一种荞头切割机的制作方法

本发明涉及食品制造加工领域，特别是一种荞头切割机。

背景技术：

荞头辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调和佐餐佳品。荞头从地里拔出清洗后，需要将荞头的根须和杆部切掉，常规方式是人工方式手持刀片进行操作。但是手持刀片的时候操作的时候需要另一只手捏住荞头，由于荞头较小，手捏的时候十分不便，且荞头表面光滑，捏住的时候容易出现打滑从而伤到手指。

技术实现要素：

鉴于以上问题的存在，本发明的目的就是提供一种荞头切割机，可以十分方便的将荞头的头部和尾部进行准确的切割。

本发明的目的是通过这样的技术方案实现的，荞头切割机包括第一杆、第二杆、第一弹簧、第一刀片、轴杆；所述第一杆和第二杆的中部均设有凹槽；所述凹槽内设有海绵垫层；所述第一杆与轴杆铰接；所述第二杆与轴杆固接；所述第一弹簧的两端分别与第一杆和第二杆固接，所述第一杆和第二杆上的凹槽相对；所述第一刀片安装在第一杆的一个侧面上，所述第一刀片的刀刃的长度方向与第一杆的长度方向平行；所述第一刀片的刀刃指向第二杆；所述第一刀片的刀刃与第一杆和第二杆闭合时的缝隙相对。

进一步地，还包括压杆、固定板、第二弹簧和第二刀片；所述压杆与轴杆铰接；所述压杆位于第一杆的另一侧；所述固定板与轴杆固接；所述固定板位于压杆的正下方；所述第二弹簧的两端分别与压杆和固定板固接；所述第二刀片安装在压杆上，所述第二刀片的刀刃的长度方向与压杆的长度方向平行；所述第二刀片的刀刃指向第二杆；所述第二刀片的刀刃与第一杆和第二杆闭合时的缝隙相对。

进一步地，所述压杆包括固定杆和活动杆所述固定杆的一端和轴杆铰接，所述固定杆的另一端上设有导向板；所述导向板的板面与轴杆长度方向平行；所述活动杆的一端设有与导向板配合的两块耳板；所述导向板与两块耳板铰接，所述导向板位于两块耳板之间；所述第二弹簧与固定杆固接；所述第二刀片安装在活动杆上。

进一步地，所述导向板的两侧的端面上设有凸起，所述凸起的直径大于导向板的厚度。

进一步地，所述活动杆的自由端上设有按压橡胶垫。

进一步地，所述轴杆的第一杆与轴杆铰接的两侧上设有限位环。

由于采用了上述技术方案，本发明具有如下的优点：通过在第一杆和第二杆上设置凹槽来放置荞头，且通过按压固定荞头，实现了荞头的固定，在凹槽内设置海绵垫层保证荞头在挤压的作用下不会被压伤；通过在第一杆上设置刀片实现了在固定的同时将荞头的一端切掉，实现了快速的荞头切割，不用手直接捏住荞头，减少了被刀片划伤的可能性。

本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。本发明的目标和其他优点可以通过下面的说明书和权利要求书来实现和获得。

附图说明

本发明的附图说明如下。

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的左视示意图；

图3为图2中A处剖面示意图；

图4为本2中B处放大示意图。

图中：1.第一杆；2.第二杆；3.第一弹簧；4.第一刀片；5.轴杆；51.限位环；6.凹槽；7.海绵垫层；8.压杆；81.固定杆；811.导向板；8111.凸起；82.活动杆；821.耳板；822.橡胶垫；9.固定板；10.第二弹簧；11第二刀片；12.螺钉。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。

如图1、图2、图3、图4所示，荞头切割机包括第一杆1、第二杆2、第一弹簧3、第一刀片4、轴杆5；第一杆1和第二杆2的中部均设有凹槽6；凹槽6内设有海绵垫层7；第一杆1与轴杆5铰接；第二杆2与轴杆5固接；第一弹簧3的两端分别与第一杆1和第二杆2固接，第一杆1和第二杆2上的凹槽6相对；第一刀片4安装在第一杆1的一个侧面上，第一刀片4的刀刃的长度方向与第一杆1的长度方向平行；第一刀片4的刀刃指向第二杆2；第一刀片4的刀刃与第一杆1和第二杆2闭合时的缝隙相对。通过在第一杆1和第二杆2上设置凹槽6来放置荞头，且通过按压固定荞头，实现了荞头的固定，在凹槽6内设置海绵垫层7保证荞头在挤压的作用下不会被压伤；通过在第一杆1上设置刀片实现了在固定的同时将荞头的一端切掉，实现了快速的荞头切割，不用手直接捏住荞头，减少了被刀片划伤的可能性。

作为本实施例的改进，还包括压杆8、固定板9、第二弹簧10和第二刀片11；压杆8与轴杆5铰接；压杆8位于第一杆1的另一侧；固定板9与轴杆5固接；所述固定板9位于压杆8的正下方；第二弹簧10的两端分别与压杆8和固定板9固接；第二刀片11安装在压杆8上，第二刀片11的刀刃的长度方向与压杆8的长度方向平行；第二刀片11的刀刃指向第二杆2；第二刀片11的刀刃与第一杆1和第二杆2闭合时的缝隙相对。使用压杆8实现在将荞头的另一端也给切掉，实现一次固定同时切断荞头两端，极大的提高了效率。

作为本实施例的改进，压杆8包括固定杆81和活动杆82固定杆81的一端和轴杆5铰接，固定杆81的另一端上设有导向板811；导向板811的板面与轴杆5长度方向平行；活动杆82的一端设有与导向板811配合的两块耳板821；导向板811与两块耳板821通过螺钉12铰接，导向板811位于两块耳板821之间；第二弹簧10与固定杆81固接；第二刀片11安装在活动杆82上。将压杆8分为固定杆81和活动杆82，活动杆82可以围绕固定杆81转动一定的角度，实现了可以控制另一端切割的位置，进一步提高切割质量。

作为本实施例的改进，导向板811的两侧的端面上设有凸起8111，凸起8111的直径大于导向板811的厚度。可以有效的防止活动杆82在固定杆81上转动角度过大，不方便进行控制。

作为本实施例的改进，活动杆82的自由端上设有按压橡胶垫822。按压的时候更加舒服。

作为本实施例的改进，轴杆5的第一杆1与轴杆5铰接的两侧上设有限位环51。防止第一杆1发生较大的移动。

本发明是这样工作的，将从地里拔出的荞头清洗后，右手握住第一杆1和第二杆2，左手握住荞头的杆部，控制荞头放在第二杆2的凹槽6内，并使得荞头头部外露在凹槽6外的部分刚好是第一刀片4可以切到，此时按压下第一杆1，在按压的过程将荞头固定，第一刀片4将荞头头部切掉。

此时右手大拇指按压活动杆82上的橡胶垫822，并用大拇指控制活动杆82的转动位置，到控制到一定的位置后，按压下活动杆82，活动杆82上的第二刀片11将荞头的杆部切掉，此时实现了将荞头的头部和尾部切掉，且控制了切除位置，保证了荞头的质量。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。