一种蛹虫草地龙窖酒的配制方法与流程

文档序号:13068233阅读:1029来源:国知局

技术领域:

本发明是关于一种蛹虫草地龙窖酒的配制方法,更具体地说,本发明是关于一种以蛹虫草、松花粉、马齿苋、辣木籽、甜酒曲、水、米酒为原料,通过酿制、熬制制成的一种新保健饮料的配制方法。



背景技术:

目前市面上以蛹虫草和地龙为原料配制成酒已累见不鲜,但利用蛹虫草、松花粉、马齿苋、辣木籽、荞麦、甜酒曲、水、荞麦烧酒为原料、通过酿制熬制成的一种蛹虫草地龙窖酒的配制方法,倘未见过报道或其产品上市。



技术实现要素:

本发明是克服上述技术不足,提一种以蛹虫草、松花粉、地龙、马齿苋、辣木籽、荞麦、甜酒曲、水、荞麦烧酒为原料的配制方法加工新一代功能性的保健饮料。

1、本发明各组分组比例为:

蛹虫草1%-2%、地龙1%-2%、松花粉1%-2%、马齿苋0.5%-1%、辣木籽0.5%-1%、荞麦30%-35%、荞麦烧酒34.5-36%、甜酒曲0.5-0.6%、水30%-35%。

2、本发明的加工方法为:

步骤一:预处理

①地龙干、去泥,50%、香醋15%、甜酒汁25%、肉桂5%、山萘5%放在一起掺匀、润透,放进桶里闷24-30小时,除去腥味然后取出地龙晒干备用;

②将预处理所得的地龙和蛹虫草、松花粉、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合磨粉,过50-60目筛备用;

③荞麦按常规公知技术方法,加水浸泡蒸熟成饭、摊至常温备用;

步骤二:

①将摊至常温的荞麦饭加入蛹虫草、松花粉、地龙、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合粉搅拌均匀,放进发酵缸,封口,推进发酵室,用28-30℃发酵70-75小时后,用打浆机打成浆液,浆液用文火保持浆液里面温度50-60℃,熬4-6小时后取出,舀进储酒罐加上荞麦烧酒,让其自然沉淀两个月后,提取清酒液,即制成一种蛹虫草地龙窖酒配制方法产品。

本发明有益效果是:

1、蛹虫草:含有丰富的虫草素,虫草酸,腺苷、虫草多糖、麦角甾醇、超氧化物岐化酶、硒等具有①抗病毒、抗菌、明显抵制肿瘤生长,干扰人体rna及dna合成;②预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭、利尿;③消除面斑、抗衰防皱;④提高免疫力、延缓衰老,扶正固体,保护心脏、肝脏、抗痉等。

2、地龙:主治高热烦燥、惊痫抽搐、肺热、喘咳、热结尿闭、痹痛肢麻、半身不遂、通经活络等。

3、松花粉:具有护肤、美容、抗衰老、抗疲劳、控体重、养护心、脑、血管的功效等。

4、马齿苋:①利水消肿、降低血压、阻止动脉管壁增厚;②消除尘毒、防止吞噬细胞变化和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成和防治心脏病等。

5、辣木籽:纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。具有改善和防治高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病,同时还具有排毒促进代谢,消除宿便等。

6、荞麦:降血糖、降血脂、清总胆固醇,减少动脉粥样硬化,治疗心律失调、心绞痛、心肌梗塞、扩张血管、抗癌、消防自由基、防衰、抗心脑血管病的目的,治疗骨痛和骨质疏松、护肝、治疗急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等。

本发明各组分中:

黄酒具有抗衰护心:减肥、美容,尤其引药归经,充当药引子,增强疗效,解毒矫味,保护肠胃。上述各味药食同源经综合发酵成一种蛹虫草地龙窖酒,含有丰富的氨基酸、有机酸、天然的双岐因子等能引导各药力到达病变的部位或某一经脉进行针对性精准的防治,具有祛风通络,防治脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭、半身不遂、痹痛肢麻、提高免疫力、延缓衰老,扶正固本,保护心脏、肝脏、抗衰老、抗疲劳、改善和防治:高血压、高血脂、糖尿病、痛风等病症,是中老年人必备的佳品。

