一种制酒发酵锅的制作方法

本实用新型涉及制酒技术领域，具体为一种制酒发酵锅。

背景技术：

酒的化学成分是乙醇，最早是以粮食为原料经发酵酿造而成的，我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，我国酿酒历史悠久，早在2000年前就发明了发酵酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并用于食品、工业、医疗卫生和科学试验，现在酒的制备，仍是以发酵为主，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，在现有的制酒发酵锅中，例如申请号为201520158518.8的实用新型专利，一种制酒发酵锅，制酒发酵锅包括发酵锅体、加热装置、温度传感器、控制面板、支撑架、发酵筒、进水口、出水口和发酵锅盖，该专利虽然可稍微降低沸点而有助于沸腾，但在实际使用时，其内部的发酵效果较差，且在需要换气时，换气的效率较低，不能满足现代制酒的使用需求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种制酒发酵锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种制酒发酵锅，包括发酵锅，所述发酵锅的顶端设有热气进入管道，所述发酵锅的底端安装有支撑脚，所述发酵锅的内部底端中心处安装有底台，所述底台的顶端固定安装有通气管，所述通气管的外壁安装有喷气口，所述通气管的顶端固定安装有下法兰盘，所述热气进入管道的底端固定安装有上法兰盘，所述上法兰盘与下法兰盘配合连接，所述上法兰盘与下法兰盘的连接处设有密封垫圈，所述上法兰盘的顶端安装有顶套箍，所述发酵锅的右侧顶端安装有换气口，所述换气口的底端安装有直通管道，所述直通管道的外壁设有密网孔。

优选的，所述发酵锅的外壁安装有保温壳，所述保温壳包括外不锈钢金属壳，所述外不锈钢金属壳的下表面压合有缓冲板，所述缓冲板的下表面压合有橡胶垫，所述橡胶垫的下表面压合有保温棉，所述保温棉的下表面压合有网孔板。

优选的，所述上法兰盘的底端内侧圆周安装有下延伸凸台，所述下法兰的顶端内侧圆周设有上延伸凸台，所述上延伸凸台与下延伸凸台相配合。

优选的，所述通气管与发酵锅的连接处设有加固套。

优选的，所述发酵锅与保温壳的连接处设有保温球。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该制酒发酵锅，通过通气管、喷气口和直通管道的配合，保温壳提高了发酵锅的保温效果，避免发酵锅内的热量快速散发，提高了对热能的利用率，热气进入管道内的热气通过通气管由喷气口喷出，使热气可均匀分散于发酵锅的内部，提高了热量的散热效果，进而提高了制酒的发酵效果，当需要进行换气时，打开换气口处的阀门，发酵锅内的热气通过密网孔由直通管道快速排放至换气口处，提高了换气效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的发酵锅结构示意图；

图3为本实用新型的通气管结构示意图；

图4为本实用新型的下延伸凸台结构示意图；

图5为本实用新型的保温壳结构示意图。

图中：1、热气进入管道，2、发酵锅，3、支撑脚，4、换气口，5、通气管，6、喷气口，7、保温球，8、保温壳，801、外不锈钢金属壳，802、缓冲板，803、橡胶垫，804、保温棉，805、网孔板，9、底台，10、直通管道，11、密网孔，12、上法兰盘，13、下法兰盘，14、顶套箍，15、密封垫圈，16、加固套，17、下延伸凸台，18、上延伸凸台。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种制酒发酵锅，包括发酵锅2，所述发酵锅2的外壁安装有保温壳8，通过设置保温壳8提高了发酵锅2的保温效果，避免发酵锅2内的热量快速散发，提高了对热能的利用率，所述保温壳8包括外不锈钢金属壳801，所述外不锈钢金属壳801的下表面压合有缓冲板802，所述缓冲板802的下表面压合有橡胶垫803，所述橡胶垫803的下表面压合有保温棉804，所述保温棉804的下表面压合有网孔板805，所述发酵锅2与保温壳8的连接处设有保温球7，通过设置保温球7进一步提高了保温效果，所述发酵锅2的顶端设有热气进入管道1，所述发酵锅2的底端安装有支撑脚3，所述发酵锅2的内部底端中心处安装有底台9，所述底台9的顶端固定安装有通气管5，热气进入管道1内的热气通过通气管5由喷气口6喷出，使热气可均匀分散于发酵锅2的内部，提高了热量的散热效果，进而提高了制酒的发酵效果，所述通气管5的外壁安装有喷气口6，所述通气管5与发酵锅2的连接处设有加固套16，所述通气管5的顶端固定安装有下法兰盘13，所述热气进入管道1的底端固定安装有上法兰盘12，所述上法兰盘12与下法兰盘13配合连接，所述上法兰盘12的底端内侧圆周安装有下延伸凸台17，所述下法兰13的顶端内侧圆周设有上延伸凸台18，所述上延伸凸台18与下延伸凸台17相配合，所述上法兰盘12与下法兰盘13的连接处设有密封垫圈15，所述上法兰盘12的顶端安装有顶套箍14，所述发酵锅2的右侧顶端安装有换气口4，所述换气口4的底端安装有直通管道10，所述直通管道10的外壁设有密网孔11，当需要进行换气时，打开换气口4处的阀门，发酵锅2内的热气通过密网孔11由直通管道10快速排放至换气口4处，提高了换气效率。

保温壳8提高了发酵锅2的保温效果，避免发酵锅2内的热量快速散发，热气进入管道1内的热气通过通气管5由喷气口6喷出，使热气可均匀分散于发酵锅2的内部，当需要进行换气时，打开换气口4处的阀门，发酵锅2内的热气通过密网孔11由直通管道10快速排放至换气口4处。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。