一种用于卤制肉的分切装置的制作方法

本实用新型涉及分切装置技术领域，具体涉及一种用于卤制肉的分切装置。

背景技术：

在卤制肉加工领域，卤制肉产品经卤煮后，需将其通过分切装置分切呈小块，随后才能进行装袋销售。由于分切的卤制肉存有规格不一，表面不平和易打滑的特性；目前人们常用各种刀具对其进行分切。分切过程中，需要人工手持肉类，反复用各种刀具切剁才能完成卤制肉的分切工作。通过手持卤制肉进行分切时不仅存有劳动强度大的问题，而且经常发生切伤工人手指导致的安全风险大的问题，不能满足人们使用的需要；因此有必要研发一种卤制肉加工的分切装置，使其能够解决现有刀具分切卤制肉产品时存有的以上问题。

技术实现要素：

为了解决上述的技术问题，本实用新型的目的在于提供一种用于卤制肉的分切装置，解决在卤制肉进行分切时，劳动强度大，劳动效率低，且安全隐患高的问题，并且此装置拆卸方便，便于收存，使用简单。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于卤制肉的分切装置，包括按压手柄，所述按压手柄横台部分与圆柱部分连接处开设有安装槽一，所述按压手柄圆柱部分头部设有螺纹部，支撑板一顶部中心开设有安装槽二和安装孔一，所述支撑板一底部四个角固定连接有导柱，所述螺纹部穿过安装孔一螺纹连接有固定台，所述固定台底部可拆卸安装有刀片，所述安装槽一和安装槽二之间配合放置有弹簧，保护套框左右两端顶部开设有卡槽，所述保护套框中心开设有安装通槽，所述保护套框顶部四个角开设有安装孔二，所述导柱可拆卸安装在安装孔二中，所述支撑板一通过卡扣块固定安装在保护套框顶部，所述固定台和刀片位于安装通槽中；

切割箱内部开设有放置槽，所述放置槽底部中心开设有通孔，所述切割箱外部左右两侧底部设有把手，所述切割箱外部前后两侧底端开设有安装孔三，所述安装孔三中固定安装有圆磁石，所述切割箱底部前后两侧通过铰链转动连接有支撑块，所述放置槽底部放置有推板，所述推板底部固定连接有支撑柱，所述支撑柱穿过通孔固定连接有支撑板二，所述保护套框套接在切割箱外部。

作为本实用新型进一步的方案：所述安装槽一和安装槽二位置相对应，所述按压手柄圆柱部分直径与安装孔一孔径适配，所述支撑柱直径与通孔孔径适配，所述导柱直径与安装孔二孔径适配。

作为本实用新型进一步的方案：所述卡扣块上下两端一侧设有卡台，所述卡扣块通过卡台卡在卡槽和支撑板一上表面来固定连接支撑板一和保护套框。

作为本实用新型进一步的方案：所述支撑块正面开设有安装孔四，所述安装孔四中固定安装圆磁石，两个所述安装孔四对称分布，四个所述安装孔三两两对称分布在切割箱前后两侧，所述把手对称分布在切割箱左右两侧底部。

作为本实用新型进一步的方案：所述刀片成线性分布在固定台底部。

作为本实用新型进一步的方案：该卤制肉的分切装置使用方法：

分切卤制肉时，使用支撑块支撑起切割箱，将卤制肉放入放置槽，在切割箱外部套接上保护套框，按压按压手柄带动固定台和刀片下移，切割卤制肉，切割完毕后，分开切割箱和保护套框，将支撑块收起，通过圆磁石吸引安放在切割箱两侧，按压把手，通过支撑板二和支撑柱推动推板，推出切割好的卤制肉。

本实用新型的有益效果：使用按压手柄、弹簧、支撑板一、卡扣块、保护套框、固定台和刀片组装构成分切上部，使用切割箱、把手、圆磁石、支撑块、支撑板二、推板和支撑柱组装构成分切下部；在分切卤制肉时，分切下部把支撑块支撑起，将卤制肉放入放置槽，将分切上部套在分切下部外部，按压分切上部的按压手柄，实现卤制肉分切；分切之后，取下分切上部，收起分切下部的支撑块，靠圆磁石把支撑块吸附在切割箱两侧，按压把手带动推板，实现分切后的卤制肉取出；整个装置可拆卸，且受用方便，大大提高了劳动效率，避免了安全隐患。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1是本实用新型整体结构示意图；

