自然火式电烤炉及其控制方法
【技术领域】
[0001]本发明属于家用电器技术领域，具体涉及到一种电烤炉及其控制方法。
【背景技术】
[0002]电烤炉利用电热丝对食品进行加热，具有控制方便、安全的优点，因此深受消费者的欢迎。但是，虽然都是对炊具加热，加热的方式不同也会导致食物的味道有些许区别，所以很多人还非常怀念以前炭火烤炉的味道。如何利用现代技术模拟出原始炭火加热方式，以改善食物的味道，是技术人员孜孜追求的目标。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提出一种自然火式电烤炉及其控制方法，可以模拟出原始炭火加热方式，以改善食物的味道。
[0004]本发明的自然火式电烤炉包括设有空腔的壳体、加热部件和控制器，关键在于所述加热部件位于空腔的下方;加热部件包括底盘，控制器位于底盘的下方;所述底盘上设有若干个凸起的线圈柱，每个线圈柱上绕有独立的电热线圈；所述线圈柱的下部中空并设有通孔，所述电热线圈的接线端子穿过通孔及中空的线圈柱而与控制器相连，以使控制器能够控制各个电热线圈独立的工作。
[0005]上述的自然火式电烤炉的控制方法如下:在工作过程中，控制器随机地来控制各个电热线圈工作与否，并在预定时间间隔后重新改变各个电热线圈的工作状态，直到停止工作。
[0006]由于各个电热线圈都是随机工作的，即在任意一个时刻，空腔下部的加热情况都不同，空腔内部的温度分布也就不同，使得空腔内的食物加热位置时刻发生变化，这就相当于炭火加热方式中各个位置的火苗情况都不同，因此可以大大改善食品的味道，使其与炭火加热方式所烤出来的食品味道接近。
[0007]上述的自然火式电烤炉的控制方法具体包括如下步骤:
A:控制器接到加热的信号后，首先产生一个随机整数数列，该数列中的每个数字均与一个电热线圈相对应，控制器根据该数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈是否通电工作；
B:在预定时间间隔后，控制器重新产生一个随机整数数列，并按照新产生数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈是否通电工作；
C:重复执行B步骤，直到控制器接到停止加热的信号，控制器停止所有的电热线圈加热。
[0008]进一步地，所述A、B步骤中，若电热线圈对应的数字为奇数，则控制器控制该电热线圈进行通电加热;若电热线圈对应的数字为偶数，则控制器断开或者不接通该电热线圈的电源。
[0009]进一步地，所述控制器包括单片机及与电热线圈数量相对应的继电器，所述继电器的一个控制端接地，另一端与对应的单片机的输出脚相连;继电器的一个输出端子与电源连接，另一端通过对应的电热线圈接地。单片机通过输出低电平或者高电平信号，来控制继电器是否吸合，从而控制该继电器所对应的电热线圈是否工作。
[0010]进一步地，所述各个电热线圈的绕制圈数不同，这样可以模拟出各个位置的不同大小的火苗，更接近了炭火的加热方式。
[0011]进一步地，所述各个线圈柱均套有铁制隔油罩，以避免油滴掉落到电热线圈上。
[0012]本发明的自然火式电烤炉通过设置可以独立工作的电热线圈，并且在工作过程中随机控制各个电热线圈的工作情况，模拟了炭火加热方式中火苗的变化情况，使得烤出来的食品味道更佳。
【附图说明】
[0013]图1是本发明的自然火式电烤炉的电路原理图。
[0014]图2是加热部件的剖视图。
[0015]附图标示:1、通孔;2、控制器;3、电热线圈；4、继电器;5、单片机;6、底盘;7、线圈柱;8、隔油卓。
【具体实施方式】
[0016]下面对照附图，通过对实施实例的描述，对本发明的【具体实施方式】如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。
[0017]实施例1:
如图所示，本实施例的自然火式电烤炉包括设有空腔的壳体、加热部件和控制器2，加热部件位于空腔的下方，包含底盘6和多个独立的电热线圈3，控制器2位于底盘6的下方;所述底盘6上设有若干个凸起的线圈柱7，所述电热线圈3绕于线圈柱7上;所述线圈柱7设有通孔1，线圈柱7内部中空并与通孔1连通，所述电热线圈3的接线端子穿过通孔1和内部中空的线圈柱7而与控制器2相连。
[0018]控制器2包括单片机5及与电热线圈3数量相对应的常开式继电器4，所述继电器4的一个控制端接地，另一端与对应的单片机5的输出脚相连;继电器4的一个输出端子与电源连接，另一端通过对应的电热线圈3接地。单片机5通过输出低电平或者高电平信号，来控制继电器4是否吸合，从而控制该继电器4所对应的电热线圈3是否工作。具体来说，当单片机5输出低电平时，继电器4保持断开状态，对应的电热线圈3没有电流经过而不会发热；当单片机5输出高电平时，继电器4吸合，对应的电热线圈3有电流经过而进行加热，这样控制器2就能够使各个电热线圈3独立的工作。
