专利名称：撕拉带及用于设置该撕拉带的方法
技术领域：
本发明涉及一种香肠状产品、尤其涉及一种香肠制品，其包括保护外皮和容
该保护外皮由扁平的成^f才料(flat web material)形成，该扁平的成4#料一皮成形 为在两末端处封闭的管状并具有相互接触或重叠的纵向边缘。本发明还涉及一种 简化去除保护外皮、尤其是香肠制品的保护肠衣以便露出填充材料的方法，所述
皮由扁平的成巻材料形成，该扁平的成巻材料被成形为两末端封闭的管状并具有 相互接触或重叠的纵向边纟彖，
本发明的香肠状产品可以是填充材料为如粘合剂或密封膏之类的化学成分的 产品。当然，这类香肠状产品也可以是^7vf呆护肠衣内的香肠肉或其它食物之类 的食品。
背景技术：
通常这种香肠状产品存在以下缺点，即，若不使用如刀之类的合适工具便不 能方便地开启保护外皮并使之与填充材料分离。可是，在每天所遇到的各种各样 的情形中，许多情况下我们无法获得这类工具。
从美国专利3,528,601号中已知开始部分所描述的那类香肠状产品，其中保护 外皮通过使扁平的成巻材料成形为两末端封闭的管状且纵向边缘彼此重叠而形 成。扁平的成巻材料重叠的纵向边缘可通过焊接的方式互相结合在-"^。在保护 外皮的外侧、两个纵向边缘焊接在；的区域外侧上设有相对香肠状产品的纵向 轴线横向延伸的撕拉带(tearstrip)。撕拉带的大部分被可靠地焊接在保护外皮上， 而其余部分没有结合于保护外皮上。为了开启保护外皮，可抓住撕拉带没有^Clf 接在保护外皮上的自由端并拉撕拉带，从而〗射呆护外皮撕开。
这种已知方案存在的缺点是，撕拉带是否能撕扯成功取决于保护外皮的材料。 如果所述材料仅为单层，那么从美国专利3,528,601中已知的那种撕拉带确实能撕 开保护外皮。然而，如果保护外皮由叠层膜制成，好不容易撕开(pulledoff)撕拉
带时，现有技术提供的这种撕拉带仅能使叠层中的最上层与保护外皮分离，而保 护外皮本身仍保持完整。这时就不再能进一步开启保护外皮了 。
发明内容
本发明的目的是提供一种香肠状产品和一种如开始部分所详细描述的那类无 论保护外皮由什么树#^成都可以不使用辅助工具就能开启保护外皮的方法。
关于香肠状产品，前述目的可通过将至少一根撕拉带固定于所述接触或重叠 的纵向边缘的区域内的保护外皮上来实现。本发明的其它有利结构是保护外皮 在紧邻撕拉带的附近设有至少一个材料弱化区；所述保护外皮在至少撕拉带的一
侧上并紧邻该撕拉带处设有所述至少一个材料弱化区；或者，撕拉带以沿至少近
似垂直于所述香肠状产品的纵向轴线在圆周方向上延伸的方式被设置在所述保护
外皮上；或者，撕拉带以沿香肠状产品的纵向延伸的方式被固定在所述保护外皮 上；或者，撕拉带以突出于保护外皮的所述两重叠纵向边缘之间的方式被置于保 护外皮的两重叠纵向边缘之间；或者，撕拉带由与保护外皮相同的材料制造；或 者，撕拉带借助加热密封^/。于所述保护外皮上；或者，所述撕拉带为撕拉线。
更具体地说，建议如香肠制品之类的香肠状产品包括保护外皮和容纳于保护 外皮中的呈粘性或颗粒状的填充材料，其中保护外皮通过使扁平的成巻材料成形 为两端封闭的管状且纵向边纟韌皮此接触或重叠而形成。借助于将至少一根撕拉带 固定于保护外皮的纵向边缘接触或重叠区域内，再通过将这类香肠状产品保护外 皮的两纵向边缘之间的结合构造成弱化结构这样的实际情况来实现所述目的。将 撕拉带固定到所述结合区域内能可靠地拆开保护外皮并使外皮与填充材料分离， 而与所选-泽的用于保护外皮的材料无关。