具体实施方法:

为了使本发明所要解决的技术问题和技术方案及有效果更加清楚,下面结合实施例进一步说明,并不限制本发明。

本发明的具体实话例:

实施例一:蛹虫草1%、地龙1%、松花粉1%、马齿苋0.5%、辣木籽0.5%、荞麦30%、荞麦烧酒34.5%、甜酒曲0.5%、水30%。

本发明的加工方法为:

步骤一:预处理

①地龙干、去泥,50%、香醋15%、甜酒汁25%、肉桂5%、山萘5%放在一起掺匀、润透,放进桶里闷24-30小时,除去腥味然后取出地龙晒干备用;

②将预处理所得的地龙和蛹虫草、松花粉、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合磨粉,过50-60目筛备用;

①荞麦按常规公知技术方法,加水浸泡蒸熟成饭、摊至常温备用;

步骤二:

②将摊至常温的荞麦饭加入蛹虫草、松花粉、地龙、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合粉搅拌均匀,放进发酵缸,封口,推进发酵室,用28-30℃发酵70-75小时后,用打浆机打成浆液,浆液用文火保持浆液里面温度50-60℃,熬4-6小时后取出,舀进储酒罐加上荞麦烧酒,让其自然沉淀两个月后,提取清酒液,即制成一种蛹虫草地龙窖酒配制方法产品。

实施例二:蛹虫草2%、地龙2%、松花粉2%、马齿苋1%、辣木粉1%、荞麦35%、荞麦烧酒36%、甜酒曲0.6%、水35%。

本发明的加工方法为:

步骤一:预处理

①地龙干、去泥,50%、香醋15%、甜酒汁25%、肉桂5%、山萘5%放在一起掺匀、润透,放进桶里闷24-30小时,除去腥味然后取出地龙晒干备用;

②将预处理所得的地龙和蛹虫草、松花粉、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合磨粉,过50-60目筛备用;

③荞麦按常规公知技术方法,加水浸泡蒸熟成饭、摊至常温备用;

步骤二:

①将摊至常温的荞麦饭加入蛹虫草、松花粉、地龙、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合粉搅拌均匀,放进发酵缸,封口,推进发酵室,用28-30℃发酵70-75小时后,用打浆机打成浆液,浆液用文火保持浆液里面温度50-60℃,熬4-6小时后取出,舀进储酒罐加上荞麦烧酒,让其自然沉淀两个月后,提取清酒液,即制成一种蛹虫草地龙窖酒配制方法产品。

实施例三:蛹虫草1.5%、地龙1.5%、松花粉1.5%、马齿苋0.8%、辣木籽0.8%、荞麦40%、荞麦烧酒40%、甜酒0.7%、水38%。

本发明加工方法为:

步骤一:预处理

①地龙干、去泥,50%、香醋15%、甜酒汁25%、肉桂5%、山萘5%放在一起掺匀、润透,放进桶里闷24-30小时,除去腥味然后取出地龙晒干备用;

②预处理所得的地龙和蛹虫草、松花粉、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合磨粉,过50-60目筛备用;

①荞麦按常规公知技术方法,加水浸泡蒸熟成饭、摊至常温备用;

步骤二:

②将摊至常温的荞麦饭加入蛹虫草、松花粉、地龙、马齿苋、辣木籽、甜酒曲混合粉搅拌均匀,放进发酵缸,封口,推进发酵室,用28-30℃发酵70-75小时后,用打浆机打成浆液,浆液用文火保持浆液里面温度50-60℃,熬4-6小时后取出,舀进储酒罐加上荞麦烧酒,让其自然沉淀两个月后,提取清酒液,即制成一种蛹虫草地龙窖酒配制方法产品。

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