1.一种耐水解聚酯，包括聚酯基体以及添加在聚酯基体中的γ-AlOOH，其特征在于：所述γ-AlOOH的添加量为聚酯基体重量的1～70%。
2.根据权利要求1所述的耐水解聚酯，其特征在于：所述γ-AlOOH的粒径为10nm～200μm。
3.根据权利要求1所述的耐水解聚酯，其特征在于：所述聚酯基体为聚（对苯二甲酸乙二醇酯-共-间苯二甲酸乙二醇酯）、聚（对苯二甲酸乙二醇酯-共-1,4-环己烷二甲酸乙二醇酯）、聚（对苯二甲酸乙二醇酯-共-对苯二甲酸1,4环己烷二甲醇酯）、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚对苯二甲酸丙二醇酯或聚对苯二甲酸丁二醇酯。
4.一种耐水解聚酯薄膜，由权利要求1所述的耐水解聚酯双向拉伸或流延制备得到。
5.权利要求1所述耐水解聚酯的制备方法，其特征在于，将聚酯基体与所述用量的γ-AlOOH熔融共混得到；或者，在制备聚酯基体的聚合反应过程中直接加入所述用量的γ-AlOOH。