一种延年益寿保健酒的制作方法
【技术领域】
[0001]本产品涉及一种可以预防疾病、增强力身体免疫的中药保健酒，具体涉及一种延年益寿保健酒成分及制备方法。
【背景技术】
[0002]中国酒文化源远流长，酒在中国历史文化中充当着重要的角色，形成了与中国历史紧密结合的“中国酒文化”，诸如茅台、五粮液、剑南春等，几乎各个地区均有自己的代表酒类。而作为“酒”与“中药”结合体-保健酒，也已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分；中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载，由此可看出药酒以其独特的治疗方式、功效得到历代医学家的认同。今天随着科学技术的进步，药酒制作也从简单的中药浸酒工艺，发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒，大大提高了药酒的功效，如劲酒、椰岛鹿龟、五粮液集团黄金酒、茅台集团白金酒等。
[0003]目前，市场中保健酒多以白酒为主要载体，加入中药成分，使保健酒多体现口感较烈、味苦，较多消费者及患者难以适应；且保健酒酒精度较高，部分患者对高度酒禁忌，不宜适用。本品延年益寿保健酒，以纯天然糯米原料为主，加入纯中药进行发酵制成；酒精度低，有补肾强体，延缓衰老，补寿益气等功效，具有原材料丰富，制作简单，口感温和，酒精度低，无任何禁忌，适用人群广，老少皆可饮用。
【发明内容】
[0004]本发明提供一种副作用小、制备简单、使用方便、使用成本低的保健酒，在日常生活中有补肾强体，延缓衰老，补寿益气等功效。
[0005]本发明采用的技术方案为:一种延年益寿保健酒，其由以下重要药物成分及药物重量组成:
防风一60g独活一60g
首乌一 10g黄精一 10g
黑豆一 200g补骨脂一 60g
骨碎补一10g玉竹一40g
石斛一 60g玄参一 120g
苏叶一 50g黄芪一 120g
山药一300g白术一90g
意该仁一300g
其中，防风一性辛、甘、微温，入膀胱、肝、脾经；有解毒、解表、祛风、祛湿止痛作用。
[0006]其中，独活一性辛、苦、温、气香、入肾、膀胱经。祛风湿止痛，扩张血管、降低血压。
[0007]其中，首乌一性甘、苦、涩、微温，入肝、肾经；有强壮神经作用，能阻止胆固醇在肝内沉积，有减轻动脉粥样硬化的作用。
[0008]其中，黄精一性甘、平、入脾、肺经，补脾、益精、润肺；有降压及降低血糖的作用。
[0009]其中，黑豆一性甘、平，入肝、肾经。养血、补肾、平肝、解毒、利尿；可治疗血压高和胆固醇增高。
[0010]其中，补骨脂一性辛、苦、温、入肾经，补肾壮阳。
[0011]其中，骨碎补一性苦、温、入肾、心经，补肾，续筋骨；有补肝、肾、强筋骨、祛风湿的作用。
[0012]其中，玉竹一性甘、微寒，入肺、胃经，养阴润燥；有强心的作用，并有降低血糖的作用。
[0013]其中，石斛一性甘、微寒，入肺、胃经，养阴清热生津；有促进胃液分泌，以助消化及增强肠蠕动作用。
[0014]其中，玄参一性甘、咸、微苦、寒，入肺、胃、肾经；有强心作用，能扩张血管，有降血压、降血糖的作用。
[0015]其中，苏叶一性辛、温、气香，入肺、脾经；有扩张皮肤血管、解毒发汗，能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。止咳祛痰、增强胃肠蠕动，提高人体免疫功能。
[0016]其中，黄芪一性甘、微温，入脾、肺经；有强心、利尿和降压作用，加强毛细血管抵抗力等作用。
[0017]其中，山药一性甘、平、质润，入脾、肺、肾经；有益脾胃、益肺滋肾等疗效。
[0018]其中，白术一性甘、苦、温，入脾、胃经；有补脾益气、固表止汗、健脾燥湿，对利尿和降血糖的作用。
[0019]其中，薏苡仁一性甘、淡、微寒，入脾、肾、肺经；可减少动物骨骼肌肉的挛缩，润滑骨关节，对癌细胞有抑制作用。
[0020]一种延年益寿保健酒，其由以下工艺步骤制成:
a.取防风60g、独活60g、首乌100g、黄精100g、黑豆200g、补骨脂60g、骨碎补100g、玉竹40g、石斛60g、玄参120g、苏叶50g、黄苗120g、山药300g、白术90g、薏该仁300g，用药碾碾碎成粉末状，放入药粉容器中均匀混合，以备用；
b.取酒曲2个碾磨成粉状，加入药粉容器中，与药粉均匀混合；
c.取天然优质糯米5Kg放水中浸泡12个小时，然后蒸熟；将糯米移至无酸性或碱性接触过新容器内，进行冷却处理；
d.当煮熟后糯米冷却至温度36°至38°间，将容器中的中药及酒曲粉末与糯米均匀搅拌一起；放入发酵缸内，密封后保温发酵10-15天；