对将用于保护外皮的材料进行选择，按前面提到的方式提供的撕拉带就可满 足要求。然而，如果保护外皮的材料例如由于其具体实施为叠层而具有高强度， 那么保护外皮在紧邻撕拉带处具有材料弱化区是有利的。利用材料弱化部分在拉 拽撕拉带时可方便地拆开保护外皮。通*保护外皮的撕拉带的至少一侧、优选 在撕拉带的两侧并紧邻撕拉带处设置材料弱化部分也能更加容易地拆开保护外 皮。
设置材料弱化部分本身可以有多种方案。优先选择的一种方案是，通过在保 护外皮内形成裂缝或者穿孔而构成保护外皮的材料弱化部分。对于这部分而言， 能以各种不同的形式形成裂缝，例如，可将裂缝具体实施为与保护外皮的纵向边
缘大体垂直的切口。另一种可能是裂缝为沿保护外皮的一个纵向边缘的V形凹口。 无论是哪种具体形式，有利的是使裂缝从各纵向边缘延伸至保护外皮的内部。该
絲多道裂缝的长度优# Ol.mm和3mm之间的范围内。
可将撕拉带沿不同方位设置于保护外皮上。 一种选择是将撕拉带以沿圆周方 向与香肠状产品的纵向轴线至少近似垂直的方式设置于保护外皮上。为了可靠地 撕开保护外皮，优选使撕拉带的长度大于保护外皮重叠的纵向边缘的重叠部分的 宽度。这可确保通过撕拉带、保护外皮上沿焊缝的弱化部分撕开保护外皮时，为 了开启保护外皮可釆用通常与纵向边缘重叠的重叠部分的宽度相应的宽度。可将 撕拉带设置为具有较长的长度，该长度可长达沿圓周方向至少几乎完全围绕香肠 状产品。换句话说，在这种情况下撕拉带从扁平的成巻材料的一纵向边缘延伸至 另 一纵向边缘并加上突出于纵向边缘之上且在开启保护外皮时可用于抓握所述撕 拉带的部分。
正如前面已提到的那样，在香肠状产品的情况中不仅可重叠地结合扁平的成 巻材料的两个纵向边缘，而且还可采用覆盖扁平的成巻材料的两邻接的纵向边缘 的连接带。这种连接带^W皮称为邻接带密封部分(abutting strip seal )。同样，可通 过焊接、加热密封或粘合工艺使连接带与保护外皮的纵向边缘结合。在这种撕拉 带配置中，相对于香肠状产品的纵向轴线撕拉带大体呈横向，撕拉带的长度大于 连接带的宽yl^有利的。
除沿横向于或垂直于香肠状产品的纵向轴线的方向安排撕拉带外，也可以使 撕拉带沿香肠状产品纵向延伸的方式将该撕拉带附联到保护外皮上。尤其在邻接 带密封部分的情况下，即将纵向边缘安排成彼此邻近并借助通过加热密封、焊接 或者粘合工艺附联于邻接的纵向边缘的连接带彼此结合时是非常有利的。此时也 4艮有利的是，#床护外皮的两纵向边缘结合在4的连接带是保护外皮中的弱化 部分。在这种情况下，有利的A^使撕拉带的宽度大于连接带的宽度。
在上面的段落所描述的实施例中，将撕拉带覆盖于两邻接的纵向边缘上，优 选覆盖于紧靠香肠末端的区域中的两邻接的纵向边缘上。可靠地密封连接带时， 撕拉带同样附联于香肠状产品上。然而，由于撕拉带宽于连接带这一实际情况，
