一种酱汁发酵罐装置的制作方法

本实用新型涉及酱汁生产设备技术领域，具体为一种酱汁发酵罐装置。

背景技术：

酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入，酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，如奶油鸡的白酱汁，液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露，辣酱油等既可用于烹调，又可用作餐桌调味品，酱汁在制备过程中需要对其进行发酵，目前一些发酵装置的密封性较差，影响了酱汁的生产质量，同时发酵的效率低，不能满足企业生产的需求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种酱汁发酵罐装置，具备密封性好的优点，解决了目前一些发酵装置的密封性较差，影响了酱汁的生产质量，同时发酵的效率低，不能满足企业生产的需求的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酱汁发酵罐装置，包括桌板和罐盖，所述桌板底部的两侧均固定连接有桌腿，两个桌腿之间固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部通过轴承固定连接有传动杆，所述传动杆的表面套设有从动齿轮，所述支撑板顶部的左侧固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有从动齿轮配合使用的主动齿轮，所述传动杆的顶部贯穿桌板的底部并延伸至桌板的顶部，所述传动杆的顶部固定连接有罐体，所述罐体顶部的两侧均开设有通孔，所述罐体顶部的两侧且位于通孔的下方均开设有第一凹槽，所述通孔的内腔设置有传动轴，所述传动轴的底部延伸至第一凹槽的内腔，所述传动轴位于第一凹槽内腔的一端固定连接有转盘，所述转盘底部的一侧固定连接有第一支柱，所述第一支柱的底部固定连接有第二支柱，所述罐盖位于罐体内腔一端的两侧均开设有第二凹槽，所述第二凹槽的内腔设置有卡块，所述卡块远离第二凹槽的一端与第二支柱固定连接，所述传动轴的顶部贯穿罐体的顶部并延伸至罐体的外部，所述传动轴位于罐体外部的一端固定连接有手轮。

优选的，所述桌板的顶部开设有环形滑槽，所述罐体底部的两侧均固定连接有支架，所述支架的底部固定连接有与环形滑槽配合使用的滚轮。

优选的，所述罐盖的顶部固定连接有把手，所述把手的表面套设有防滑套，所述罐盖位于罐体内腔一端的顶部套设有密封垫。

优选的，所述第一凹槽内腔的底部开设有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滑块，所述滑块的顶部与卡块的底部固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过桌板、罐盖、桌腿、支撑板、传动杆、从动齿轮、电机、主动齿轮和罐体的配合使用，能够将罐体进行转动，更好的将酱汁进行均匀的晃动，使其更好的进行发酵作用，节省了制作的时间，增加了发酵的效率，通过通孔、第一凹槽、传动轴、转盘、第一支柱、第二支柱、第二凹槽、卡块和手轮的配合使用，能够将罐体进行密封，更好的杜绝了外部空气进入到罐体内部，避免了影响酱汁的发酵作用。

2、本实用新型通过设置环形滑槽、支架和滚轮，能够对罐体进行支撑作用，减少了罐体与桌板的摩擦力，更好的对罐体进行转动，通过设置把手和防滑套，能够增加手指与把手之间的摩擦力，更加方便的对罐盖进行开合，通过设置密封垫，能够对罐盖和罐体之间的空隙进行更好的密封，通过设置滑槽和滑块，能够对卡块起到限位的作用，更好的使卡块能卡接在第三凹槽的内腔。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型图1中A处局部放大结构示意图。

图中：1桌板、2罐盖、3桌腿、4支撑板、5传动杆、6从动齿轮、7电机、8主动齿轮、9罐体、10通孔、11第一凹槽、12传动轴、13转盘、14第一支柱、15第二支柱、16第二凹槽、17卡块、18手轮、19环形滑槽、20支架、21滚轮、22把手、23防滑套、24密封垫、25滑槽、26滑块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，一种酱汁发酵罐装置，包括桌板1和罐盖2，罐盖2的顶部固定连接有把手22，把手22的表面套设有防滑套23，通过设置把手22和防滑套23，能够增加手指与把手22之间的摩擦力，更加方便的对罐盖2进行开合，罐盖2位于罐体9内腔一端的顶部套设有密封垫24，通过设置密封垫24，能够对罐盖2和罐体9之间的空隙进行更好的密封，桌板1底部的两侧均固定连接有桌腿3，两个桌腿3之间固定连接有支撑板4，支撑板4的顶部通过轴承固定连接有传动杆5，传动杆5的表面套设有从动齿轮6，支撑板4顶部的左侧固定连接有电机7，电机7的输出端固定连接有从动齿轮6配合使用的主动齿轮8，传动杆5的顶部贯穿桌板1的底部并延伸至桌板1的顶部，传动杆5的顶部固定连接有罐体9，桌板1的顶部开设有环形滑槽19，罐体9底部的两侧均固定连接有支架20，支架20的底部固定连接有与环形滑槽19配合使用的滚轮21，通过设置环形滑槽19、支架20和滚轮21，能够对罐体9进行支撑作用，减少了罐体9与桌板1的摩擦力，更好的对罐体9进行转动，罐体9顶部的两侧均开设有通孔10，罐体9顶部的两侧且位于通孔10的下方均开设有第一凹槽11，第一凹槽11内腔的底部开设有滑槽25，滑槽25的内腔滑动连接有滑块26，滑块26的顶部与卡块17的底部固定连接，通过设置滑槽25和滑块26，能够对卡块17起到限位的作用，更好的使卡块17能卡接在第三凹槽的内腔，通孔10的内腔设置有传动轴12，传动轴12的底部延伸至第一凹槽11的内腔，传动轴12位于第一凹槽11内腔的一端固定连接有转盘13，转盘13底部的一侧固定连接有第一支柱14，第一支柱14的底部固定连接有第二支柱15，罐盖2位于罐体9内腔一端的两侧均开设有第二凹槽16，第二凹槽16的内腔设置有卡块17，卡块17远离第二凹槽16的一端与第二支柱15固定连接，传动轴12的顶部贯穿罐体9的顶部并延伸至罐体9的外部，传动轴12位于罐体9外部的一端固定连接有手轮18，通过桌板1、罐盖2、桌腿3、支撑板4、传动杆5、从动齿轮6、电机7、主动齿轮8和罐体9的配合使用，能够将罐体9进行转动，更好的将酱汁进行均匀的晃动，使其更好的进行发酵作用，节省了制作的时间，增加了发酵的效率，通过通孔10、第一凹槽11、传动轴12、转盘13、第一支柱14、第二支柱15、第二凹槽16、卡块17和手轮18的配合使用，能够将罐体9进行密封，更好的杜绝了外部空气进入到罐体9内部，避免了影响酱汁的发酵作用。

使用时，通过电机7带动主动齿轮8转动，主动齿轮8带动从动齿轮6转动，从动齿轮6带动传动杆5转动，从而带动罐体9转动，通过旋转手轮18带动转盘13旋转，转盘13带动第一支柱14旋转，第一支柱14带动第二支柱15转动，第二支柱15带动卡块17做往复运动，卡块17脱离第二凹槽16，通过把手22就可拿开罐盖2。

综上所述：该酱汁发酵罐装置，通过桌板1、罐盖2、桌腿3、支撑板4、传动杆5、从动齿轮6、电机7、主动齿轮8、罐体9、通孔10、第一凹槽11、传动轴12、转盘13、第一支柱14、第二支柱15、第二凹槽16、卡块17、手轮18、环形滑槽19、支架20、滚轮21和密封垫24的配合使用，解决了目前一些发酵装置的密封性较差，影响了酱汁的生产质量，同时发酵的效率低，不能满足企业生产的需求的问题。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。