专利名称:蚕豆开口机的制作方法
本实用新型涉及一种食品加工机械，用于对豆粒，特别是对蚕豆进行开口加工的开口机。
将蚕豆浸泡后在其一头切口是制做蚕豆食品如“兰花豆”、“多味豆”的主要工序之一。目前对蚕豆开口完全是靠手工剪切，劳动强度大，效率低。
本实用新型的目的是提供一种使用方便，效率高，质量好的蚕豆开口机。
本实用新型的技术解决方案是蚕豆开口机具有一个送料斗〔12〕，一个切刀组〔22〕和一个切口滚筒〔24〕，并通过一曲柄运动构件同时带动切刀组〔22〕和切口滚筒〔24〕作相应的上下切料和单向定位转动。
该机动力源可为电机或人力，最好将送料斗上部做成若干个具有同一送料斜面的受料槽〔10〕，受料槽〔10〕下方装一送料滚筒〔28〕，送料滚筒外表面上对应受料槽〔10〕设有若干个送料爪〔29〕。在受料槽〔10〕和送料滚筒〔28〕之间的出口处对应排列有若干个送料管〔30〕，送料管下方的出口处装有切口滚筒〔24〕，切口滚筒外表面上轴向开有若干列盛料坑〔24′〕，每列盛料坑均和送料管的出口一一对应。切刀组〔22〕由一个纵向主刀体〔22″〕和若干个横刀片〔22′〕组成。横刀片的排列与切口滚筒盛料坑的轴向排列相对应。带动切刀组和切刀滚筒的曲柄运动构件，由偏心轮〔19〕，连杆〔20〕、〔21〕、〔26〕、支座〔34〕及棘爪〔23〕、棘轮〔25〕组成。偏心轮转动带动连杆〔20〕、〔21〕绕支座〔34〕转动，便可使切刀组上下运动进行切料，同时，带动连杆〔26〕、棘爪〔23〕拨动棘轮〔25〕，切口滚筒轴〔7〕与棘轮〔25〕及切口滚筒〔24〕均为紧固连接，便可使切口滚筒单向转动一定角度，即进行进料。在切口滚筒〔24〕的盛料坑底部均开有一个小孔〔37〕，每个小孔中均有退料柱〔35〕，每列孔中的退料柱均和一个装在切口滚筒内部的退料杆〔36〕固接，切口滚筒轴〔7〕上装有凸轮〔33〕，凸轮和轴承座〔31〕固定，退料杆贴靠在凸轮上。切口滚筒转动时，每列退料柱在靠近切刀组〔22〕时缩入小孔〔37〕，当远离切刀组时伸出小孔〔37〕。
本实用新型操作简便，工效高，切口整齐，适于蚕豆食品的工业化生产。
附图提供了本实用新型的一种具体开口机。
图1是该开口机的正视图。
图2是图1的左视图。
图3是该开口机的结构示意图。
图4是图3的右视图。
图5是该开口机切口滚筒的剖视图。
图6是图5的A——A剖视图。
图7是图5的B——B剖面图。
在该开口机上部是送料斗〔12〕，送料斗内用隔板〔27〕分隔成19个受料槽〔10〕，受料槽下有一个送料滚筒〔28〕，由两边的轴承座〔14〕支承在机架〔2〕上，在送料滚筒圆周上焊8列送料爪〔29〕，每列送料爪的轴向布置均和受料槽〔10〕对应，送料滚筒转动时送料爪〔29〕在受料槽〔10〕内运动，将蚕豆送向出口处，在受料槽和送料滚筒间的出口处，对应受料槽安置有19个送料管〔30〕，送料管倾斜放置，下部出口斜对着切口滚筒〔24〕上排列的盛料坑〔24′〕。切口滚筒的正上方是切刀组〔22〕，切刀组由一个纵向主刀体〔22″〕和19个横刀片〔22′〕组成，形成19个和盛料坑一一对应的十字刀口。在切口滚筒的下边设置有一个出料漏斗〔3〕，它倾斜布置将切口后的蚕豆，送至机架外。
