1.一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，该方法包括下列步骤：
(1)原料处理：罗汉果粉碎成粗粉，继而用胶体磨或者压力达100mpa的高压均质机进一步粉碎；
(2)提取：采用按重量比每次加入罗汉果粉重量的10～15倍量的混合溶剂提取3次，每次1～2小时得到罗汉果提取液；
(3)浓缩提取液：采用常温或者真空浓缩技术将提取液浓缩到无有机溶剂；
(4)浓缩液用纯水稀释，用水量为罗汉果原料投料量的90％～110％的重量稀释后过滤，滤液备用；
(5)精制：采用脱色树脂脱色及膜滤技术精制滤液；
(6)浓缩膜滤液：精制滤液进行真空浓缩；
(7)经喷雾或者热真空干燥得到含罗汉果苷v的罗汉果甜苷。
2.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)罗汉果原料采用粉碎机械粉碎过100目以上，继而再选用在防爆环境下带冷却的胶体磨、防爆环境下带冷却的高压均质机或使用球磨机充分粉碎植物原料。
3.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)溶剂选自乙酸乙酯-乙醇或者乙酸乙酯-甲醇和水混合配制而成。乙酸乙酯与原料的重量比在6.5～10倍；乙醇或甲醇与原料的重量比为0.8～1.5倍；水与原料的重量比为0～0.8倍。
4.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)提取方法选用加热回流、加热搅拌回流，加热外循环回流、加热外循环搅拌回流、热渗漉和连续逆流提取。回流提取3次每次1～2小时。
5.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)浓缩方法选用在防爆环境下的蒸汽加热常压浓缩或在防爆环境下使用双效浓缩、三效浓缩、真空浓缩或外循环浓缩。
6.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)过滤方法选用高速离心澄清、平板真空过滤、板框压滤或膜精滤。
7.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)精制脱色选用弱阴离子交换树脂或强阳离子交换树脂组合；所述弱阴离子交换树脂的型号选用：lx-363；d-90、lx-67或d301；强阳离子交换树脂的型号选用732、d072或jk001。
8.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(6)膜滤精制方法为压力驱动膜滤，所述滤膜孔径为截留分子量为800～1200道尔顿的膜；膜材形式选用卷式膜、平板膜、低压纤维膜或陶瓷膜。
9.根据权利要求1所述一种含罗汉果苷v的罗汉果甜苷的制备方法，其特征在于，所述步骤(7)干燥方式可以是喷雾干燥或者热真空干燥。干燥得到含罗汉果苷v的罗汉果甜苷，产物中罗汉果苷v的含量为50﹪～70﹪之间。