一种突显清甜香风格特征的香精及其在卷烟中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于烟用香精香料技术领域，具体地说，本发明设及一种能突显卷烟清甜 香风格特征的香精配方。同时，本发明还设及所述香精在卷烟中的具体应用。
【背景技术】
[0002] 卷烟风格特征是指卷烟抽吸时给人带来的香韵感受，不同卷烟公司的卷烟产品W 及同一公司不同规格的卷烟产品均具有自己相对独特的风格特征。卷烟风格特征究其根 本受卷烟中化学成分的影响，影响卷烟风格特征最为关键的两个客观因素是烟叶和香精香 料。由于烟叶的生长受地域、光照、水分、温度等各种外界因素影响，使得不同年份的烟叶品 质具有较大波动，控制其质量稳定相对较困难。因此从香精香料角度，开发具有特定风格特 征突显的香精，降低卷烟风格特征受烟叶质量波动的改变，校正卷烟风格由烟叶质量波动 带来的风格特征偏差是极有意义的工作。
[0003] 开发出具有特定风格特征的烟草香精香料，并将其添加到卷烟中W突显卷烟的该 特定风格特征，一直是烟草企业香料研发的重要方向。但当前的研究存在指向性不强的问 题，该样的研究带来的结果往往是开发出的烟草香精香料产品需要经过大量的应用试验才 能找到合适的应用产品，甚至无法找到适合其特征的卷烟产品，造成研究的浪费。
[0004] 针对目前卷烟对突显清甜香风格特征的香精的需求，在烟用添加剂许可名单范围 内，结合经验指导和感官评价，开发出能突显卷烟清甜香风格特征的香精，对卷烟产品风格 特征突出及稳定具有重要的意义。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于根据卷烟对风格特征的稳定需求，开发一种能突显卷烟清甜香 风格特征的香精。
[0006] 本发明的目的还在于将上述能突显卷烟清甜香风格特征的香精应用到卷烟中。
[0007] 本发明的目的通过下述技术方案予W实现。
[0008] 除非另有说明，本发明所采用的百分数均为重量百分数。
[0009] 本发明设及一种突显清甜香风格特征的香精，其包括W重量百分比计的W 下组分；3-哲基-2- 了酬 0. 08-0. 14wt%、3-甲基-1- 了醇 0. 13-0. 28wt%、苯甲醇 2. 3-3. 6wt%、苯己醒 0. 12-0. 26wt%、芳憧醇 0. 10-0. 18wt%、壬醒 0. 09-0. 15wt%、香叶基 丙酬 0. 48-0. 74wt%、二氨擲猴桃内醋 0. 30-0. 42wt%、巨豆S締酬 3. 84-5. 97wt%、3-氧 代-a-紫罗兰醇 0. 08-0. 18wt%、丙二醇 60-70wt% 和己醇 19-32wt%。
[0010] 在优选的实施方案中，所述突显清甜香风格特征的香精包括W重量百分比计的 W下组分；3-哲基-2-了酬0. 10wt%、3-甲基-1-了醇0. 20wt%、苯甲醇2. 5wt%、苯己 醒0. 15wt%、芳憧醇0.lOwt%、壬醒0.lOwt%、香叶基丙酬0. 50wt%、二氨擲猴桃内醋 0. 35wt%、巨豆S締酬4. 25wt%、3-氧代-a-紫罗兰醇0. 15wt%、丙二醇70wt%和己醇 21. 6wt%。
[0011] 在优选的实施方案中，所述突显清甜香风格特征的香精包括W重量百分比计的 W下组分；3-哲基-2-了酬0. 08wt%、3-甲基-1-了醇0. 13wt%、苯甲醇2. 3wt%、苯己 醒0. 12wt%、芳憧醇0.lOwt%、壬醒0. 09wt%、香叶基丙酬0. 48wt%、二氨擲猴桃内醋 0. 30wt%、巨豆S締酬3. 84wt%、3-氧代-a-紫罗兰醇0. 〇8wt%、丙二醇69. 48wt%和己 醇 23wt%。
[0012] 在优选的实施方案中，所述突显清甜香风格特征的香精包括W重量百分比计的 W下组分；3-哲基-2-了酬0. 14wt%、3-甲基-1-了醇0. 28wt%、苯甲醇3.6wt%、苯己 醒0. 26wt%、芳憧醇00. 18wt%、壬醒0. 15wt%、香叶基丙酬0. 74wt%、二氨擲猴桃内醋 0. 42wt%、巨豆S締酬5. 97wt%、3-氧代-a-紫罗兰醇0. 18wt%、丙二醇68. 08wt%和己 醇 20wt%。