该开口机的动力源为电机〔1〕，通过皮带轮〔4〕、〔6〕、皮带〔5〕、齿轮〔16〕、〔17〕的减速带动偏心轮轴〔18〕及偏心轮〔19〕转动，从而使连杆〔20〕、〔26〕运动，分别通过连杆〔21〕绕支座〔34〕的转动，带动切刀组作上下切料运动；通过棘爪〔23〕，拨动棘轮〔25〕，棘轮与切口滚筒轴〔7〕固接，切口滚筒轴〔7〕与切口滚筒〔24〕用键联接(如图6)，使切口滚筒作单向定位转动。切口滚筒轴〔7〕的一端装有皮带轮〔8〕，它通过皮带〔9〕和皮带轮〔11〕带动送料滚筒〔28〕转动。在进行蚕豆切口加工之前，应先将浸泡好的蚕豆进行分类，不使大小颗粒混杂。然后将蚕豆放进各受料槽〔10〕中，开动电机〔1〕，送料滚筒〔28〕转动，送料爪〔29〕将蚕豆从受料槽内送出，通过送料管〔30〕，落入切口滚筒上的盛料坑〔24′〕中。盛料坑是个锥形凹坑，蚕豆落入后，一部分还暴露在坑外。切口滚筒顺时针转动，使装有蚕豆的那一列盛料坑转至切刀组〔22〕下，切刀组向下运动，将蚕豆露出的部分切成十字开口，然后切刀组向上运动，切口滚筒再次运动，另一列装有蚕豆的盛料坑又转至切刀组下方，进行下一次切口，被切口后的蚕豆经过转动到滚筒下面，自然落到出料漏斗〔3〕上，从机架〔2〕外排出。
为防止切口后的蚕豆胀大卡在盛料坑中，在切口滚筒上的盛料坑底开有小孔〔37〕，每个小孔中均有退料柱〔35〕，每列退料柱都固定在一个退料杆〔36〕上，切口滚筒上有九列盛料坑，相应就有九个退料杆，退料杆都由弹簧〔33〕作用贴靠在凸轮〔32〕上，凸轮装在切口滚筒轴上，可相对转动，并和轴承座〔31〕固定在一起，由图1轴承座〔31〕安装在机架〔2〕上，退料杆〔36〕和切口滚筒一道运动，凸轮相对固定不动，凸轮安装时，高点远离切刀组〔22〕，低点靠近切刀组，切口滚筒转动时，由于凸轮〔32〕的作用，退料柱在远离切刀组时向外伸出，将卡住的蚕豆顶出盛料坑外，在靠近切刀组时，即在进行加工时，退料柱缩进切口滚筒的盛料坑小孔之内。
权利要求
1.一个对豆粒，特别是对蚕豆进行开口的开口机，其特征在于，它包括一个送料斗[12]，一个切刀组[22]和一个切口滚筒[24]，并通过一曲柄运动构件同时带动切刀组[22]和切口滚筒[24]作相应的上下切料和单向定位转动。
2.根据权利要求
1的开口机，其特征在于送料斗〔12〕上部是若干个具有同一送料斜面的受料槽〔10〕，受料槽下方有一个送料滚筒〔28〕，在受料槽和送料滚筒之间的出口处对应排列有若干个送料管〔30〕。
3.根据权利要求
2的开口机，其特征在于送料滚筒〔28〕外表面上对应受料槽设有若干个送料爪〔29〕。
4.根据权利要求
1的开口机，其特征在于切口滚筒〔24〕外表面上轴向开有若干列盛料坑〔24′〕，每列盛料坑均和送料管〔30〕的出口一一对应。
5.根据权利要求
4的开口机，其特征在于切口滚筒〔24〕的盛料坑底部均开有一个小孔〔37〕，每个小孔中均有退料柱〔35〕，每列孔中的退料柱均和一退料杆〔36〕固接，退料杆贴靠在凸轮〔32〕上，凸轮〔32〕的高点远离切刀组〔22〕，低点靠近切刀组〔22〕。
6.根据权利要求
1的开口机，其特征在于切刀组〔22〕由一个纵向主刀体〔22″〕和若干个横刀片〔22′〕组成。横刀片的排列与切口滚筒盛料坑〔24′〕的轴向排列相对应。
7.根据权利要求
1的开口机，其特征在于曲柄运动构件由偏心轮〔19〕、连杆〔20〕、〔21〕、〔26〕、支座〔34〕、棘爪〔23〕、棘轮〔25〕组成。
专利摘要
本实用新型涉及一种对豆粒，特别是对蚕豆进行开口加工的开口机，主要用于制做蚕豆食品如“兰花豆”，“多味豆”的切口。它由送料斗[12]、切刀组[22]和切口滚筒[24]组成，并通过曲柄运动构件带动进行切料和进料的运动。该机使传统食品的手工开口变为机械开口加工，从而提高了豆粒的开口效率和质量，同时改善了工作环境，防止事故的发生。
文档编号B26D3/08GK86209888SQ86209888
公开日1987年10月31日 申请日期1986年12月9日
发明者夏新文, 李仕华 申请人:夏新文, 李仕华导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan