动卡位(4)，所述固定卡位(3)和所述活动卡位(4)相对设置，所述烤箱(I)的外部设置有一个变速器(9)，所述变速器(9)的输出轴与第一主动(22)和第二主动轮连接，所述固定卡位(3)包括与第一链条(23)固定连接的固定头(31)，所述固定头(31)开设有供烧烤串的竹签穿过的通孔(32)，所述活动卡位(4)包括第一夹臂(41)和第二夹臂(42)，所述第一夹臂(41)的一端和所述第二夹臂(42)的一端均与第二链条(24)铰接，所述第一夹臂(41)和第二夹臂(42)之间连接有复位弹簧(43)，所述复位弹簧(43)的一端与第一夹臂(41)连接，所述复位弹簧(43)的另一端与第二夹臂(42)连接，所述第一夹臂(41)设置有第一圆弧槽(411)，所述第二夹臂(42)设置有第二圆弧槽(421)，所述第一圆弧槽(411)和所述第二圆弧槽(421)对合后，形成夹持竹签的夹槽。
3.根据权利要求1所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述烤箱(I)设置有温控感应盒(13)和烤汁储存盒(14)。
4.根据权利要求3所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述翻转装置包括若干个烧烤串翻转机构，所述烧烤串翻转机构包括固定在烤箱(I)内的横杆(51)，所述横杆(51)的上端设置有第一弹簧(52)和第二弹簧(53),所述第一弹簧(52)和第二弹簧(53)相对设置，所述第一弹簧(52)的一端和所述第二弹簧(53)的一端均与横杆(51)固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述翻转装置还包括设置于烤箱(I)内的软不锈钢丝刷(54)，所述软不锈钢丝刷(54)设置于若干个烧烤串翻转机构的下方，所述软不锈钢丝刷(54)柄部的一端延伸至烤箱(I)的外部，并连接有烤汁暂存盒(55)，所述软不锈钢丝刷(54)的刷头处开设有若干个渗漏孔，若干个所述渗漏孔与烤汁暂存盒(55 )连通，所述烤汁暂存盒(55 )与烤汁储存盒(14 )通过管道连通，所述烤汁暂存盒(55)与烤汁储存盒(14)之间设置有阀门(56)。
6.根据权利要求1所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述烤箱(I)的底部设置有废油回收箱(6)。
7.根据权利要求1所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述加热装置包括与烤箱(I)内壁固定连接的方形发热板(71)和圆形发热管(72)。
8.根据权利要求1所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述烤箱(I)的开口处(11)设置有托盘(12)。
9.根据权利要求1所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述烤箱(I)开设有用于观察烤箱(I)内部情况的透明观察口(15)。
10.根据权利要求2所述的一种全自动无烟烤炉，其特征在于:所述传动机构包括设置在烤箱(I)内的第一转盘(81)和第二转盘(82)，所述第一转盘(81)和第二转盘(82)相对设置，还包括一变速器(5)，所述变速器(5)的输出轴依次穿过第一转盘(81)和第二转盘(82)，若干个所述固定卡位(3)固定设置于第一转盘(81)，若干个所述活动卡位(4)固定设置于第二转盘(82)。
【专利摘要】本发明涉及烤炉技术领域，尤其涉及一种全自动无烟烤炉，包括烤箱和固定支撑烤箱的支架，所述烤箱的箱体开设有一个用于将烧烤串放置于箱体内的开口，所述烤箱内设置有固定烧烤串的固定装置和用于翻转烧烤串的翻转装置，所述固定装置包括卡位机构和传动机构，所述烤箱的内壁设置有加热装置，发明能够全自动进行烧烤，取代人工辅助工作，省时省力，方便，特别适合大型场合使用，无烟、环保。
【IPC分类】A47J37-06
【公开号】CN104545511
【申请号】CN201510048978
【发明人】陈亮
【申请人】广东科技学院
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2015年1月30日