专利名称：移动食品售卖车的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种移动食品售卖车，尤其是一种在户外使用时能够通过翻
折，展开工作台进行各种食品的加工、销售；在非使用状态下能够通过反向 翻折，使操作台表面及上部空间密合，并在外力作用下移动的食品热卖装置。
背景技术：
在餐饮行业中，户外现场制作各种d、吃以及特色食品德方式已经为人们 广泛接受，具有了较大的市场前景，特别是在日本、韩国以及一些餐饮业发 达的国家和地区更是如此。这种餐饮销售模式通常被设置在专业小吃街道、 商务办公楼群中的公共通道处以及繁华的商业街道边，使人们能够非常方便 的品尝到各种风味食品，同时也可以减少一些进餐时间。它既标志着城市生 活的快速节奏，又标志着一种休闲的生活方式，人们可以在逛街购物的同时， 随时消费自己喜好的餐品。
商家采用这种方式经营时，通常是事先准备好各种半成品或成品，然后 将移动食品售卖车(或小车)设置在适合经营的位置，通过该装置上设置的 各种加热、制作设备对各种半成品或成品进行现场制作或加热，为消费者快 速提供他们所选择购买的食品。
现有的移动食品售卖车的结构如图1、图2所示，该装置通常由三个部分 组成， 一是装置的箱式底座A， 二是安装设置在底座上方的遮盖B，三是设置 在箱式底座表面的各种加工制作设备C。箱式底座A提供了一个操作平台，各 种加工制作设备C可以安装或放置在该操作平台上，便于操作员进行现场制 作。遮盖B的作用通常为遮阳，挡灰尘和遮挡雨水。当收工的时候，操作员
只需推动该装置，便可离开经营场所，恢复该场所的原样。在图1中，遮盖B 采用了四根立柱支撑顶棚的方式。图2中，遮盖B直接采用伞来实现相应的 功能。另外，釆用伞的方式，便于收合，能够拆卸。
上述两种现有的方案都存在一个共同的缺陷，即，操作平台始终处于暴 露的状态，容易受到外界的污染。在夏季，特别是在收工后，由于该装置通 常被置于露天，各种昆虫会对其操作台表面以及设置的各种加工制作食品的 设备的卫生状况造成恶劣影响，也容易发生设备被损坏或丟失的现象。克服 这一缺陷的办法目前只能是在收工后，将设备拆下，在下次营业时，先进行 清洁，然后再安装设备，这样非常繁瑣不便。当该装置被运送到较远的地方 营业时，每天拆下的设备的安放收存就会出现问题。对于餐饮行业来说，由 于上述现实问题关系到是否能够为广大消费者提供卫生、优质的服务，因此， 这已成为业内亟待解决的重要问题之一。
发明内容
本发明所要解决的就是上述现有技术所存在的操作平台始终处于暴露的 状态，容易受到外界的污染，且设备的装卸及存放不便的问题，为此，本发 明提供了一种移动食品售卖车，该装置能够在收工后，将操作平台方便的封 闭，在营业时，再将其方便的展开，并且不需要队操作平台上的设备进行任 何拆卸。
本发明所提供一种移动食品售卖车，包括底部安装有脚轮的箱体，其特 征在于所述箱体上设有支撑架，该支撑架上设有将所述箱体上部空间从前、 后方向进行遮盖，形成一内部空间的封盖，该封盖与所述支撑架之间采取能 够使所述封盖向上翻折开启的活动连接。
上述技术方案中，支撑架包括分别设立在所述箱体上表面两侧边缘处的 纵向支架和连接两纵向支架顶部的横梁；所述封盖活动连接在所述横梁上并 且该封盖与所述支撑架之间设有支撑封盖向上翻折的支撑部件。
在此基础上，所述箱体上表面的两侧边缘处还设有与所述封盖一同闭合 后使箱体上部空间形成封闭空间的侧盖，该侧盖与所述箱体表面枢接。
所述侧盖上或所述箱体的侧面上设有用于支撑側盖的侧盖支架。