只有被连接带覆盖的那部分撕拉带牢固地焊接到保护外皮和成保护外皮的两邻接 的纵向边缘上。反之，从中心带的纵向轴线看过去，超出连接带的宽度往左和往 右伸出的那两部分并没有通过前述的任何附联方法牢固地结合到保护外皮上。因 此，可以4iM屋这些边缘并开启保护外皮。在切断邻近撕拉带的香肠末端时开启保
护肠衣尤其容易。然后，可从上方抓住撕拉带两个突出的末端并沿香肠状产品的 纵向轴线方向拉开，于是可在连接带的区域内撕开保护外皮。正如已经提及的那 样，在没有切断香肠末端的情况下，通过抓住撕拉带的两个指向香肠紧靠撕拉带 的末端方向的^^端也能在连接带区域内开启保护肠衣。
在保护肠衣的纵向边缘重叠的香肠制品中，通过在保护肠衣的两重叠 的纵向边缘之间以从所述纵向边缘之间突起的方式设置撕拉带，能够以特 别可靠的方式开启保护肠衣。换句话说，在通过加热密封、粘合或焊接工 艺形成管子之前，将撕拉带设置在打算用于保护肠衣的扁平的成巻材料的 外侧、两纵向边缘之一的区域内。当然，也可将撕拉带设置在准备用于保 护肠衣的扁平的成巻材料的内侧，尤其当扁平的成巻材料的纵向边缘以撕 拉带附联到扁平的成巻材料内侧的那部分处于扁平的成巻材料的另 一部分 上的方式重叠时更适于此。在这种情况下，可将撕拉带安排成使撕拉带从 至少接近扁平的成巻材料的纵向边缘处延伸至沿另 一纵向边缘的方向附连 的纵向边缘上，其中撕拉带的从面向所述纵向边缘的末端到其中部的部分 例如被焊接、粘合或密封到扁平的成巻材料上，而指向扁平的成巻材料的 另一纵向边缘方向的撕拉带的另外部分可自由移动。在形成管状和扁平的 成巻材料的纵向边缘区域与固定撕拉带的纵向边缘区域重叠之后，没有被 粘合、焊接或密封到扁平的成巻材料上的撕拉带伸出外侧可用于撕开或拆 开保护肠衣。
当然，在将撕拉带沿轴向或沿至少近似平行于香肠状产品的纵向轴线 的方向设置的情况下也可以使用这种方案。在这种情况下，借助连接带可 将槲拉带可靠地焊接到扁平的成巻材料的纵向边缘，也就是说，在纵向边 缘区域内与之平行。但和前面描述的不同情况相比，撕拉带突出于连接带 的纵向边缘之上。
如果香肠状产品的末端通过封闭构件被封闭，同时将保护外皮末端聚拢以形
成扎结束(tresses )，若撕拉带的方位大体平行于香肠状产品的纵向轴线，则将撕 拉带设置在连接带下方、紧靠从香肠状产品的聚拢端过渡到具有相同直径或口径 部分的区域内是有利的。例如，如果切断产品的I4L结束的或聚拢的端部，可抓
住突出于连接带的纵向边缘上方的一侧或两侧上的那些撕拉带部分、尤其是指向 香肠的切断端方向的撕拉带的拐角处以开启保护肠衣。
如上所述，实质上撕拉带不仅能附联到保护外皮的夕卜侧，也能附联到保护外皮的内侧。
对于撕拉带而言，可以选择与保护外皮相同的材料，或者选择与保护外皮不 同的材料。
保护外皮可以采用多种不同的材料。特别有利的M用扁平成巻的塑性材料。 在这种情况下，扁平成巻的塑性材料具有至少一层。在一具体的优选实施例中保 护外皮釆用扁平成巻的塑性叠层材料制成。
可以采用所有可能的附联方法进行对撕拉带进行附联。例如，可以通过加热 密封、焊接或通过粘结将撕拉带附联到保护外皮上。
为了使用者能容易地识别撕拉带，可提供与填充材料和保护外皮两者的颜色 不同的撕拉带来进行区别。
应该注意的是，撕拉带的宽vtt本上可根据需要来选择。例如，可设置从视 觉上容易辨别的很宽的撕拉带，或使撕拉带非常窄，而将撕拉带的尺寸减小到使 其成为撕拉线。当然，这种撕拉带不仅可沿二维延伸，而且可沿三维延伸，因此 在保护外皮内^te易感觉到，4能见度不好的情况下是非常有利的。
