专利名称：不沾刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种家用菜刀，属于手持切割工具技术领域。
现有的菜刀，在切割时刀面上易沾有食品，例薯菜片或肉片。人们需用手不断清理，否则食品就会沿着刀面往地面上掉，给切割工作带来很大的麻烦；另外，人们在切割较硬的东西时，常用其刀刃的后部分进行切割，这样易发挥手的力量，将较硬的物品切掉。但现有菜刀刀刃后部较短，不能充分发挥手的力量。
本实用新型的目的是弥补现有技术的不足，提供一种切割时不易沾有食品且能充分发挥手力的不沾刀。
本实用新型目的是通过以下技术措施完成的。
由刀柄和刀面组成，在刀面上开有长条形的通孔，刀面的刀刃处有延长部分(如附图所示)。
在刀面上设有3～6个长条形通孔。
本实用新型在刀面上设有长形通孔，切割食品时，刀面与食品的接触面减少，食品不易沾在刀面上，使之切割方便顺利。本实用新型在刀刃处设有延长部分能充分发挥手的力量，达到切割省力的目的。本实用新型还具有制做简单、重量轻、节省钢材等优点。
以下为
附图为本实用新型的结构示意图。
其中1、刀面，2、通孔，3、刀刃，4、刀柄，5、延长部分。
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。
结构附图所示，由刀柄4和刀面1组成，在刀面上开有5个长条形的通孔2，刀面的刀刃3处有延长部分5。
权利要求1.不沾刀，由刀柄和刀面组成，其特征在于，在刀面上开有长条形的通孔，刀面的刀刃处有延长部分。
2.根据权利要求1所述的在不沾刀，其特征在于，刀面上设有3～6个长条形通孔。
专利摘要不沾刀,属于手持切割工具技术领域。它是由刀柄和刀面组成,在刀面上开有长条形的通孔,刀面的刀刃处有延长部分,在刀面上设有3～6个长条形通孔。本实用新型在刀面上设有长形通孔,切割食品时,刀面与食品的接触面减少,食品不易沾在刀面上,使之切割方便顺利。本实用新型在刀刃处设有延长部分能充分发挥手的力量,达到切割省力的目的。本实用新型还具有制做简单、重量轻、节省钢材等优点。
文档编号B26B3/00GK2470071SQ0123623
公开日2002年1月9日 申请日期2001年3月30日 优先权日2001年3月30日
发明者邵恒方 申请人:邵恒方