为便于使用，所述箱体的上表面位于前和/或后边缘处还枢设有能够向 外翻折的扩展板。
所述箱体的上表面还开设有多个用于放置烹调设备承托板的孔。 所述箱体的内部还设有将箱体内部空间横向分隔为多个区域的内隔板， 并且在每个区域所对应的箱体后侧表面上均"i殳有门。
通过上述对本发明技术方案的概述可以看出，本发明通过在箱体上活动 设置封盖以及侧盖，使箱体上部空间能够在营业后得到遮盖或封闭，从而隔 离了外界污染物对箱体表面的污染，从而能够有效地保护操作平台的卫生状 况，还可以放置食品制作设备的丟失，在营业后，无需拆卸这些设备，彻底 克服了上述现有技术所存在的缺陷。
图l为现有的一种热卖装置的结构示意图; 图2为现有的另一种热卖装置的结构示意图； 图3为本发明的第一实施例的结构示意图； 图4为图3所示实施例的工作状态示意图； 图5为本发明的第二实施例的局部结构示意图； 图6为本发明的第三实施例的局部结构示意图； 图7为本发明的第四实施例的局部结构示意图； 图8为图7所示实施例中翻折支架的结构示意图； 图9为本发明的第五实施例的局部结构示意图； 图10为本发明的箱体内部结构示意图。
具体实施例方式
下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案〗故进一步的详细描述。 第一实施例
图3所示为本发明的一个实施例的结构示意图。该实施例中包括底部安 装有脚轮ll的箱体l。箱体1上设有支撑架2，该支撑架2上设有将箱体1 上部空间从前、后方向进行遮盖，形成一内部空间的封盖3，该封盖3与支撑 架2之间采取能够使封盖3向上翻折开启的活动连接。图4为本实施例的封 盖3翻折开启时的状态示意图。本实施例在正常经营使用中，将封盖3向上 翻折，形成一顶盖，可以遮挡阳光、雨水以及上方落下的杂物和灰尘等。当 营业结束后，才喿作人员可以将封盖3向下翻折，恢复到如图l所示状态，这 时，由于封盖3基本上将箱体1的上方空间从前后两个方向进行了遮盖，因 此可以消除来自外界的大部分污染，同时，箱体1的操作平台上所设置的食 品制作设备也可以不拆卸。另外，箱体l的底部安装有脚轮ll，操作人员可 以将本实施例推送至妥当的地方保管，以备下次-使用。在下次使用前，因封
盖3已经对箱体l的上部进行了遮盖，隔绝了大部分来自外界的污染，因此， 操作人员可以比较容易的对箱体1的操作平台进行简单清洁。
对于本实施例来说，封盖3与支撑架2之间的活动连接方式可以有多种 形式，最常用的是通过铰链进行连接，这样对于制造成本来说是比较经济的， 当然也可以采取《交链与滑道相结合的方式，即，向上翻折后，再通过支撑架2 上和封盖3边缘设置的滑道滑块配件将两个封盖3相对推送，重叠或部分重 叠在支撑架2的顶部；在操作结束后，可以分别将两个封盖3向相反方向拉 出，然后再向下翻折，扣合在箱体l上。总之，无论采用何种方式，只要能 够实现封盖3对箱体1上部空间的遮盖/开启，就可以解决本发明所要解决的 技术问题。
对于支撑架2来说，也可以采取多种方式，本实施例中，采取了单边设 立的方式。在箱体l的左侧(从图示位置看)向上竖立一个纵向的立柱，该
立柱在顶部向箱体1的右侧弯折延伸形成一个与箱体1表面平行的横杆。封
盖3就可以活动连接在这个横杆上。 第二实施例
如图5所示，本实施例中，所述支撑架包括分别设立在箱体l上表面两 侧边缘处的纵向支架21和连接两纵向支架21顶部的横梁22。封盖活动连接 在橫梁22上(为清晰起见，图中没有示出封盖)。另外，在封盖与纵向支架 21之间设有支撑封盖向上翻折的支撑部件23。本实施例的横梁22采用一圆 柱形轴体方式。封盖的活动连接采取在封盖与横梁22连接边缘上设置套筒， 该套筒套设在横梁22上，使二者形成枢接，从而实现封盖可上下翻折的活动 连接。