e.发酵完成后，将已经发酵好糯米按1:3的体积比加入凉白开水；对酵米和水进行搅拌20分钟，密封后放置沉淀静止，沉淀静止时间为3天；
f.将静止后糯米酒使用细孔纱布进行过滤，滤清酒液装入干净容器中，密封保存。
[0021]本发明的有益效果在于:本品延年益寿保健酒，以纯天然糯米原料为主，加入纯中药进行发酵制成；酒精度低，有补肾强体，延缓衰老，补寿益气等功效，具有原材料丰富，制作简单，口感温和，酒精度低，无任何禁忌，适用人群广，老少皆可饮用。
【具体实施方式】
[0022]实施例1: a.将防风、独活、首乌、黄精、黑豆、补骨脂、骨碎补、玉竹、石斛、玄参、苏叶、黄芪、山药、白术、薏苡仁按照配方I或配方2中的重量比例称取配制，用药碾碾碎成粉末状，得到药粉，将药粉放入药粉容器中均匀混合，以备用；
b.取酒曲2个碾磨成粉状，加入药粉容器中，与药粉均匀混合；
c.取天然优质糯米5Kg放水中浸泡12个小时，然后蒸熟；将糯米移至无酸性或碱性接触过新容器内，进行冷却处理；
d.当煮熟后糯米冷却至温度36°至38°间，将容器中的中药及酒曲粉末与糯米均匀搅拌一起；放入发酵缸内，密封后保温发酵10-15天；
e.发酵完成后，将已经发酵好糯米按1:3比例加入凉白开水；对酵米和水进行搅拌20分钟，密封后放置沉淀静止，时间为3天；
f.将静止后糯米酒使用细孔纱布进行过滤，滤清酒液装入干净容器中，密封保存； 饮用量:每人每日10ml—250ml清酒液为宜。
[0023]配方 1:
防风一 60g独活一 60g 首乌一 10g
黄精一 10g黑豆一 200g 补骨脂一 60g
骨碎补一10g玉竹一40g 石斛一60g
玄参一 120g苏叶一 50g 黄芪一 120g
山药一300g白术一90g 意该仁一300g
配方2 (参考使用量):
防风:30-60g独活:40-80g 首乌:60-100g
黄精:60-100g黑豆:100-200g 补骨脂:40-90g
骨碎补:40_100g玉竹:30_50g 石斛:40_80g
玄参:50-200g苏叶:40-60g 黄芪:100-250g
山药:200-300g白术:60-90g 薏苡仁:140_400g。
【主权项】
1.一种延年益寿保健酒，主要特征在于:其由以下重要中药物成分及药物重量组成: 防风一60g独活一60g 首乌一 10g黄精一 10g 黑豆一 200g补骨脂一 60g 骨碎补一10g玉竹一40g 石斛一 60g玄参一 120g 苏叶一 50g黄芪一 120g 山药一300g白术一90g 意该仁一300g。2.—种延年益寿保健酒，其主要特征，在于由以下工艺步骤制成: a.取防风60g、独活60g、首乌100g、黄精100g、黑豆200g、补骨脂60g、骨碎补100g、玉竹40g、石斛60g、玄参120g、苏叶50g、黄苗120g、山药300g、白术90g、薏该仁300g，用药碾碾碎成粉末状，放入药粉容器中均匀混合，以备用； b.取酒曲2个碾磨成粉状，加入药粉容器中，与药粉均匀混合； c.取天然优质糯米5Kg放水中浸泡12个小时，然后蒸熟；将糯米移至无酸性或碱性接触过新容器内，进行冷却处理； d.当煮熟后糯米冷却至温度36°至38°间，将容器中的中药及酒曲粉末与糯米均匀搅拌一起；放入发酵缸内，密封后保温发酵10-15天； e.发酵完成后，将已经发酵好糯米按1:3的体积比加入凉白开水；对酵米和水进行搅拌20分钟，密封后放置沉淀静止，沉淀静止时间为3天； f.将静止后糯米酒使用细孔纱布进行过滤，滤清酒液装入干净容器中，密封保存。
【专利摘要】本发明涉及一种延年益寿保健酒，具体涉及一种延年益寿保健酒及其制备方法，其将黄精、玉竹、玄参、首乌、黑豆、独活、防风、骨碎补、苏叶、黄芪、山药、白术、石斛、补骨脂、薏苡仁15种药物，研磨成粉末，与糯米一起进行发酵，制的含药物成分米酒，每人每日100ml—250ml饮用量为宜。本发明制作原料采用纯中药成分，原料丰富，药性温和，副作用小；本发明的有益效果在于：本品延年益寿保健酒，以纯天然糯米原料为主，加入纯中药进行发酵制成；酒精度低，有补肾强体，延缓衰老，补寿益气等功效，具有原材料丰富，制作简单，口感温和，酒精度低，无任何禁忌，适用人群广，老少皆可饮用。
【IPC分类】A61K36/8994, C12G3/02, A61P39/06, A61P37/04
【公开号】CN105039079
【申请号】CN201510465495
【发明人】潘景山
【申请人】潘景山
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年8月3日