专利名称：多用刀的制作方法
技术领域：
多用刀技术领域；本实用新型涉及一种多用刀。
技术背景；目前，在厨房菜刀技术领域，菜刀的使用比较单一，菜刀要结合 各种厨房厨具来完成厨房作业，比如；给瓜果刨皮用刨皮刀，刮鱼鳞 用鱼鳞刀，切皮蛋用钢丝刀，开配料瓶盖要用开瓶起于，大大浪费各 种厨具来回取放作业时间。再者，由于各种厨具分体制造单独使用， 使材料浪费和增加制造成本。 发明内容；本实用新型所要解决的技术问题是提供一种将几种功能巧妙结合 且制造成本低的多用刀。为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是； 一种多用 刀，包括，刀体、内柄和外套柄；刀体上端为刀背、刀体下端为刀刃 口，在所述的内柄一端设有刀体，在刀体上设有高低落差的纹路，在 刀体的刀背上固接刨刀体，刨刀体下端设有刨皮刀口，在刨刀体上端 设有刮齿，刨刀体上端设有开瓶口；所述的内柄另一端设有小于外套 柄内径的小刀体，在小刀体的刀背前端设有弧形凹口，在弧形凹口的 边缘部上设有钢丝。由于在刀柄一端刀体上设置刨刀体，刨刀体下端设有刨皮刀口、在 刨刀体刀背设置刮齿与开瓶口，使刀体具有刨皮、刮鱼鳞、开瓶起盖 功能。在刀体上设有高低落差纹路，外界空气进入刀体表面产生压力，使所切食物不粘刀体表面；在刀柄的另一端小刀体上设置了钢丝，使 小刀体具有切皮蛋功能，由于将几种功能巧妙结合，各个功能可单独 或相互协作完成厨房作业，提高厨房作业时间，且节约材料降低制造 成本。
；图l;是本实用新型多用刀的结构示意图。
具体实施方式
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以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步说明；如图1所示，本实用新型的多用刀，包括，刀体1、内柄2和 外套柄12;刀体1上端为刀背、刀体1下端为刀刃口 4，内柄2的另 一端设有螺接外套柄12的螺纹8,外套柄12内设有阴螺纹16，在所 述的内柄2—端设有刀体1，在刀体1上设有髙低落差的纹路20，在 刀体1的刀背上固接刨刀体17，刨刀体17下端设有刨皮刀口 3，在 刨刀体17上端设有刮齿6，刨刀体17上端设有开瓶口 5;所述的内柄 2另一端设有小于外套柄内径的小刀体18，在小刀体18的刀背前端 设有弧形凹口 14,在弧形凹口 14的边缘部上设有钢丝11，在弧形凹 口 14前后两端的刀背上设有安装孔10，后端安装孔内装有固定销9， 前端安装孔10内安装有旋紧钮19，所述的钢丝11连接在固定销9 与旋紧钮19之间。
权利要求1，一种多用刀，包括，刀体、内柄和外套柄；刀体上端为刀背、刀体下端为刀刃口，其特征在于；所述的内柄一端设有刀体，在刀体上设有高低落差的纹路，在刀体的刀背上固接刨刀体，刨刀体下端设有刨皮刀口，在刨刀体上端设有刮齿，刨刀体上端设有开瓶口；所述的内柄另一端设有小于外套柄内径的小刀体，在小刀体的刀背前端设有弧形凹口，在弧形凹口的边缘部上设有钢丝。
专利摘要本实用新型涉及一种多用刀，包括，刀体、内柄和外套柄；刀体上端为刀背、刀体下端为刀刃口，其特征在于；所述的内柄一端设有刀体，在刀体上设有高低落差的纹路，在刀体的刀背上固接刨刀体，刨刀体下端设有刨皮刀口，在刨刀体上端设有刮齿，刨刀体上端设有开瓶口；所述的内柄另一端设有小于外套柄内径的小刀体，在小刀体的刀背前端设有弧形凹口，在弧形凹口的边缘部上设有钢丝。本实用新型将几种功能巧妙结合、且结构简单、制造成本低，适于厨房作业使用。
文档编号B25G1/00GK201124441SQ200720114079
公开日2008年10月1日 申请日期2007年9月4日 优先权日2007年9月4日
发明者胡著杭 申请人:胡著杭