1.一种一体式酿酒蒸煮系统，包括控制装置以及由上至下依次设置的蒸饭桶(1)和降温拌曲桶(2)，其特征在于，所述蒸饭桶(1)上设有入料口(11)以及蒸汽发生装置，蒸饭桶(1)的底部设有用于控制蒸饭桶(1)与降温拌曲桶(2)这件连通或者分隔的活动门体(3)，所述蒸汽发生装置与活动门体(3)分别与控制装置电连接，所述降温拌曲桶(2)上设有出料口(21)，降温拌曲桶(2)底部设有搅拌装置，所述搅拌装置与控制装置电连接。
2.根据权利要求1所述一体式酿酒蒸煮系统，其特征在于：所述降温拌曲桶(2)内设有抽风装置(4)。
3.根据权利要求2所述一体式酿酒蒸煮系统，其特征在于：所述抽风装置(4)上设有余热回收管(5)，所述余热回收管(5)的两端分别与抽风装置(4)以及蒸饭桶(1)连接。
4.根据权利要求3所述一体式酿酒蒸煮系统，其特征在于：所述蒸饭桶(1)包括蒸饭腔(12)以及设置于蒸饭腔(12)外侧壁上的余热回收腔(13)，所述余热回收腔(13)与余热回收管(5)连接。
5.根据权利要求4所述一体式酿酒蒸煮系统，其特征在于：所述蒸饭腔(12)由内至外依序层叠设置的木板层和不锈钢层构成。