两块食物之间转动，食物支架2.52把手在两块食物外围转动； 所述食物支架2.52主体为金属材料，食物支架2.52把手为防烫塑料或者硅胶材料； 所述食物支架2.52设置成条形或弧形或折弯形；
所述食物支架2.52的支撑面为平面设置；
加热槽10向上开口设置在下加热盘或加热板5的食物加热区域一侧；下加热盘或加热板5的食物加热区域侧部设置开口 5.1 ;
加热槽10设置有加热槽开口 1、翻边10.4、加热槽内腔10.3，加热槽10外部设置发热件10.1 ;所述加热槽10的开口高于下加热盘或加热板5的开口外围；
所述加热槽10开口条形、弧形设置，加热槽开口 1设置翻边10.4，翻边10.4四边高向中部倾斜设置与内腔光滑过渡；
所述加热槽10开口长度与宽度的尺寸比例至少是2比1 ;
所述加热槽10开口长度尺寸大于宽度的尺寸；
所述加热槽10开口长度与开口深度的尺寸比例至少是1比1 ;
所述加热槽10内腔呈长方体空腔，或者正方体空腔，加热槽10内腔的转角为圆角；所述加热槽10开口切面积尺寸大于底部切面积，方便食物拿取；
所述加热槽10外部设置发热件10.1，发热件10.1将加热槽10外部包裹，或者一体，或者紧贴设置；
所述加热槽10内部设置活动的食物架，或者食物叉，或者钩可以将食物托起；
所述食物架，或者食物叉，或者钩上设置把手10.6，把手10.6 一端连接连杆10.8，连杆上设置限位10.5、托架10.2，连杆10.8放置在加热槽10内部一侧，托架10.2伸入到加热槽10内部底部进行食物限定位；
所述限位10.5设置在连杆10.8的上部，连杆10.8与限位10.5夹持在加热槽10的开口位；
所述连杆主体设置成Z型、S型；
所述加热槽10开口翻边10.4与主体悬挂连接，所述加热槽10设置在下外壳组件上。
[0026]所述上外壳组件22与下外壳组件33之间通过转轴8、轴孔或升降槽7转动连接；转轴8在轴孔或升降槽7内可以上下移动转动，同时可以调节加热食物的高度空间；
所述轴孔或升降槽7为条形设置，竖立或倾斜设置在加热盘或加热板一侧。
[0027]所述转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳组件22与下外壳组件33上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上、下加热盘或加热板5的外围一侧上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳与下外壳的外围一侧上；
所述轴孔或升降槽7为直条形或弧条形开孔设置，竖立或倾斜在加热盘或加热板加热区的外围一侧，条形轴孔或升降槽7的长度上下可以调节加热食物的厚度，食物的厚、薄尺寸沿条形轴孔或升降槽7的长度上下移动自动调整转动孔的高低位置；
所述轴孔或升降槽7的上端设置延伸横向孔位，横向孔位的末端低于横向孔位的前端转向孔位；
所述轴孔或升降槽7为“7”字形或左右反向“7”字形设置；
所述转轴8与上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5之间通过弹簧8.1连接，弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；或者上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置弹簧8.1 ;弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；
所述上加热盘或加热板12移动为向下移动，将食物上表面向下挤压贴近加热；
所述弹簧8.1为拉簧或压簧；
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间转轴8位之间设置弹簧8.1，弹簧8.1—端与主体连接，另一端与转轴8连接将转轴8拉起在轴孔或升降槽7内滑动；
所述上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5的外围一侧上设置开口，开口位方便食物夹钳将上下食物一起夹起取出；
上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置为转轴8和轴孔或升降槽7连接，转轴8穿过插轴孔或升降槽7、条形轴孔或升降槽7之间将上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5转动连接；
所述插轴孔或升降槽7为一个、条形轴孔或升降槽7两个设置，或者，插轴孔或升降槽7为两个、条形轴孔或升降槽7 —个设置；
所述两个插轴孔或升降槽7设置在条形轴孔或升降槽7两侧，或者，两个条形轴孔或升降槽7设置在插轴孔或升降槽7两侧；
所述两个条形轴孔或升降槽7的高度尺寸至少是转轴8的高度尺寸的2倍。
[0028]所述上加热盘或加热板12上下加热食物的面积小于下加热盘或加热板5和加热槽10加热食物的面积；
所述下加热盘或加热板5和加热槽10的加热食物的面积至少多于或大于上加热盘或加热板12加热食物面积的2分之1 ;
所述下加热盘或加热板5和加热槽10加热的功率大于上加热盘或加热板12加热的功率;
所述下加热盘或加热板5和加热槽10加热的功率至少大于或多于上加热盘或加热板12加热的功率50瓦;
所述上加热盘或加热板12的向下加热面，与下加热盘或加热板5和加热槽10向上加热面可以工作或者同时加热好食物；
所述下加热盘或加热板5的食物加热区域加热功率大于加热槽10加热功率。
[0029]侧部加热汉堡的活动支架烤盘，主体01包括:发热件9、加热盘或加热板、上外壳组件22、下外壳组件33、食物支架2.52、加热槽10:所述加热盘或加热板上、下设置，上加热盘或加热板12的加热面向下对上层食物上表面加热；
所述下加热盘或加热板5加热面向上对下层食物的下表面加热；
所述上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5组合形成上、下2层加热区域；
所述两个加热区域相邻设置，两个加热区域一体设置或者两者转动连接设置；
所述上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5 —端转动连接；或者，上外壳组件22与下外壳组件33 —端转动连接；
所述上加热盘或加热板12上设置食物支架2.52，将食物固定悬挂在下加热盘或加热板5上部，或者，上外壳组件22上设置食物支架2.52将食物固定悬挂在下加热盘或加热板5上部；所述食物支架横向转动将上层食物托起；所述食物支架与食物横向相对运动将上层食物托起；
所述食物支架2.52 一端与上外壳组件22上的配件固定设置，食物支架2.52固定食物随同上外壳组件22沿轴孔或升降槽77或转轴8 一起转动开口抬起。
[0030]所述食物支架2.52设置在上加热盘或加热板12上；或者，食物支架2.52设置在上外壳组件22上；
所述食物支架2.52固定或活动设置在上外壳组件22上；
所述食物支架2.52 一端固定或一体设置在上加热盘或加热板12的下方，食物支架
2.52另一端由上外壳组件22外围向内延伸悬空设置，形成一个三面开口食物支架2.52，所述三面开口食物支架2.52将食物固定在上外壳组件22上并与上外壳组件22 —起沿转轴8转动开口，将上下食物分离，形成一个食物开口 ；
所述食物支架2.52的外形为“C”形设置或“U”形设置或“V”形设置或“T”形设置或条形设置或弧形设置在上加热盘或加热板12的下方，一端与主体01连接，另一端悬空在上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5食物支架2.52开口之间，食物插入到食物支架
2.52内不脱落；
所述食物支架2.52中部开口或者侧部悬空，方便食物被取出；
所述食物支架2.52固定设置在主体01上或者后端上下转动连接主体01或者后端左右摆动连接主体01 ;
所述上外壳组件22与下外壳组件33沿转轴8转动形成转动开口夹角，所述上部食物被食物支架2.52固定与下部食物随上外壳组件22与下外壳组件33沿转轴8转动形成食物开口夹角；
所述上加热盘或加热板12设置在上外壳组件22上，下加热盘或加热板5设置在下外壳组