酿造糟渣用于生产沼气的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种生产沼气的方法，尤其是一种酿造糟渣用于生产沼气的方法。
【背景技术】
[0002]酿造糟渣的处理目前是一个急需解决的问题，每年我国生产酱油和食醋等产生的糟渣达到数千万吨，这些糟渣有些提供给农民做饲料以及用于培植食用菌或者烧掉，但是目前农民散户养殖越来越少，并且糟渣含水量较大，处理起来比较麻烦，所以大部分糟渣还是烧掉或者填埋，这对环境造成巨大压力。
[0003]糟渣中含有丰富的蛋白和纤维素等成分，在目前能源紧张的情况下，可以考虑用来生产纤维素乙醇，但是糟渣的成分复杂，木质纤维素的预处理过程也容易造成二次污染，因此，开发合理的酿造糟渣用于制生产沼气的方法可以一个方面解决糟渣的污染问题，另一个方面可以提供清洁能源。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是解决酿造废渣的综合利用问题，提供一种利用酿造糟渣用于生产沼气的方法。
[0005]本发明所述酿造糟渣包括酱油酿造和食醋酿造的残渣等。
[0006]所述糟渣预处理过程为将酿造糟渣加入水解反应器，然后加入0.1-10%的NaOH，调节pH值到10-11.5之间，水解5-10h,然后加入稀HCl，调节pH值到中性。
[0007]所述厌氧发酵，将上述处理过的糟渣水解液单独或者与处理过的垃圾废弃物、秸杆废弃物、堆肥混合，接入沼气池底污泥作为种子，进行发酵，控制总固形物在10-30%之间。50-60度厌氧发酵产沼气，发酵周期为5-20天。
[0008]与现有技术相比，本发明的一种酿造糟渣用于生产沼气的方法的有益效果如下: 糟渣水解液中含有单糖以及丰富的蛋白质和氨基酸为厌氧菌群的生长提供了丰富碳氮源，并且发酵过后的沼底泥用作肥料对农作物生长非常有利。本发明一方面解决了糟渣的污染问题，另一方面提供了清洁能源和肥料。
[0009]
【具体实施方式】
[0010]实施例1
实施例1步骤如下:
选用新鲜的醋糟100kg，添加NaOH至pH值为10.5，120度高温水解6h，然后通过稀盐酸将PH值调节到中性，然后导入沼气反应器中，接入沼底泥10kg，60度厌氧发酵20天。沼气产量检测采用排水法。发酵结束统计每千克糟渣沼气产量为295ml/kg，其中甲烷含量为47%。
[0011] 实施例2
实施例2步骤如下:
选用新鲜的酱油渣100kg，添加NaOH至pH值为11，120度高温水解10h，然后通过稀盐酸将PH值调节到中性，然后导入沼气反应器中，接入沼底泥10kg，55度厌氧发酵20天。沼气产量检测采用排水法。发酵结束统计每千克糟渣沼气产量为326ml/kg，其中甲烷含量为 52%。
[0012]实施例3
实施例3步骤如下:
选用新鲜的豆腐渣100kg，添加NaOH至pH值为11.5，120度高温水解5h，然后通过稀盐酸将PH值调节到中性，然后导入沼气反应器中，接入沼底泥10kg，50度厌氧发酵20天。沼气产量检测采用排水法。发酵结束统计每千克糟渣沼气产量为248ml/kg，其中甲烷含量为 49% ο
【主权项】
1.一种酿造糟渣用于生产沼气的方法，先将糟渣碱处理，然后接种发酵获得沼气。
2.根据权利要求1所述的一种酿造糟渣用于生产沼气的方法，其特征在于:所述酿造糟渣包括酱油酿造和食醋酿造的残渣等。
3.根据权利要求1或2所述的一种酿造糟渣用于制生产沼气的方法，其特征在于:碱处理过程，将酿造糟渣加入反应器，然后加入0.1-10%的NaOH，调节pH值到10-11.5之间，水解5-10h，然后加入稀HCl，调节pH值到中性供产沼气用。
4.根据权利要求1-3所述的一种酿造糟渣用于生产沼气的方法，其特征在于沼气生产工艺为，向上述水解液中接入沼气污泥，在沼气池进行厌氧发酵生产沼气，厌氧发酵周期为5-20 天。
5.根据权利要求1-4所述的一种酿造糟渣用于生产沼气的方法，其特征在于，酿造糟渣可以和处理过的垃圾废弃物、秸杆废弃物、堆肥等相关物质混合发酵生产沼气。
【专利摘要】本发明提供一种利用酿造剩下的糟渣生产沼气的方法，本发明以酿造醋和酱油等废渣作为原料，通过碱处理，接种污泥，调整pH到6.5-7.5，经过5-20天沼气发酵，收集气体沼气。本发明提供一种解决酿造废弃物的污染问题同时提供沼气清洁能源以及肥料，对生物质的循环利用和环境保护均具有十分有益的意义。
【IPC分类】C12P5-02, C05F15-00
【公开号】CN104561106
【申请号】CN201310472055
【发明人】朱道辰, 陈焱, 朱淑静, 洪好
【申请人】镇江拜因诺生物科技有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2013年10月11日