电饭煲及其加热控制方法_3

文档序号:9715679阅读:来源:国知局
面实施例提出的电饭煲。
[0051]图1为根据本发明的一个实施例的电饭煲的示意图。如图1所示,本发明实施例的电饭煲包括第一加热线圈10、第二加热线圈20和控制器(图中未标示),第一加热线圈10位于电饭煲内锅30之下,第二加热线圈20与第一加热线圈10的底部成预设角度,可以理解的是,第一加热线圈10和第二加热线圈20均可以环形设置,例如第一加热线圈10以环形分布与内锅30底部,第二加热线圈20环形分布于内锅30的侧周边。控制器以N个加热周期控制第一加热线圈10和第二加热线圈20进行加热,在每个加热周期中,在第一时间段控制第二加热线圈20进行加热,以使电饭煲内锅30的温度从侧边向底部扩散,在第二时间段控制第一加热线圈10进行加热,以使电饭煲内锅30的温度由底部向上扩散,其中,N为正整数。
[0052]另外,在本发明的一个实施例中,如图1所示,第二加热线圈20与内锅30的倒角平行,与第一加热线圈10呈预设角度例如45度,在本发明的另一个实施例中,第二加热线圈20可以包括第一部分和第二部分,其中,第一部分位于电饭煲内锅30之下,第二部分位于电饭煲内锅30的侧面。具体地,例如第一部分设置于内锅30底部与内锅30底部平行,第二部分设置于内锅30侧面与底部成90度,从而可以使得加热更加均匀。
[0053]具体地,在本发明的实施例中,控制器控制第一加热线圈10和第二加热线圈20中的哪一个先启动加热,对米饭的烹饪效果是有影响的。由于内锅30底部加热即第一加热线圈10加热形成的热流作用于内锅30内的米饭是垂直向上的,如果先启动第一加热线圈10进行加热,在大功率下形成的垂直向上的热流会较容易将整锅米饭向上漂浮,热流和气泡无法很好地穿透米粒层。图3为根据本发明的另一个实施例的电饭煲的加热控制过程示意图,如图3所示,在每个加热周期T例如T1至TN内,控制器先控制第二加热线圈20即位于内锅30边侧的加热线圈进行加热。在第一时间段,例如图3中的每个加热周期的阶段1,控制第二加热线圈20进行加热,内锅30内形成的热流作用于米饭较接近于横向且可以环形排布,在穿透进米饭内部的同时,可以较好地将整锅米饭固定不会向上漂动。
[0054]在第一时间段先启动第二加热线圈20加热之后,使得电饭煲内锅的温度从侧边向底部扩散,先固化米粒层,进而控制器在第二时间段再控制第一加热线圈10以进行加热。如图3所示的每个加热周期中的阶段2,控制器控制第一加热线圈即底部线圈进行加热,使得内锅温度由底部向上扩散,此时也会保持米饭不会整体向上漂移,从而可以充分利用第一加热线圈10加热形成的热流和气泡,加热更加均匀。
[0055]其中,在本发明的一个实施例中,在N个加热周期内,控制器在控制第二加热线圈20进行加热时,控制第一加热线圈10不加热。也就是说,在每个加热周期,控制器先控制第二加热线圈20进行加热,再启动第一加热线圈10进行加热,在控制第二加热线圈20进行加热时,第一加热线圈10不进行加热,在第二加热线圈20加热完成之后,控制器控制第一加热线圈10进行加热。或者,在N个加热周期内,控制器在控制第一加热线圈10进行加热时,同时控制第二加热线圈20进行加热,第一加热线圈10的加热功率与第二加热线圈20的加热功率不同。也就是说,先启动第二加热线圈20进行加热,在一定时间之后,控制器控制第一加热线圈10进行加热,此时第一加热线圈10和第二加热线圈20可以同时加热,此时第一加热线圈的加热功率与第二加热线圈加热功率不同,例如,可以降低第二加热线圈的加热功率,使得第一加热线圈的加热功率大于第二加热线圈的加热功率。其中,先启动第二加热线圈20加热,以使内锅30温度先从侧边穿透米饭层,并维持米饭不会向上漂动,再启动第一加热线圈10或两个线圈同时加热,保证米饭不会整体向上漂移。
