1.一种食品加工切丁机，包括底座（3），其特征在于：所述底座（3）的上表面设有箱体（29），底座（3）的上表面中心设有支撑柱（22），支撑柱（22）的上端设有进料通道（12），进料通道（12）的上端伸出箱体（29）的上表面，支撑柱（22）下端右侧设有第一滑动导轨（4），第一滑动导轨（4）的右端伸出箱体（29）的右侧面上所设的方孔外，第一滑动导轨（4）上滑动连接有直线电机（33），直线电机（33）上设有收纳箱（7），支撑柱（22）下端左侧设有第二滑动导轨（20），箱体（29）的左侧面通过轴承转动连接有丝杆（21），丝杆（21）的左端伸出箱体（29）的左侧面，丝杆（21）的中部设有丝杠螺母（15），丝杠螺母（15）的下表面设有能与第二滑动导轨（20）滑动连接的第一滑块（25），丝杆（21）伸出箱体（29）的左侧面的左端上设有第二齿轮（19），箱体（29）的左侧面设有第二电机支撑板（16），第二电机支撑板（16）上设有第二电机（17），第二电机（17）的输出轴和第一齿轮（18）的齿轮轴相连接，第一齿轮（18）和第二齿轮（19）相互啮合，丝杠螺母（15）的上表面设有l形支撑架（24），l形支撑架（24）的右端设有挤压板（13），挤压板（13）位于进料通道（12）的底部且伸入进料通道（12）左侧所设的方孔中，箱体（29）的右侧面通过轴承转动连接有转轴（23），转轴（23）的右端伸出箱体（29）的右侧面，转轴（23）的左端设有扇形切刀（30），转轴（23）伸出箱体（29）的右侧面的右端上设有第四齿轮（27），箱体（29）的右侧面上设有第一电机支撑板（9），第一电机支撑板（9）上设有第一电机（10），第一电机（10）的输出轴和第三齿轮（26）的齿轮轴相连接，第三齿轮（26）和第四齿轮（27）相互啮合，底座（3）的上表面中部设有u形支撑架（2），u形支撑架（2）的上方设有一条竖向的滑槽（8），滑槽（8）中滑动连接有第二滑块（28），第二滑块（28）的上方设有矩形切刀模具（31），底座（3）的上表面右侧设有单片机（5），单片机（5）的输出端与第一电机（10）、第二电机（17）和直线电机（33）的输出端电连接；所述矩形切刀模具（31）所设的矩形切刀的右侧设有矩形固定通槽（32），矩形切刀模具（31）位于收纳箱（7）的上方；
所述底座（3）的下表面设有六个对称分布的真空吸盘（1）；
所述进料通道（12）的上端设有防尘盖（11），进料通道（12）的下端左侧所设方孔大于挤压板（13），进料通道（12）的下端右侧所设方孔大于矩形切刀模具（31）。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工切丁机，其特征在于：所述扇形切刀（30）的中心和矩形切刀模具（31）的中心位于同一直线上，扇形切刀（30）位于收纳箱（7）的上方。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工切丁机，其特征在于：所述第一滑动导轨（4）的右端设有第一限位块（6）。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工切丁机，其特征在于：所述进料通道（12）的底部左侧设有两个相互对称的第二限位块（14）。