1.一种果蔬加工手动切片装置，包括切片台，其特征在于：所述切片台上端面左侧固定支撑板，所述支撑板左端安装推杆，所述推杆右端穿过支撑板并固定推板，所述切片台上端面右侧对称固定两组限位板，所述限位板上端面固定顶板，所述顶板上端安装压杆，且压杆下端穿过顶板并固定薄钢板，所述薄钢板设置在切片台和顶板之间，所述薄钢板下端面等距焊接多组刀片，所述限位板右端面通过转轴安装挡板，所述切片台右端面安装出料框，所述切片台下端面右侧通过螺栓固定L型支架，所述L型支架上端面放置集液盒和铁网箱，所述铁网箱放置在集液盒上端面，且铁网箱设置在出料框下方。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬加工手动切片装置，其特征在于：所述支撑板左端面开设圆孔一，所述推杆安插在圆孔一内。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬加工手动切片装置，其特征在于：所述顶板上端面开设圆孔二，所述压杆安插在圆孔二内。
4.根据权利要求1所述的一种果蔬加工手动切片装置，其特征在于：所述压杆环形侧面上套装弹簧，所述压杆上端面固定圆盘，所述弹簧上端与圆盘下端面相接触。
5.根据权利要求1所述的一种果蔬加工手动切片装置，其特征在于：所述切片台上端面右侧开设圆弧槽，所述切片台下端面均匀固定四组支撑脚。
6.根据权利要求1所述的一种果蔬加工手动切片装置，其特征在于：所述集液盒前端面下侧安装截止阀。