图2是本实用新型支撑板一结构示意图；

图3是本实用新型保护套框结构示意图；

图4是本实用新型按压手柄、弹簧、固定台和刀片连接结构示意图；

图5是本实用新型按压手柄结构示意图；

图6是本实用新型切割箱结构示意图；

图7是本实用新型支撑板二、推板和支撑柱连接结构示意图；

图8是本实用新型分切结束后推动装置结构示意图；

图9是本实用新型支撑块结构示意图。

图中：1、弹簧；2、按压手柄；3、支撑板一；4、卡扣块；5、保护套框；6、切割箱；7、把手；8、圆磁石；9、支撑块；10、支撑板二；11、固定台；12、刀片；13、推板；14、支撑柱；15、铰链；21、螺纹部；22、安装槽一；31、安装槽二；32、安装孔一；33、导柱；51、安装通槽；52、安装孔二；53、卡槽；61、放置槽；62、通孔；63、安装孔三；91、安装孔四。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-9所示，本实用新型为一种用于卤制肉的分切装置，包括按压手柄2，所述按压手柄2横台部分与圆柱部分连接处开设有安装槽一22，所述按压手柄2圆柱部分头部设有螺纹部21，支撑板一3顶部中心开设有安装槽二31和安装孔一32，所述支撑板一3底部四个角固定连接有导柱33，所述螺纹部21穿过安装孔一32螺纹连接有固定台11，所述固定台11底部可拆卸安装有刀片12，所述安装槽一22和安装槽二31之间配合放置有弹簧1，保护套框5左右两端顶部开设有卡槽53，所述保护套框5中心开设有安装通槽51，所述保护套框5顶部四个角开设有安装孔二52，所述导柱33可拆卸安装在安装孔二52中，所述支撑板一3通过卡扣块4固定安装在保护套框5顶部，所述固定台11和刀片12位于安装通槽51中；

切割箱6内部开设有放置槽61，所述放置槽61底部中心开设有通孔62，所述切割箱6外部左右两侧底部设有把手7，所述切割箱6外部前后两侧底端开设有安装孔三63，所述安装孔三63中固定安装有圆磁石8，所述切割箱6底部前后两侧通过铰链15转动连接有支撑块9，所述放置槽61底部放置有推板13，所述推板13底部固定连接有支撑柱14，所述支撑柱14穿过通孔62固定连接有支撑板二10，所述保护套框5套接在切割箱6外部。

所述安装槽一22和安装槽二31位置相对应，所述按压手柄2圆柱部分直径与安装孔一32孔径适配，所述支撑柱14直径与通孔62孔径适配，所述导柱33直径与安装孔二52孔径适配，所述卡扣块4上下两端一侧设有卡台，所述卡扣块4通过卡台卡在卡槽53和支撑板一3上表面来固定连接支撑板一3和保护套框5，所述支撑块9正面开设有安装孔四91，所述安装孔四91中固定安装圆磁石8，两个所述安装孔四91对称分布，四个所述安装孔三63两两对称分布在切割箱6前后两侧，所述把手7对称分布在切割箱6左右两侧底部，所述刀片12成线性分布在固定台11底部。

该卤制肉的分切装置使用方法：分切卤制肉时，使用支撑块9支撑起切割箱6，将卤制肉放入放置槽61，在切割箱6外部套接上保护套框5，按压按压手柄2带动固定台11和刀片12下移，切割卤制肉，切割完毕后，分开切割箱6和保护套框5，将支撑块9收起，通过圆磁石8吸引安放在切割箱6两侧，按压把手7，通过支撑板二10和支撑柱14推动推板13，推出切割好的卤制肉。

工作原理：使用按压手柄2、弹簧1、支撑板一3、卡扣块4、保护套框5、固定台11和刀片12组装构成分切上部，使用切割箱6、把手7、圆磁石8、支撑块9、支撑板二10、推板13和支撑柱14组装构成分切下部；在分切卤制肉时，分切下部把支撑块9支撑起，将卤制肉放入放置槽61，将分切上部套在分切下部外部，按压分切上部的按压手柄2，实现卤制肉分切；分切之后，取下分切上部，收起分切下部的支撑块9，靠圆磁石8把支撑块9吸附在切割箱6两侧，按压把手7带动推板13，实现分切后的卤制肉取出。

以上内容仅仅是对本实用新型结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离实用新型的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。