谈到方法，本发明的前述目的可通过将至少一根撕拉带固定于接触或重叠的 纵向边缘的区域内来实现。本发明方法的有利形式包括保护外皮在紧邻所述撕 拉带处设有至少一个材料弱化区，保护外皮上设有的至少一个材料弱化区处于撕
拉带的至少一侧且紧邻该撕拉带；或者，将撕拉带以沿至少近似垂直于所述香肠 状产品的纵向轴线在圆周方向上延伸的方式施力口于所述保护外皮上；或者，将撕 拉带以沿所述香肠状产品的纵向延伸的方式施加于保护外皮上；或者，用与所述 保护外皮相同的材料制造撕拉带；或者，借助加热密封将撕拉带固定于保护外皮 上。
具体而言，本发明推荐一种简化去除保护外皮、尤其是香肠制品的保护肠衣 以便露出填充材料的方法，保护外皮内装有呈粘性的或颗粒状的填充材料以形成 香肠状产品，其中保护外皮由扁平的成4#料形成，该扁平的成巻材料被成形为 两末端封闭的管状并具有相互接触或重叠的纵向边缘，将至少一根撕拉带附联于 才妻触或重叠的鈔人向边纟彖的区i或内。
所述方法与前面已经描述过的方法具有相同的优点。另外，需要注意的是， 直到填充操作之前，还没有从扁平的成巻材料形成管状形式的保护外皮时，采用 本发明的这种方法才特别有利。在这种情况下，在两个纵向边缘最后结合之前， 可按时钟周期和预定的间隔沿扁平成巻材料的纵向边缘将撕拉带设置在该材料
上，可以通过将两个纵向边缘重叠，然后通过焊接、加热密封或粘结的方法将它 们结合在4，或者通过将两个纵向边缘互相邻近排布，并借助连接带将它们结 合在4,该连接带通过加热密封、焊接或者粘合的方式被附联到两个纵向边缘 上。在此，对于撕拉带的方位一横向或平行于香肠状产品的纵向轴线一可以任选。
现在将参考附图描述香肠状产品的其他有利结构及两个实施例。需要注意的
是，关于词语"左"、"右"、"下"和"上"^U I于以附图标记和附图按常规方式获知的
方式来描述相关附图的方位。附图中
图1A为包括撕拉带的香肠状产品的平面图，该撕拉带相对于香肠状产品的纵
向轴线呈横向取向；
图1B示出了沿I-I线剖切的图1A所示的^^肠状产品的对黄截面；
图2为包括撕拉带的香肠状产品的平面图，该撕拉带的方位平行于香肠状产
品的纵向轴线。
具体实施例方式
在图1A、 1B和2所示的两个实施例及以下的描述中，本发明的香肠状产品为 香肠制品。该香肠制品包括保护肠衣10和为香肠肉的填充材料20。保护肠衣10 由扁平成巻的塑性叠层材料制成，其制成方式是将扁平成4#料的两个纵向边缘 10a、 10b成形为管状并使纵向边缘10a、 10b重叠。使两纵向边缘10a、 10b沿通 it^/口热密封、焊接或丰給形成的连接缝12牢固地相互结合在^。
从图1A和2可以看出，在保护肠衣10的两末端10c、 10d处收拢成扎结束， 并通过夹子14形式的封闭构件封闭。这两个末端也称为香肠端部。