[0013] 在优选的实施方案中，所述突显清甜香风格特征的香精包括W重量百分比计的 W下组分；3-哲基-2-了酬0.lwt%、3-甲基-1-了醇0. 15wt%、苯甲醇3.OOwt%、苯己 醒0. 20wt%、芳憧醇0. 15wt%、壬醒0. 12wt%、香叶基丙酬0. 60wt%、二氨擲猴桃内醋 0. 35wt%、巨豆S締酬4. 20wt%、3-氧代-a-紫罗兰醇0. 15wt%、丙二醇67. 98wt%和己 醇 23wt%。
[0014] 本发明第二方面设及将本发明第一方面所述的突显清甜香风格特征的香精在卷 烟中的用途。
[0015] 本发明第=方面设及将本发明第一方面所述的突显清甜香风格特征的香精的卷 烟。
[0016] 与现有的技术相比，本发明具有W下有益效果：
[0017] (1)本发明所设及的香精为液体烟草香精，更利于添加到卷烟中，适合规模化生 产；
[0018] (2)本发明所设及的香精其配方组成简单，且所有原料均可市场购买；其中的香 味物质用量较少，成本较低；
[0019] (3)本发明所设及的香精对突显卷烟清甜香韵有重要作用，可有目标地有针对性 地增加卷烟的清甜香风格特征W稳定卷烟质量风格特征，减少由烟叶质量差异而带来的产 品质量波动。
【附图说明】
[0020] 图1为在本发明实施例1中制备的香精添加到卷烟中抽吸时各种香型风格特征所 占分值的网状图。
[0021] 图2为在本发明实施例2中制备的香精添加到卷烟中抽吸时各种香型风格特征所 占分值的网状图。
[0022] 图3为在本发明实施例3中制备的香精添加到卷烟中抽吸时各种香型风格特征所 占分值的网状图。
【具体实施方式】
[0023]W下结合实施例对本发明做进一步详细说明，实施例仅限于说明本发明，而非对 本发明的限定。
[0024]实施例1
[00巧]按W下配比制备香精，所述香精包括W重量百分比计的W下组分；3-哲基-2- 了 酬0. 08wt%、3-甲基-1- 了醇0. 13wt%、苯甲醇2. 3wt%、苯己醒0. 12wt%、芳憧醇 0.lOwt%、壬醒0. 09wt%、香叶基丙酬0. 48wt%、二氨擲猴桃内醋0. 30wt%、巨豆S締酬 3. 84wt%、3-氧代-a-紫罗兰醇 0. 〇8wt%、丙二醇 69. 48wt%和己醇 23wt%。
[0026] 选取一种未添加任何香精香料的卷烟A，并按照其烟丝重量Iwt%的添加比例向 其中加入在本实施例1中制备的所述突显清甜香风格特征的香精，得到卷烟A1。W该未添 加任何香精香料的卷烟A作为对比实施例。
[0027] 卷烟A1和卷烟A的感官评价结果见表1。
[002引 实施例2
[0029] 按W下配比制备香精，所述香精包括W重量百分比计的W下组分；3-哲基-2- 了 酬0. 14wt%、3-甲基-1- 了醇0. 28wt%、苯甲醇3. 6wt%、苯己醒0. 26wt%、芳憧醇 00. 18wt%、壬醒0. 15wt%、香叶基丙酬0. 74wt%、二氨擲猴桃内醋0. 42wt%、巨豆S締酬 5. 97wt%、3-氧代-a-紫罗兰醇 0. 18wt%、丙二醇 68. 08wt%和己醇 20wt%。
[0030] 选取一种未添加任何香精香料的卷烟A，并按照其烟丝重量Iwt%的添加比例向 其中加入在本实施例2中制备的所述突显清甜香风格特征的香精，得到卷烟A2。卷烟A2的 感官评价结果见表1。
[00引]实施例3
[0032] 按W下配比制备香精，所述香精包括W重量百分比计的W下组分；3-哲基-2- 了 酬0.Iwt%、3-甲基-1- 了醇0. 15wt%、苯甲醇3.OOwt%、苯己醒0. 20wt%、芳憧醇 0. 15wt%、壬醒0. 12wt%、香叶基丙酬0. 60wt%、二氨擲猴桃内醋0. 35wt%、巨豆S締酬 4. 20wt%、3-氧代-a-紫罗兰醇 0. 15wt%、丙二醇 67. 98wt%和己醇 23wt%。