[0056]另外,在本发明的实施例中,第一加热线圈10和第二加热线圈20在一个加热周期内的加热时间即第一时间段和第二时间段是可以变化的,在本发明的一个实施例中,在第i个加热周期中的第一时间段大于在第j个加热周期中的第一时间段,在第i个加热周期中的第二时间段小于在第j个加热周期中的第二时间段,0 < i < j ^ No如图3所示,在整个煮饭的过程中,在不同加热阶段的加热周期内,第一加热线圈10在一个加热周期内的加热时间越来越长,而第二加热线圈20在一个加热周期内的加热时间不断减少,在加热的不同阶段调节第一加热线圈10与第二加热线圈20的加热时间比例,可以进一步达到较好的热量平衡。
[0057]具体地,如图4所示,其中,方格条形表示一个周期例如加热周期满足4秒< T
<50秒,其中,T为加热周期时间长度,例如每个周期为16秒,每个方格表示2秒,斜线方框表示第一加热线圈10加热时间,点方框表示第二加热线圈20加热时间,曲线P1为检测的电饭煲内底部的温度曲线,曲线P2为检测的电饭煲内顶部的温度曲线。例如对于加热周期的时间长度不变时,对于整个煮饭过程的N个加热周期,在每个加热周期内第一加热时间和第二加热时间可以变化。例如在温度上升阶段即如图4中的阶段1,在第i个加热周期内,第二加热线圈20的加热时间即第一时间段为加热周期的7/8,第一加热线圈10的加热时间即第二时间段为加热周期的1/8,也就是先启动第二加热线圈20加热14秒,再启动第一加热线圈10加热2秒,在第j个加热周期内,第一时间段为加热周期的5/8,第二时间段为加热周期的3/8,也就是说,在第j个加热周期内,先启动第二加热线圈20加热10秒,再启动第一加热线圈10加热6秒。
[0058]如图4中所示,控制器控制电饭煲进行加热的加热周期的时间长度是固定的。另夕卜,加热周期的时间长度也可以变化,有利于加热热量的分布。在本发明的实施例中,如图3所示,控制器以N个加热周期控制电饭煲进行加热,其中,N个加热周期中至少部分加热周期的时间长度不同,即在不同的加热阶段加热周期可以不同。例如在本发明的一个实施例中,第i个加热周期的时间长度小于第j个加热周期的时间长度,0 < i < j < N。具体地,在本发明的实施例中,例如加热周期的时间长度为16秒,如图3所示,第i个加热周期例如加热周期T1为16秒,而第j个加热周期例如加热周期TN为19秒。即在整个煮饭过程中,在一段时间内加热周期的时间长度越来越大,第一加热线圈10和第二加热线圈20的加热时间相对有变化,有利于加热热量的分布。
[0059]根据本发明实施例的电饭煲,控制器分别控制第一加热线圈和第二加热线圈进行加热,并且在每个加热周期内先控制第二加热线圈加热,可以避免内锅内的米上浮,进而再控制第一加热线圈加热,可以使得加热更加均匀,米饭口感好。
[0060]另外,在不同的加热阶段加热周期的时间长短可以变化,第一加热线圈和第二加热线圈在一个加热周期内的加热时间比例也可以变化,有利于加热热量的均衡分布,加热更加均匀。
[0061]流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为,表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分,并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现,其中可以不按所示出或讨论的顺序,包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序,来执行功能,这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。
[0062]在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤,例如,可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表,可以具体实现在任何计算机可读介质中,以供指令执行系统、装置或设备(如基于计算机的系统、包括处理器的系统或其他可以从指令执行系统、装置或设备取指令并执行指令的系统)使用,或结合这些指令执行系
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