蘑菇简易发酵仓的制作方法

本实用新型涉及食用菌发酵技术领域，更具体的说，它涉及一种蘑菇简易发酵仓。

背景技术：

草原白蘑,又称草原口蘑、蒙古口蘑。生长在草原上的大型真菌,是著名的优质野生食用菌和尖型的蘑菇圈产生菌。白蘑是伞菌中最珍贵的品种, 含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质。菌体肥嫩,味鲜香浓,风格独特,因属菌根菌。目前由于大量的草原被开垦成为农田,草原过牧退化等人为因素,白蘑已逐渐从辽、吉、黑、冀四省土地上消失,因此对草原白磨进行训化和养殖，不经具有良好的经济效益，还具有很高的社会意义。

草原白蘑的养殖方法与传统的蘑菇养殖类似，蘑菇是一种典型的腐生真菌，自然界里的野生蘑菇往往都生长在腐熟的粪草有机质上，因此，培养料是蘑菇生长发育的物质基础。利用畜粪和农作物秸秆栽培蘑菇技术已经有 300 多年的历史，这项技术进入我国也已经有80多年的时间。在实际生产过程中，通常草腐菌类的一次发酵采取的是露天堆垛的方式，或者采取建设发酵隧道的方式，露天堆垛方式透气不均匀，内外发酵不一致，而且易受外界低温的影响，发酵效果不好，隧道发酵采取的是底部强制送风的方式，发酵均匀。

如公布号为CN104663245A的中国专利中提到的上压气式发酵隧道，其采用了以下技术方案：包括发酵室和送风系统，其特征在于发酵室的数目为一个发酵室，送风系统包括设置在发酵室外的高压风机，与此高压风机的排风管相连接的一组主风管，分别设在每组主风管上的一组送风管，设置在发酵室外的排风口，与此排风口相连接的排风风机，一组主风管设置在所述发酵室的上部，一组送风管并列排布且垂直设置在相应的主风管上，每个送风管由中部至下部均布有一组吹风孔。该上压气式发酵隧道的发酵隧道只有一个发酵室，且在发酵室的上部铺设主风管，采用从上向下送风的送风形式，解决了培养料料堆在发酵时内部的厌氧问题，同时减少了发酵室，免去了多次发酵，多次翻料的繁琐过程，省时省力。

然而上述上压气式发酵隧道的建设成本高，不适合小规模种植户。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种蘑菇简易发酵仓，其具有结构简单、发酵效果好、成本低的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种蘑菇简易发酵仓，包括支架，所述支架连接有发酵室，所述发酵室的底部为网架结构，所述网架结构下设有通气装置，所述通气装置包括与所述发酵室的底部连接的出风室，所述出风室上连接有通风管，所述通风管连接有风机，所述发酵室的顶端连接有顶棚架，所述顶棚架上覆盖有塑料布，所述塑料布上设有出风口。

通过采用上述技术方案，在发酵室内放置发酵料，同时在发酵室上设密闭的塑料布，因而形成一个密闭的发酵空间，由于密闭的塑料布能够形成温室效应，因而能够提高发酵室内的温度，同时为发酵料的发酵提供一个很好的温度条件。同时，为了对发较料进行良好的通风，将发酵室的底部设置成网架结构，将发酵料铺设到网架结构上，同时在网架结构下方设置用于通风的出风室，出风室通过通风管和风机连接，因而风机吹出的风能够进入到发酵料中，避免发酵料因通风不足而厌氧发酵的问题。

本实用新型进一步设置为：所述网架结构为均匀分布有通风孔的底板。

通过采用上述技术方案，采用在底板上均匀设置通风孔作为网架结构够，能够避免发酵料对透过网架结构掉落，同时能够产生良好的透风效果。

本实用新型进一步设置为：所述网架结构包括底架，所述底架上均匀分布有条状的挡板，所述挡板平行且呈倾斜设置，相邻两个所述挡板形成通风槽。

通过采用上述技术方案，底板上设置有倾斜放置的挡板，所有的挡板平行，相邻的两个挡板就形成了透风槽，由于透风槽是倾斜设置的，因此，发酵料不容易通过透风槽且不容易被堵塞，同时由于透风槽的头风的面积更大增大了透风的效果。

本实用新型进一步设置为：所述发酵室包括侧壁，所述侧壁设有用于设有用于开启和关闭的挡门。

通过采用上述技术方案，将发酵室的一个侧壁设置有料口同时在料口上设置开启和关闭的挡门，因此在使用过程中能够通过方便的打开和关闭挡板实现添料和取料的目的，有利于使用者的使用，有利于大面积推广。