[0033] 选取一种未添加任何香精香料的卷烟A，并按照其烟丝重量Iwt%的添加比例向 其中加入在本实施例3中制备的所述突显清甜香风格特征的香精，得到卷烟A3。卷烟A3的 感官评价结果见表1。
[0034] 表1 ;感官评价结果
[00 巧]
【主权项】
1. 一种突显清甜香风格特征的香精，其特征在于，其包括以重量百分比计的以 下组分：3-羟基-2- 丁酮 0? 08-0. 14wt%、3-甲基-1- 丁醇 0? 13-0. 28wt%、苯甲醇 2. 3-3. 6wt%、苯乙醛 0? 12-0. 26wt%、芳樟醇 0? 10-0. 18wt%、壬醛 0? 09-0. 15wt%、香叶基 丙酮0? 48-0. 74wt%、二氢猕猴桃内酯0? 30-0. 42wt%、巨豆三烯酮3. 84-5. 97wt%、3_氧 代-a-紫罗兰醇 0.08-0. 18wt%、丙二醇 60-70wt% 和乙醇 19-32wt%。
2. 根据权利要求1所述的突显清甜香风格特征的香精，其特征在于，其包括以重量 百分比计的以下组分：3-羟基-2-丁酮0. 10wt%、3-甲基-1-丁醇0. 20wt%、苯甲醇 2. 5wt%、苯乙醛0? 15wt%、芳樟醇0?10wt%、壬醛0?10wt%、香叶基丙酮0? 50wt%、二氢猕 猴桃内醋〇. 35wt%、巨豆三稀酮4. 25wt%、3_氧代-a-紫罗兰醇〇. 15wt%、丙二醇70wt% 和乙醇21.6wt%。
3. 根据权利要求1所述的突显清甜香风格特征的香精，其特征在于，其包括以重量 百分比计的以下组分：3-羟基-2-丁酮0.08wt%、3-甲基-1-丁醇0? 13wt%、苯甲醇 2.3界1:%、苯乙酸0.12￥1:%、芳棒醇0.1〇￥1:%、壬酸0.09￥1:%、香叶基丙酮0.48￥1:%、二氢 猕猴桃内酯〇. 30wt%、巨豆三烯酮3. 84wt%、3_氧代-a-紫罗兰醇〇. 〇8wt%、丙二醇 69. 48wt%和乙醇 23wt%。
4. 根据权利要求1所述的突显清甜香风格特征的香精，其特征在于，其包括以重量 百分比计的以下组分：3-羟基-2-丁酮0. 14wt%、3-甲基-1-丁醇0. 28wt%、苯甲醇 3.6wt%、苯乙酸0? 26wt%、芳棒醇00. 18wt%、壬酸0? 15wt%、香叶基丙酮0? 74wt%、二 氢猕猴桃内酯〇. 42wt%、巨豆三烯酮5. 97wt%、3_氧代-a -紫罗兰醇〇. 18wt%、丙二醇 68. 08wt%和乙醇20wt%。
5.根据权利要求1所述的突显清甜香风格特征的香精，其特征在于，其包括以重 量百分比计的以下组分：3-羟基-2-丁酮0. lwt%、3-甲基-1-丁醇0. 15wt%、苯甲醇 3. OOwt%、苯乙酸0? 20wt%、芳棒醇0? 15wt%、壬酸0? 12wt%、香叶基丙酮0? 60wt%、二 氢猕猴桃内酯〇. 35wt%、巨豆三烯酮4. 20wt%、3_氧代-a -紫罗兰醇〇. 15wt%、丙二醇 67. 98wt%和乙醇23wt%。
6. 权利要求1所述的突显清甜香风格特征的香精在卷烟中的用途。
7. -种包含如权利要求1所述的突显清甜香风格特征的香精的卷烟。
【专利摘要】本发明公开了一种能突显清甜香风格特征的香精，其包括以重量百分比计的以下组分：3-羟基-2-丁酮0.08-0.14wt％、3-甲基-1-丁醇0.13-0.28wt％、苯甲醇2.3-3.6wt％、苯乙醛0.12-0.26wt％、芳樟醇0.10-0.18wt％、壬醛0.09-0.15wt％、香叶基丙酮0.48-0.74wt％、二氢猕猴桃内酯0.30-0.42wt％、巨豆三烯酮3.84-5.97wt％、3-氧代-α-紫罗兰醇0.08-0.18 wt％、丙二醇60-70wt％和乙醇19-32wt％。本发明所涉及的香精可稳定卷烟质量风格特征，减少由烟叶质量差异而带来的产品质量波动。
【IPC分类】C11B9-00, A24B15-30
【公开号】CN104774688
【申请号】CN201510167138
【发明人】杨洪明, 杨乾栩, 陈建明, 周国福, 曽晓鹰, 张天栋
【申请人】云南中烟工业有限责任公司
【公开日】2015年7月15日
【申请日】2015年4月10日