在图1A和1B所示的实施例中，撕拉带30横向或垂直于香肠状产品的纵向轴 线M设置，也就是说，撕拉带30围绕香肠状产品沿圓周方向延伸。如可从图1B 中看到的那样，可将撕拉带30以这样的方式设置在保护肠衣10的两个重叠的纵 向边缘10a、 10b之间，并突出于二者之间。具体地说，撕拉带30的-"^分突出于 保护肠衣10的两个重叠的纵向边缘10a、 10b之间，而其另一部分同样处于保护肠 衣10的重叠的纵向边缘10a、 10b之间，沿相反方向延伸入保护肠衣10的内部。 撕拉带30的伸入肠衣内部的那部分借助如加热密封、焊接或津給方法等结合方法 至少部分地牢固结合于保护肠衣10上。撕拉带30的突出于肠衣的两重叠纵向边
缘之间的那部分不与保护肠衣10结合，因此，可供香肠状产品的使用者抓握以便
撕开保护肠衣10。
如从图1A和IB所看到的那样，撕拉带30的长度大于连接缝12的宽度。可 对撕拉带30本身的宽度进行选择，使得用人的至少两个手指就能可靠而牢固地抓 住撕拉带，也就是说，例如可将撕拉带抓牢于拇指和食指之间。
还可从图1A看出，在位于与纵向边缘10a相对的纵向边缘10b处、在撕拉带 30牢固地结合于保护肠衣10的区域附近保护肠衣10具有位于撕拉带30两侧的两 个切口 10e、 10f。这两个裂缝10e、 10f 乂Ai从向边缘10b沿至少近似垂直于纵向边 缘10b的方向延伸，大约深入保护肠衣10内部0.1mm至3mm，以便在^^撕拉 带30的可供自由抓握的那端时，确保可靠地撕扯保护肠衣10并将其开启。
为了将撕拉带30置于保护肠衣10上，在形成管之前，借助前面提到的附联 方法将所述撕拉带30附联于保护肠衣10的一个纵向边缘10a的区域内的保护肠衣 10的外侧。通过所述附il^法被牢固地附联到保护肠衣10上的撕拉带30的那部 分被安置在纵向边缘10a处或紧靠纵向边缘10a。如图1B所示，撕拉带30的另一 端、即保护肠衣10的重叠的纵向边缘10a、 10b之间的自由突出部分指向保护肠衣 10的另一纵向边缘10b的方向。借助附联方法，撕拉带30的末端指向保护肠衣 10的纵向边缘10a附近的那部^if过所述附联方法与保护肠衣10附联。同时或者 在之前或在之后，在扁平的成巻材料上沿纵向边缘10b形成两条裂缝10e、 10f。 然后将扁平的成巻材料形成管状，保护肠衣10的另一纵向边缘10b设在带有撕拉 带30的纵向边缘10a上方。在下一步中，将扁平成巻材料的两纵向边缘10a、 10b 通过如加热密封、焊接或粘合之类的附联方式彼此牢固地结合。应注意的是，在 这种连接中，还可以只将撕拉带30置于扁平成巻材料上，直到保护肠衣10的两 纵向边缘10a、 10b分别被结合到保护肠衣10的外侧和内侧，才使撕拉带30牢固 地结合于其上。
另一个实施例如图2所示，其中撕拉带30沿轴向取向，即平行于香肠状产品 的纵向轴线M。在这种情况下，撕拉带30被置于右手边的香肠端区域内的保护肠 衣10的两邻接纵向边缘10a、 10b上方。当然，撕拉带可以已经通iii。热密封、焊 接或粘结附联到其覆盖的纵向边缘10a、 10b之处，但是/Ai^接带12的纵向轴线往 左和往右突出超出F4^安置的连接带12的撕拉带的至少"[5分而优选两部分没有 附联到保护肠衣10上。与撕拉带30是否仅置于保护肠衣10的两个邻接纵向边缘 10a、 10b上方或者是否已经与其附联无关，可通过连接带12覆盖该撕拉带30,连