本实用新型进一步设置为：所述支架为至少两个以上，且所述支架间可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，两个或两个以上的支架能够通过可拆卸结构拼接起来从而形成简易发酵仓群，如此设置能够提高简易发酵仓的稳定性，同时便于在生产过程中进行管理。

本实用新型进一步设置为：所述出风室上设有与其它出风室连通的连通管，所述连通管上设有开关。

通过采用上述技术方案，在通过支架通过拼接时，通过连通管可以将各个简易发酵仓的出风室连接起来，不用单独的管道在连接风机，因而使得该结构在使用时更加方便，在连通管上设置开关，能够根据需要调节使用情况。

本实用新型进一步设置为：所述网架结构上均匀分布与所述出风室连通的风刀，所述风刀上均匀设置有出风孔。

通过采用上述技术方案，由于网架结构位于发酵料的下方，因此对于下层的发酵料的通风效果好，若是通过风刀，风刀上均匀设置出风孔，风刀和出风室连通，此时风刀伸入到发酵料中，因此能够对于中部或是下部的发酵料产生良好的通风效果。

本实用新型进一步设置为：所述支架的底部均匀分布有轮子。

通过采用上述技术方案，在支架的底部设置轮子，能够更加方便的将该发酵仓进行移动，因而能够方便养殖户对于该装置的使用。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型结构简单，因而建设成本低，同时具有移动、使用方便，适合小规模种植户的优点。

附图说明

图1为实施例一的结构示意图；

图2为图1中A-A方向剖视图；

图3为实施例二的结构示意图；

图4为图3中B处局部放大图；

图5为实施例三的结构示意图。

图中：1、支架；2、发酵室；3、出风室；4、通风管；5、风机；6、顶棚架；7、塑料布；8、出风口；9、底板；10、通风孔；11、底架；12、挡板；13、通风槽；14、挡门；15、连通管；16、风刀；17、出风孔；18、轮子；19、插销开关；20、开关；21、卡槽；22、卡件。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例一：一种蘑菇简易发酵仓，如图1和图2所示，包括方形的支架1，支架1的四个角上分别设置有四个轮子18，从而方便该发酵仓能够方便的移动。支架1上设置有发酵室2，发酵室2的底部为底架11，底架11上有均匀分布有条状的挡板12，挡板12设置成倾斜放置的，相邻的挡板12形成了通风槽13，使用时将发酵料放置在底板9上即可，发酵室2的一侧壁设置有挡门14，挡门14与发酵室2铰接，同时，两个挡门14上设置有插销开关19。发酵室2的底部连接有一个方形的出风室3。出风室3与通风管4连接，通风管4上设有开关20，通风管4的另一端与风机5连接。发酵室2的顶端连接有顶棚架6，顶棚架6上铺设有塑料布7，因而在使用过程中，由于塑料布7的温室效应，能够提高发酵室2的温度，从而有利于发酵料的发酵。在塑料布7上设置出风口8，能够使得发酵室2内的空气产生循环，新鲜的空气更加有利于发酵料的发酵。

使用该装置时，打开挡板12将发酵料均匀的放置在发酵室2的底板9上，放置完毕后，关闭挡板12。由于发酵室2顶棚上覆盖有塑料布7，同时与发酵室2形成了密闭的空间，塑料布7经过阳光照射能够产生温室效应进而能够提高发酵室2内部的温度，进一步有利于发酵过程的进行。之后，在需要进行通风操作时，打开风机5，风机5的风通过通风管4进入到出风室3内，通过通风槽13新鲜空气进入到发酵料中，因而达到通风的效果。从发酵料中通过的风到达顶棚上，并通过顶棚上的出气口排出，从而使得发酵室2内的空气保持新鲜，有利于发酵过程的进行。

实施例二：一种蘑菇简易发酵仓，如图3和图4所示，其区别在于，1、发酵室2的底部为底板9，底板9上有均匀分布的通风孔10；2、为了使得发酵料中部或是顶部位置的部分也能够具有良好的通风效果，在底板9上均匀放置4个风刀16，4个风大和底板9的下部空间连通，使得空气能够进入，风刀16上均匀分布了出风孔17，因而能产生良好的通风效果。

实施例三：一种蘑菇简易发酵仓，如图5所示，与实施例一相比，其区别在于，1、该发酵仓包含有两个支架1，支架1上设置有卡槽21，相邻的支架1能够通过卡件22与卡槽21的卡接，完成相对位置的固定；2、在出风室3的两侧设置有与其他出风室3连接的两个连通管15，连通管15上设置有开关20，因而能够在多个发酵仓进行组合时，通过连通管15方便的将两个相邻的出风室3连接起来，而不用通过多个管道使其分别于多个出风室3连接，因而从操作上能够简便很多。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。