粮谷压裂装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型是有关于一种粮谷压裂装置，特别是有关于一种有效将粮谷控制在表皮裂开但不至于碎裂的程度的压裂装置。
【背景技术】
[0002]白酒乃世界七大蒸馏酒之一，其实是一种包含很多不同种类蒸馏酒的混合名词，白酒的品种虽然繁多，但大都是用粮谷酿造的蒸馏酒，中国白酒的酿造首先要制曲，即用大麦、小麦等制成曲后，再和粮谷混合同时进行糖化和发酵制成发酵醅、再蒸馏。制曲时可使用豆类、麦类等粮食，至于制酒发酵时则主要使用高粱，米香型白酒则用大米，包谷酒主要用包谷。
[0003]以高粱酒的制造过程为例，是将高粱清洗、浸泡后，直接以高压蒸煮机蒸煮到核心熟透而不糊、外皮必须裂开的程度，以利微生物作用，如此消耗大量能源，或是先将原料粗碎再蒸煮，这会使发酵后物理状态不佳不利蒸馏；经冷却之后即可添加酒曲粉使进入糖化发酵阶段；其中，酒曲主要作为微生物的载体，其所含的霉菌类、酵母菌类及细菌类等三大微生物为酿酒制程不可或缺的催化剂，更是淀粉糖化发酵过程的动力。
[0004]当高粱经过糖化发酵之后，再利用水蒸气将酒醅中具有挥发性含酒精成分蒸馏出来，再经适当的储存、熟陈、勾兑及调和之后，即可成为特定品相的高粱酒制品。
[0005]再者，类似以粮谷为原料的白酒的制作过程中，蒸煮的动作主要使粮谷内部的淀粉糊化以利糖化发酵，虽可配合以加压蒸煮的方式加快粮谷核心熟透的速度并达到表皮破裂的要求，但仍然相当耗工费时或是先将原料粗碎再蒸煮，这会使发酵后物理状态不佳不利蒸馏。
[0006]因此，如何提供一种能够有效缩短粮谷蒸煮时间，同时又能够维持应有糖化发酵质量的白酒粮谷蒸煮加工技术，长久以来一直是业界所亟欲解决的课题。
【实用新型内容】
[0007]针对上述现有技术的问题，本实用新型的目的就是在提供一种粮谷压裂装置，以解决现有粮谷蒸煮时间过长的问题。
[0008]根据本实用新型的目的，提出一种粮谷压裂装置，其包括:一主架体、一滚压模块、一动力单元以及一调整组件，该主架体设有两隔板使形成一收集槽，用以供粮谷容置，该滚压模块设于收集槽的底端，其设有第一滚筒、第二滚筒，该第一滚筒、第二滚筒呈水平架设于主架体上并形成一间隙，该动力单元连接该第一滚筒的端边，用以连动该第一滚筒旋转，而该调整组件连接该第二滚筒的侧边，用以调整该第二滚筒的位置，进而调整该第一滚筒、第二滚筒的间隙大小，利用本实用新型的粮谷压裂装置能够使粮谷的表皮裂开，有利于后续粮谷的蒸煮制程。
[0009]较佳地，动力单元具有一动力件以及套设于该动力件的皮带，该皮带另一端则套设于该第一滚筒的端边。
[0010]较佳地，上述的动力件为马达。
[0011]较佳地，隔板呈一斜度架设。
[0012]承上所述，本实用新型的粮谷压裂装置能够有效地将粮谷控制在表皮裂开但不至于碎裂的程度，使在后续蒸煮过程中可以加快粮谷核心熟透的速度，同时又不至于破坏粮谷的外观特性，让后续的淀粉糖化发酵制程得以顺利的进行，进而达到降低生产成本以及提尚广能的目的。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的粮谷压裂装置的实施例的第一示意图。
[0014]图2为本实用新型的粮谷压裂装置的实施例的第二示意图。
[0015]图3为本实用新型的粮谷压裂装置的实施例的放大示意图。
[0016]图4为本实用新型的粮谷压裂的放大示意图。
[0017]符号说明:
[0018]1、粮谷压裂装置10、主架体11、隔板12、收集槽
[0019]13、开口 20、滚压模块21、第一滚筒22、第二滚筒
[0020]23、间隙30、动力单元v31、动力件32、皮带
[0021]40、调整组件50、粮谷51、裂痕
【具体实施方式】
[0022]为便于了解本实用新型的技术特征、内容与优点及其所能达成的功效，先将本实用新型配合附图，并以实施例的表达形式详细说明如下，而其中所使用的附图，其主旨仅为示意及辅助说明书之用，未必为本实用新型实施后的真实比例与精准配置，故不应就所附的附图的比例与配置关系解读、局限本实用新型于实际实施上的权利范围。
[0023]请参阅图1及图2所示，分别为本实用新型的粮谷压裂装置的实施例的第一示意图及第二示意图。实施例中，该粮谷压裂装置I包括:一主架体10、一滚压模块20、一动力单元30以及一调整组件40。
