一种柑橘果胶铁的制备方法及其产品与应用

技术特征：
1.一种柑橘果胶铁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将柑橘果胶和柠檬酸钠溶于水中，加热并逐滴加入fecl3溶液反应，控制反应体系ph为1.5～4，至出现红棕色沉淀时停止滴加fecl3溶液，保温后离心分离得到上清液，对所得上清液透析、浓缩并冷冻干燥即得所述柑橘果胶铁。2.根据权利要求1所述的柑橘果胶铁的制备方法，其特征在于，所述柑橘果胶与柠檬酸钠的质量比为(4～6)∶1。3.根据权利要求1所述的柑橘果胶铁的制备方法，其特征在于，采用20wt％的naoh溶液控制反应体系ph为1.5～4。4.根据权利要求1所述的柑橘果胶铁的制备方法，其特征在于，所述fecl3溶液的浓度为1.5～3mol/l。5.根据权利要求1所述的柑橘果胶铁的制备方法，其特征在于，所述反应温度为35～50℃；所述保温时间为1～2h。6.根据权利要求1所述的柑橘果胶铁的制备方法，其特征在于，所述离心转速为4000～5000r/min，时间为10～15min；所述透析采用截留分子量为3500的透析袋，时间为20～30h。7.一种根据权利要求1～6任一项所述的制备方法制备得到的柑橘果胶铁。8.权利要求7所述的柑橘果胶铁在制备补铁、自由基清除、抗氧化、抗衰老类药物和保健品中的应用。

技术总结
本发明公开了一种柑橘果胶铁的制备方法及其产品与应用，属于药物制备技术领域，所述制备方法包括以下步骤：将柑橘果胶和柠檬酸钠溶于水中，加热并逐滴加入FeCl3溶液反应，控制反应体系pH为1.5～4，至出现红棕色沉淀时停止滴加FeCl3溶液，保温后离心分离得到上清液，对所得上清液透析、浓缩并冷冻干燥即得所述柑橘果胶铁；本发明将铁元素与柑橘果胶复合，获得含铁量较高的柑橘果胶铁，使其既具有柑橘果胶的抗氧化、清除自由基及抗衰老作用，又具有良好的补铁效果，可用于制备补铁、自由基清除、抗氧化、抗衰老类药物和保健品；本发明为柑橘果胶铁在医药及保健品领域的应用提供了参考依据。据。据。


技术研发人员：关媛 汤霞利 董雪晨 李静
受保护的技术使用者：桂林理工大学
技术研发日：2021.09.17
技术公布日：2021/11/8