一种鲜肉剁碎装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种鲜肉剁碎装置，包括有支撑台和支撑板，在支撑台上设有案板，在支撑板上安装有气缸，在气缸活塞杆的底端安装有电机，在电机的输出轴下端固定有刀具，所述的刀具位于案板的正上方。本实用新型有结构简单，易于操作，剁碎均匀，且肉粒小，工作效率高、经济实惠的优点。
【专利说明】
一种鲜肉剁碎装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及肉类的处理技术领域，尤其涉及一种鲜肉剁碎装置。【背景技术】
[0002]随着人民生活水平的提高，肉食品已经基本上每顿都出现在餐桌上，当需要肉馅时，需要将肉剁的很碎，现有技术中，剁肉效率低，且肉粒大，影响口感，需要改进。【实用新型内容】
[0003]本实用新型目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种鲜肉剁碎装置。
[0004]本实用新型是通过以下技术方案实现的:
[0005]—种鲜肉剁碎装置，包括有支撑台和支撑板，在支撑台上设有案板，在支撑板上安装有气缸，在气缸活塞杆的底端安装有电机，在电机的输出轴下端固定有刀具，所述的刀具位于案板的正上方。
[0006]所述的刀具包括有圆板，圆板的上面固定在电机的输出轴上，在圆板的下面固定有切刀，所述的切刀是由多个平行间隔放置的刀片构成的。
[0007]在圆板的下面还固定有弹簧，在切刀上套有与刀片放置相匹配的刮板，弹簧的底端与刮板连接。
[0008]所述的案板为圆形的，案板的半径大于圆板的半径，在案板的周围设有拦板。
[0009]所述的拦板为圆形的，拦板的下端内壁与案板的外壁螺纹连接。
[0010]将待剁的肉放在案板上，套上拦板，通过气缸使刀具下落剁肉，再通过电机转动刀具，盖板刀片方向，继续剁肉，多方位剁。
[0011]本实用新型的优点是:本实用新型有结构简单，易于操作，剁碎均匀，且肉粒小，工作效率高、经济实惠的优点。【附图说明】
[0012]图1为本实用新型的结构示意图。
[0013]图2为刀具结构仰视图。【具体实施方式】
[0014]如图1所示，一种鲜肉剁碎装置，包括有支撑台1和支撑板2,在支撑台1上设有案板 3,在支撑板2上安装有气缸4,在气缸4活塞杆的底端安装有电机5,在电机5的输出轴下端固定有刀具6,所述的刀具6位于案板3的正上方。
[0015]如图2所示，所述的刀具6包括有圆板7，圆板7的上面固定在电机5的输出轴上，在圆板7的下面固定有切刀，所述的切刀是由多个平行间隔放置的刀片8构成的。
[0016]在圆板7的下面还固定有弹簧，在切刀上套有与刀片8放置相匹配的刮板9,弹簧的底端与刮板9连接。
[0017]所述的案板3为圆形的，案板3的半径大于圆板的半径，在案板3的周围设有拦板 10。
[0018]所述的拦板10为圆形的，拦板10的下端内壁与案板3的外壁螺纹连接。
【主权项】
1.一种鲜肉剁碎装置，其特征在于:包括有支撑台和支撑板，在支撑台上设有案板，在 支撑板上安装有气缸，在气缸活塞杆的底端安装有电机，在电机的输出轴下端固定有刀具， 所述的刀具位于案板的正上方。2.根据权利要求1所述的一种鲜肉剁碎装置，其特征在于:所述的刀具包括有圆板，圆 板的上面固定在电机的输出轴上，在圆板的下面固定有切刀，所述的切刀是由多个平行间 隔放置的刀片构成的。3.根据权利要求2所述的一种鲜肉剁碎装置，其特征在于:在圆板的下面还固定有弹 簧，在切刀上套有与刀片放置相匹配的刮板，弹簧的底端与刮板连接。4.根据权利要求3所述的一种鲜肉剁碎装置，其特征在于:所述的案板为圆形的，案板 的半径大于圆板的半径，在案板的周围设有拦板。5.根据权利要求4所述的一种鲜肉剁碎装置，其特征在于:所述的拦板为圆形的，拦板 的下端内壁与案板的外壁螺纹连接。
【文档编号】B26D7/26GK205572510SQ201620230632
【公开日】2016年9月14日
【申请日】2016年3月22日
【发明人】张克应
【申请人】安徽徽健食品有限公司