支撑部件23采用液压支撑杆，其两端分别枢^L在纵向支架21和封盖上。 支撑部件23也可以采用机械中常用的连杆机构，还可以采用刚性的支撑杆， 例如，在纵向支架21或封盖3上，活动连接一刚性支撑杆的一端，而在相对 的封盖或纵向支架21上设置用于挂接支撑杆另一端的机构。当封盖向上翻折 后，将支撑杆的另一端与该机构挂接，使封盖、纵向支架21及支撑杆形成一 个三角形，从而稳定了封盖，不会自行向下翻折，同样，在营业结束后，将 支撑杆的另一端与所述机构的连接解除，即可向下翻折封盖，实现前后方向 的遮盖。
本实施例的其他部分与上述第一实施例相同，故不再赘述。 第三实施例
如图6所示。本实施例与上述第二实施例的不同之处在于横梁22为 一4黄向设置的顶斧反，该顶板的两端部与纵向支架21的顶部固^妄，该顶板的前 后两侧与封盖3的上部边缘采用合页枢接。
第四实施例
如图7所示。本实施例与上述第三实施例的不同之处在于箱体l上表 面的两側边缘处还设有与封盖3 —同闭合后使箱体1上部空间形成封闭空间 的側盖4,该侧盖4与箱体1表面枢接。侧盖4在营业中，可以向侧面翻折(图 中箭头线所示方向)，使箱体1的操作平台延伸，形成一个较长的平台，提 供更大的操作面积，还可以用来放置一些容器、工具、材料等。在营业结束 后，侧盖4与封盖3—同翻折，将箱体1上部空间完全封闭，外界的污染无 法进入，确保了操作平台以及上面设置的食品制作设备的卫生状况不会受到 影响，同时，也彻底消除了需要拆卸食品制作设备的问题。另外，在侧盖4 和封盖3上还可以上锁。
为了保证侧盖4在向下翻折后的使用中稳定、坚固，在侧盖4的表面上 还可以设置一用于支撑侧盖4的侧盖支架41,本实施例中，侧盖支架41为一 枢设的转动支架。在侧盖4向下翻折后，将转动支架转动放下，其一端设在 侧盖4上，另一端立在地面上，从而起到了支撑作用。
侧盖支架4也页可以设置在箱体1侧面上，如图8所示。图中，侧盖支 架是两个枢设在箱体1側面的，能够沿图中箭头线所示方向摆动的翻折支架 12。当侧盖向下翻折后，将翻折支架12向外转出，其上表面与侧盖的表面相 接触，使侧盖得到支撑；当侧盖向上翻折，并将箱体1上部封闭后，可以将 翻折支架12向内转动，使其平贴在箱体1的側面，这样不会占用过多的空间， 也是整个装置结构紧凑。
第五实施例
本实施例与上述各实施例的不同之处在于箱体l的上表面位于前、后 边缘处还均枢设有能够向外翻折的扩展板13。如图9所示。图中，扩展板13 为一长条形板，在其长边处设有与箱体1表面枢接的合页，在使用中，可以 将该扩展板13向外翻折，从而扩大了箱体的操作平台的宽度，便于更好的销
售食品。当营业结束后，可以将扩展板13向上翻折，使其立设在箱体l的表 面上，然后利用封盖和/或侧盖将其封闭在内部空间中。
另外，本实施例的箱体1的上表面还开设有多个用于放置烹调设备承托 板5的孔14。各个烹调设备承托板5的形状可以根据具体设备的结构而不同， 但是其相同之处在于使设备能够稳定的设置在该烹调设备承托板5上，为此， 将该烹调设备承托板5制成图中盆状体，该盆状体的边缘可以搭接在孔14的 边缘上，这样烹调设备承托板5不能滑动，而设备被放置在该盆状体内后， 也不会产生移动。由于有些设备在制作食品时，容易产生飞溅(如炸锅)， 因此，可以在烹调设备承托板5的边缘处设立挡板51。