[0024]该主架体10设有两呈一斜度架设的隔板11使形成一收集槽12，用以供粮谷容置，该些斜度架设的隔板11可让粮谷集中于该收集槽12底端。
[0025]该收集槽12底端还具有开口 13以供设置滚压模块20，该滚压模块20设有第一滚筒21、第二滚筒22，该第一滚筒21、第二滚筒22呈水平架设于主架体10上并形成一间隙23ο
[0026]该动力单元30连接该第一滚筒21的端边，用以连动该第一滚筒21旋转；其中，该动力单元30具有一动力件31 (可以为马达)以及套设于该动力件31的皮带32，该皮带32另一端则套设于该第一滚筒21的端边。
[0027]该调整组件40连接该第二滚筒22的侧边，请同时参阅图3所示，用以调整该第二滚筒22的位置，借以调整该第一滚筒21、第二滚筒22的间隙大小。
[0028]当操作粮谷压裂动作时，将欲加工压裂的粮谷50倒入收集槽12内(如图2及图3)此时，其粮谷50会经由收集槽底端的开口 13落下至间隙23内，随即再转动动力单元的动力件31并带动该皮带32，使第一滚筒21随其旋转，将粮谷50由间隙23通过，受第一滚筒21、第二滚筒22相互接触挤压而形成略扁又具裂痕51的粮谷50 (如图4)，以此型态的粮谷50提供蒸煮，可快速煮熟有利于后续粮谷的蒸煮制程。
[0029]其中，本实用新型的粮谷压裂装置可依照粮谷的种类、颗粒大小、质地柔软程度等特性，利用调整组件调整该第一滚筒、第二滚筒的间隙，以确实控制在使粮谷表皮裂开但不至于碎裂的程度。
[0030]与传统现有技术相比较，本实用新型所提供的粮谷压裂装置，能够在粮谷蒸煮之前，准确的将粮谷控制在表皮裂开而不至于碎裂的程度，进而在蒸煮过程中，能够准确的将粮谷控制在核心熟透而不糊烂的程度，相对较有助于掌控后续淀粉糖化发酵质量，尤其更可大幅缩短粮谷蒸煮时间，相对降低白酒的生产成本以及提高白酒的产能。
[0031]综观上述，可见本实用新型在突破现有的技术下，确实已达到所欲增进的功效，且也非熟悉该项技艺者所易于思及，再者，本实用新型申请前未曾公开，且其所具的进步性、实用性，显已符合专利的申请要件。
[0032]以上所述的实施例仅是为说明本实用新型的技术思想及特点，其目的在使熟习此项技艺的人士能够了解本实用新型的内容并据以实施，需要指出的是，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围，而且，在阅读了本实用新型的内容之后，本领域相关技术人员可以对本实用新型做出各种改动或修改，这些等价形式同样落入本申请所附权利要求书所限定的范围。
【主权项】
1.一种粮谷压裂装置，其特征在于，其至少包括: 一主架体，设有两隔板使形成一收集槽，用以供粮谷容置； 一滚压模块，设于收集槽的底端，其设有第一滚筒、第二滚筒，该第一滚筒、第二滚筒呈水平架设于主架体上并形成一间隙； 一动力单元，连接该第一滚筒的端边，用以连动该第一滚筒旋转；以及一调整组件，连接该第二滚筒的侧边，用以调整该第二滚筒的位置，进而调整该第一滚筒、第二滚筒的间隙大小。2.如权利要求1所述的粮谷压裂装置，其特征在于，该动力单元具有一动力件以及套设于该动力件的皮带，该皮带另一端则套设于该第一滚筒的端边。3.如权利要求2所述的粮谷压裂装置，其特征在于，该动力件为马达。4.如权利要求1至3任一项所述的粮谷压裂装置，其特征在于，该隔板呈一斜度架设。
【专利摘要】本实用新型提供了一种粮谷压裂装置，其包括：一主架体、一滚压模块、一动力单元以及一调整组件，该主架体设有两隔板使形成一收集槽，用以供粮谷容置，该滚压模块设于收集槽的底端，其设有第一滚筒、第二滚筒，该第一滚筒、第二滚筒呈水平架设于主架体上并形成一间隙，该动力单元连接该第一滚筒的端边，用以连动该第一滚筒旋转，而该调整组件连接该第二滚筒的侧边，用以调整该第二滚筒的位置，进而调整该第一滚筒、第二滚筒的间隙大小，利用本实用新型的粮谷压裂装置能够使粮谷的表皮裂开，有利于后续粮谷的蒸煮制程。
【IPC分类】C12G3/12
【公开号】CN204702731
【申请号】CN201520332505
【发明人】欧阳港生, 王伯纶
【申请人】阿里山制酒股份有限公司
【公开日】2015年10月14日
【申请日】2015年5月22日