一种快速食雕鳞羽拉刻刀的制作方法

本实用新型涉及食品雕刻工具技术领域，具体涉及一种快速食雕鳞羽拉刻刀。

背景技术：

传统的食品雕刻在雕刻鳞片和羽毛时，通常使用平口直刀雕刻效果最好，但是速度慢，雕刻的深度不易把控，食材废料清理不干净，而拉线刀由于设计缺陷，雕刻达不到平口直刀所能达到的精细度，需要配合平口直刀进行修整，因而雕刻鳞片和羽毛时效率较低，耗时较长，往往作品没有完成就已经腐烂。因此我们设计一款多功能的拉刻刀。

技术实现要素：

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种快速食雕鳞羽拉刻刀，以解决现有技术中现有的刻刀在进行鳞片和羽毛雕刻时效率较低、耗时较长的技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：能够通过平口直刀和拉线刀的配合，在鳞片和羽毛雕刻时进行刀具的快速切换，从而提高雕刻效率的技术效果，详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种快速食雕鳞羽拉刻刀，包括刀柄和安装在该刀柄端部的刀头部，所述刀头部通过紧固头固定安装在所述刀柄端部；

所述刀头部为片状的一体型结构，且该刀头部两侧均成型有斜刃口，所述刀头部的两端插入所述紧固头后形成一封闭结构，所述刀头部由平口直刀、拉线刀和稳定部组成；

所述平口直刀位于该刀头部的一端，且平行于所述刀柄的中轴线，所述平口直刀的端部为V型的拉线刀，所述拉线刀的另一端连接有稳定部，所述稳定部另一端与所述平口直刀的端部共同插入所述紧固头内部。

作为优选，所述稳定部的弯折部位均为弧形过渡。

作为优选，所述紧固头采用金属材料制成，且其内部设置有固定所述刀头部两端的塑料夹块。

作为优选，所述刀柄为中空的塑料杆，且所述刀柄两侧均设置有防滑部。

作为优选，所述防滑部为成型在所述刀柄两侧两端的条纹状防滑凸起。

作为优选，所述防滑部为分别粘接固定在所述刀柄两侧两端的橡胶防滑片；

作为优选，两组所述刀头部中一组的所述稳定部为梯形，另一刀头部的稳定部为U型。

综上，本实用新型的有益效果在于：1、通过将拉线刀和平口直刀设置为一体型，在食材雕刻时提高了刀具切换的便捷度，提高食材的雕刻效率；

2、通过多功能设计，可进行多种雕刻方式的调整和使用，操作简单，使用方便。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的主视结构示意图；

图2是本实用新型两组刀头部的结构示意图；

图3是图1的左视结构示意图；

图4是本实用新型A部的结构示意图。

附图标记说明如下：

1、刀柄；2、防滑部；3、紧固头；4、刀头部；401、平口直刀；402、拉线刀；403、稳定部。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

参见图1-图4所示，本实用新型提供了一种快速食雕鳞羽拉刻刀，包括刀柄1和安装在该刀柄1端部的刀头部4，刀头部4通过紧固头3固定安装在刀柄1端部，刀头部4也可设置为两组，分别规定在刀柄1的两端，如此可通过对刀头部4的变形，满足不同的雕刻需求，增加操作的便捷度和流畅度；

刀头部4为片状的一体型结构，且该刀头部4两侧均成型有斜刃口，刀头部4的两端插入紧固头3后形成一封闭结构，刀头部4由平口直刀401、拉线刀402和稳定部403组成，稳定部403与拉线刀402配合处形成一拐角，可在拉线刀402操作时进行限高指示，提高拉线刀402的雕刻精度；

平口直刀401位于该刀头部4的一端，且平行于刀柄1的中轴线，平口直刀401的端部为V型的拉线刀402，V型的拉线刀402雕刻线条细，美观度高，拉线刀402的另一端连接有稳定部403，拉线刀402也可设置为U型，可便于食材的去料，运刀更顺畅。

作为可选的实施方式，稳定部403的弯折部位均为弧形过渡，如此设置，可增强稳定部403的弯折性能，提高刀头部4的整体强度；

紧固头3采用不锈钢或铜制，可对刀头部4端部进行稳定的外部防护，且其内部设置有固定刀头部4两端的塑料夹块，刀头部4两端插入塑料夹块内部固定，如此设置，可提高刀头部4的结构强度；

刀柄1为中空的塑料杆，且刀柄1两侧均设置有防滑部2，如此设置，通过在刀柄1两端设置防滑部2，可提高刀柄1表面的防滑性能，提高食材雕刻操作的稳定性，刀柄1也可为木质，可降低重量，且提高操作人员的握持手感；

防滑部2为成型在刀柄1两侧两端的条纹状防滑凸起，如此设置，可便于刀柄1的加工成型，降低设备的制造成本；

也可将防滑部2橡胶防滑片设置为橡胶防滑片，橡胶防滑片粘接固定在刀柄1上，可提高操作人员手部的握持手感，提高操作人员的舒适度。

两组刀头部4中一组的稳定部403为梯形，稳定部403一端连接拉线刀402另一端与平口直刀401的端部共同插入紧固头3内部，稳定部403由梯形部和插入部组成，梯形部一端连接拉线刀402，插入部连接梯形部的另一端，且插入紧固头3进行固定，稳定部403也是一个梯形的刻刀，可在雕刻时进行梯形槽的雕刻；另一刀头部4中的稳定部403为U型，该稳定部403一端连接拉线刀402另一端与平口直刀401的端部共同插入紧固头3内部，稳定部403由U型部和插入部组成，U型部一端连接拉线刀402，插入部连接U型部的另一端，且插入紧固头3进行固定，稳定部403也是一个U型的刻刀，可在雕刻时进行U型槽的雕刻。

通过多功能设计，可进行多种雕刻方式的调整和使用，操作简单，使用方便。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。