烹饪机器的制造方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及一种烹饪机器。
[0002]具体而言，本发明涉及一种烹饪机器，这种烹饪机器包括外部外壳，在该外部外壳内容纳有用于待烹饪食物的容器和能够朝着所述食物的方向输送热空气的源。
【背景技术】
[0003]这种机器通常是便携式的，或者说它们尺寸小，有时被称为炸炉、烤炉等。
[0004]现有技术中已知这种类型的烹饪机器，该烹饪机器当用作炸炉时需要相对小量的油或脂肪或等同物质来辅助烹饪。由于这个原因，它们通常称为“干炸炉”。
[0005]具体而言，专利EP1781154描述了这种类型的炸炉，其中，食物被包含在布置于外壳内的容器中，并且其中，专门输送的热空气使得食物可以用小量的油烹饪。具体而言，热空气通过适于产生热空气流的加热装置在该容器内部吹送。
[0006]热空气在食物容器内部从容器自身的一侧和上方引入，并从下方出来。所生成的热空气流的挡板(baffle)确定热空气的这种路径，并且在该容器和该外壳之间存在的环形通道确定空气从下方的喷射。此外，这种机器包括:用来固定食物的装置，该装置布置在该容器内并且相对于容器可移动;和用于脂肪物质的壳体或容槽，该外壳或容槽与所述容器分离但与其连接，以便能够在烹饪期间将这种脂肪物质传送到食物上。
[0007]小型便携式烤炉也已知用来烹饪食物，该烤炉类似地包括外壳，在该外壳内有容器/托盘，布置在托盘上方和下方的用来产生热的源将热传送至该容器/托盘上。
[0008]本申请人已经观察到，专利EP1781154的炸炉构造使得热空气基本上以与食物相切的方式扩散。实际上，热从排放口被分配，该排放口布置在食物容器的不是中心的区域中。
[0009]散热件从这里限定出用来向食物分配热的路径，如在这种专利的图2中可以容易地看到的，该路径几乎总是与食物相切。
[0010]此外，为了使空气更有效地循环，返回空气必须被加热装置再次加热，从该容器出来并越过在该容器和该外壳之间存在的环形通道。为了使空气的排放有效，这种环形通道必须被有利地限定。该机器的顶部处的区域有可以引起湍流的空气的混合，在该湍流中热空气和冷空气会以不希望的方式混合。
【发明内容】
[0011]本发明提出通过制造一种用于食物的烹饪机器而避免前述缺点，这种烹饪容器传统地适用于基本上在没有油的情况下进行烹饪，其中食物容器上的热空气的扩散和马达的冷却空气的扩散被进一步优化。
[0012]本发明的一个方面涉及具有所附权利要求1的特征的一种用来烹饪食物的机器。
【附图说明】
[0013]根据本发明的机器的特性和优点将下文对参考附图给出的实施例(作为示例给出且不具有限制性目的)的描述而变得更清楚且显然，其中:
[0014]图1从总体上示出了根据本发明的机器的透视图；
[0015]图2a从总体上示出了根据本发明的没有盖子的机器的透视图；
[0016]图2b示出了没有帽的盖子的透视图，
[0017]图3示出了根据本发明的机器的从上方观察时的视图；
[0018]图4示出了根据本发明的机器的剖视图；
[0019]图5示出了根据本发明的机器的剖视图，该剖视图尤其凸显热空气和冷却空气的流动线路。
【具体实施方式】
[0020]参考所提及的附图，根据本发明的烹饪机器是多用途机器，该多用途机器可以用作炸炉或烤炉，以便烹饪甜食、蛋糕、比萨饼和其它类似食物。此外，它可以用于烹饪意大利炖饭、馅饼、调味酱等。
[0021]该机器大体上包括外壳2，该外壳适合于容纳容器3，该容器用于要在该机器中被烹饪的食物。该容器优选地为柱形的并且被接收在大体上具有相同形状的该外壳的壳体中。从该外壳的底部升起的多个突起21允许该容器被搁置在其中。
[0022]外壳2由盖子5关闭，该盖子在周边上遵循外壳的形状并且优选地通过弹簧机构固定地连接到外壳，该弹簧机构将盖子自身保持在通常打开的位置中。盖子的关闭通过卡扣机构6被保证，该卡扣机构在外壳的上边缘上布置在外壳的前部上。释放按钮61引起盖子打开。
[0023]该机器还包括用来固定容装在该容器中的食物的装置4，该装置大体上包括成形的叶片41，该成形的叶片由马达42致动并通过销43装配至该马达的轴。该马达布置在容器3下方在专门的壳体内，并且该马达的轴通过中心孔31进入该容器内部，该中心孔位于该容器自身的底部上。
[0024]销43可以从轴松脱，并且以这种方式，叶片和容器3可以从外壳被抽出。
[0025]与该盖子5关联地，设置有用来产生朝着布置于容器3中的食物的方向的热空气流装置7，和用来分配冷却空气的装置。
[0026]这种产生装置优选地包括:至少一个上加热元件71，该至少一个上加热元件通常包括一个或更多个螺旋形或环形的电阻；和至少一个风扇72，该至少一个风扇适合于产生被所述加热元件加热的空气的流。这种风扇借助于至少一个马达73运动。
[0027]在示出的实施例中，该马达73布置在盖子的特定外壳中，其驱动轴布置在竖直轴线Y上;装配在该轴上的风扇由此围绕该轴线旋转。加热元件布置在马达的底部处并且大体上包围该风扇。
[0028]根据本发明的一个特征，在加热元件和风扇的外部有用来传送空气的导管74，该导管适合于沿相对于食物布置在该容器内的平面大体上垂直的方向引导热空气流(由图5的箭头FC标识的流)。
[0029]这种传送导管优选地为钟形的(belΙ-shaped);有利地，它在其下部分处由保护格栅75关闭。
[0030]优选地，产生装置7位于盖子中，以便对应于位于下面的容器3的中心区域。以这种方式，被引导的流以基本上均匀的方式达到食物。
[0031]根据本发明的另一特征，该机器包括布置在该容器3下方的至少一个下加热元件81。这该下加热元件被容纳在该外壳的基部处在间隙22中，该间隙因突起部21而存在于该容器自身和该外壳之间，该突起部将容器自身固定在相对于该外壳的上升位置中。
[0032]当对需要从下方接收热的某些食物(如例如意大利炖饭、蛋糕或类似物)加以烹饪时，该第二加热元件与上加热元件71协作。
[0033]根据本发明的另一特征，该产生装置的尺寸总的来说具有重要的作用;实际上，传送导管74的直径仅仅略微小于该