本发明的箱体l内部可以根据需要进行进一步的设置，如图IO所示，利 用内隔板15将箱体1的内部空间横向分隔为多个区域的，并且在每个区域所 对应的箱体l的后侧表面上均设置了门16。通过分隔多个区域，可以将箱体 1内部分为不同的储物区域，分别放置不同类别的半成品或成品或原材料或调 味料等，还可以继续沿纵向利用横隔板细分空间。总之，可以按照需要和所 销售食品的特点灵活的设置，从而便于使用。
最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制， 本领域的技术人员应当理解可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替 换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围。
权利要求
1、一种移动食品售卖车，包括底部安装有脚轮的箱体，其特征在于所述箱体上设有支撑架，该支撑架上设有将所述箱体上部空间从前、后方向进行遮盖，形成一内部空间的封盖，该封盖与所述支撑架之间采取能够使所述封盖向上翻折开启的活动连接。
2、 根据权利要求1所述的移动食品售卖车，其特征在于所述支撑架 包括分别设立在所述箱体上表面两侧边缘处的纵向支架和连接两纵向支架顶 部的横梁；所述封盖活动连接在所述横梁上并且该封盖与所述支撑架之间设 有支撑封盖向上翻折的支撑部件。
3、 根据权利要求2所述的移动食品售卖车，其特征在于所述横梁为 一圆柱形轴体，该圆柱形轴体两端固设在所述纵向支架的顶端；所述封盖的 上部边缘与所述圆柱形轴体枢接。
4、 根据权利要求2所述的移动食品售卖车，其特征在于所述横梁为 一橫向设置的顶板，该顶板的两端部与所述纵向支架的顶部固接，该顶板的 前后两侧与所述封盖的上部边缘枢接。
5、 根据权利要求1或2所述的移动食品售卖车，其特征在于所述箱 体上表面的两侧边缘处还设有与所述封盖一 同闭合后使箱体上部空间形成封 闭空间的侧盖，该侧盖与所述箱体表面枢接。
6、 根据权利要求5所述的移动食品售卖车，其特征在于所述侧盖上 或所述箱体的侧面上设有用于支撑侧盖的侧盖支架。
7、 根据权利要求6所述的移动食品售卖车，其特征在于所述側盖支 架是枢设在所述侧盖表面的转动支撑杆，或者是枢设在所述箱体侧面的翻折 支架。
8、 根据权利要求1、 2、 3或4所述的移动食品售卖车，其特征在于所述箱体的上表面位于前和/或后边缘处还枢设有能够向外翻折的扩展板。
9、 根据权利要求1、 2、 3或4所述的移动食品售卖车，其特征在于所述箱体的上表面还开设有多个用于放置烹调设备承托板的孔。
10、根据权利要求l、 2、 3或4所述的移动食品售卖车，其特征在于 所述箱体的内部还设有将箱体内部空间横向分隔为多个区域的内隔板，并且 在每个区域所对应的箱体后侧表面上均设有门。
全文摘要
本发明涉及一种移动食品售卖车，包括底部安装有脚轮的箱体，其特征在于所述箱体上设有支撑架，该支撑架上设有将所述箱体上部空间从前、后方向进行遮盖，形成一内部空间的封盖，该封盖与所述支撑架之间采取能够使所述封盖向上翻折开启的活动连接。本发明通过在箱体上活动设置封盖，使箱体上部空间能够在营业后得到遮盖，从而隔离了外界污染物对箱体表面的污染，从而能够有效地保护操作平台的卫生状况，还可以防止食品制作设备的损坏或丢失，在营业后，无需拆卸这些设备。
文档编号B62B3/10GK101112903SQ200710143309
公开日2008年1月30日 申请日期2007年8月20日 优先权日2007年8月20日
发明者任东旭 申请人:秦皇岛正大有限公司