[0019]各个电热线圈3的绕制圈数不同，这样可以模拟出各个位置的不同大小的火苗，更接近了炭火的加热方式。
[0020]各个线圈柱7均套有铁制隔油罩8，以避免油滴掉落到电热线圈3上。
[0021 ]上述的自然火式电烤炉的控制方法如下:在工作过程中，控制器2随机地来控制各个电热线圈3工作与否，并在预定时间间隔后重新改变各个电热线圈3的工作状态，直到停止工作。
[0022]上述的自然火式电烤炉的控制方法具体包括如下步骤:
A:控制器2接到加热的信号后，首先产生一个随机整数数列，该数列中的每个数字均与一个电热线圈3相对应，控制器2根据该数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈3是否通电工作；
B:在预定时间间隔后，控制器2重新产生一个随机整数数列，并按照新产生数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈3是否通电工作；
C:重复执行B步骤，直到控制器2接到停止加热的信号，控制器2停止所有的电热线圈3加热。
[0023]A、B步骤中，若电热线圈3对应的数字为奇数，则控制器2控制该电热线圈3进行通电加热;若电热线圈3对应的数字为偶数，则控制器2断开或者不接通该电热线圈3的电源。
[0024]由于各个电热线圈3都是随机工作的，即在任意一个时刻，空腔下部的加热情况都不同，空腔内的温度分布也就不同，使得空腔内的食物加热位置时刻发生变化，这就相当于炭火加热方式中各个位置的火苗情况都不同，因此可以大大改善食品的味道，使其与炭火加热方式所烤出来的食品味道接近。
【主权项】
1.一种自然火式电烤炉，包括设有空腔的壳体、加热部件和控制器，其特征在于所述加热部件位于空腔的下方;加热部件包括底盘，控制器位于底盘的下方;所述底盘上设有若干个凸起的线圈柱，每个线圈柱上绕有独立的电热线圈;所述线圈柱的下部中空并设有通孔，所述电热线圈的接线端子穿过通孔及中空的线圈柱而与控制器相连，以使控制器能够控制各个电热线圈独立的工作。2.根据权利要求1所述的自然火式电烤炉，其特征在于所述控制器包括单片机及与电热线圈数量相对应的继电器，所述继电器的一个控制端接地，另一端与对应的单片机的输出脚相连;继电器的一个输出端子与电源连接，另一端通过对应的电热线圈接地。3.根据权利要求1或2所述的自然火式电烤炉，其特征在于所述各个电热线圈的绕制圈数不同。4.根据权利要求1或2所述的自然火式电烤炉，其特征在于所述各个线圈柱均套有铁制隔油卓。5.根据权利要求1所述的自然火式电烤炉的控制方法，其特征在于在工作过程中，控制器随机地来控制各个电热线圈工作与否，并在预定时间间隔后重新改变各个电热线圈的工作状态，直到停止工作。6.根据权利要求5所述的自然火式电烤炉的控制方法，其特征在于包括如下步骤: A:控制器接到加热的信号后，首先产生一个随机整数数列，该数列中的每个数字均与一个电热线圈相对应，控制器根据该数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈是否通电工作； B:在预定时间间隔后，控制器重新产生一个随机整数数列，并按照新产生数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈是否通电工作； C:重复执行B步骤，直到控制器接到停止加热的信号，控制器停止所有的电热线圈加热。7.根据权利要求6所述的自然火式电烤炉的控制方法，其特征在于所述A、B步骤中，若电热线圈对应的数字为奇数，则控制器控制该电热线圈进行通电加热;若电热线圈对应的数字为偶数，则控制器断开或者不接通该电热线圈的电源。
【专利摘要】本发明的目的是提出一种自然火式电烤炉及其控制方法，可以模拟出原始炭火加热方式，以改善食物的味道。本发明的自然火式电烤炉包括设有空腔的壳体、加热部件和控制器，关键在于所述加热部件位于空腔的下方；加热部件包括底盘，控制器位于底盘的下方；所述底盘上设有若干个凸起的线圈柱，每个线圈柱上绕有独立的电热线圈；所述线圈柱的下部中空并设有通孔，所述电热线圈的接线端子穿过通孔及中空的线圈柱而与控制器相连，以使控制器能够控制各个电热线圈独立的工作。上述的自然火式电烤炉的控制方法如下：在工作过程中，控制器随机地来控制各个电热线圈工作与否，并在预定时间间隔后重新改变各个电热线圈的工作状态，直到停止工作。
【IPC分类】H05B3/02, A47J37/06
【公开号】CN105455668
【申请号】CN201510965877
【发明人】黎华裕
【申请人】黎华裕
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2015年12月22日