接带12可沿香肠状产品的整个长度置于两纵向边缘10a、 10b的上方，优选用与保 护肠衣10相同的材^^造连接带。连接带12和两纵向边缘10a、 10b可借助加热 密封、焊接或津i^相结合，同样可将撕拉带30结合到保护肠衣10上，尤其是结 合到肠衣的两纵向边缘10a、 10b上。如从图2看到的那样，撕拉带30的宽度大于 连接带12的宽度，因此撕拉带30的两纵向边缘超出连接带12伸出。由于撕拉带 30在保护肠衣10的两纵向边缘10a、 10b处或在紧邻该处的区域内结合到连接带 12，撕拉带30的两个伸出部分没有牢固ifc^接到保护肠衣上。因此，能抓住这些 部分以拆开保护肠衣10。还可以在撕拉带30的区域内、优#撕拉带的右手边缘、 或者通过撕拉带30本身切断图2所示的香肠的右手端，因此可从上方斩4屋撕拉带 30的两个突出部分、尤其抓爐指向被切断的香肠端方向的撕拉带30的拐角处并拆 开保护肠衣10。
如已提到的那样，从图1A中可以看出，可将两个往往便于撕开保护肠衣10 的材料弱化区10e、 10f引入纵向边缘10b中撕拉带30的两侧，该纵向边缘; 派撕 拉带30和另一纵向边缘10a。也可将这种材料弱化区设置在图2所示的实施例中， 但图2中并未示出。
还要提及的是，在这两个实施例中，可用与保护肠衣10相同的材津转']造撕拉 带30。
权利要求
1、一种香肠状产品，其包括保护外皮(10)和容纳于所述保护外皮(10)中的呈粘性的或颗粒状的填充材料(20)，尤其是香肠肉，所述保护外皮(10)由扁平的成卷材料形成，该扁平的成卷材料被成形为在两末端(10c，10d)处封闭的管状并具有相互接触或重叠的纵向边缘(10a，10b)，其特征在于，至少一根撕拉带(30)被固定于所述接触或重叠的纵向边缘(10a，10b)的区域内的保护外皮(30)上。
2、 如权利要求1所述的香肠状产品，其特征在于，所述保护外皮(10)在紧邻所述撕拉带(30)附近设有至少一个材 料弱化区(10e, 10f);所述保护外皮(10)在至少撕拉带(30)的一侧上并紧邻 该撕拉带处设有所述至少一个材料弱化区(10e、 10f)。
3、 如权利要求1或2所述的香肠状产品，其特征在于，所述撕拉带(30)以沿至少近似垂直于所述香肠状产品的纵向轴线 (M)在圓周方向上延伸的方式被设置在所述保护外皮(10)上。
4、 如权利要求1或2所述的香肠状产品，其特征在于，所述撕拉带(30)以沿香肠状产品的纵向延伸的方式被固定在所述 保护外皮(10 )上。
5、 如权利要求1至4中任一项所述的香肠状产品，其特征在于，所述推財立带(30)以突出于所述保护外皮(10)的所述两重叠纵向 边缘(10a、 10b)之间的方式被置于所述保护外皮的所述两重叠纵向边缘之间。
6、 如权利要求1至5中任一项所述的香肠状产品，其特征在于，所述撕拉带(30)由与所述保护外皮(10)相同的材料制造。
7、 如权利要求1至6中任一项所述的香肠状产品，其特征在于，所述撕拉带(30)借助加热密封^口于所述保护外皮(10)上。
8、 如权利要求1至7中任一项所述的香肠状产品， 其特征在于，所述撕拉带(30)为撕拉线。
9、 一种用于简化去除保护外皮(10)、尤其^:香肠制品的保护肠衣(10)以 便露出填充材料(20)的方法，所述保护外皮内装有呈粘性的或颗粒状的填充材 料(20)以形成香肠状产品，其中所述保护外皮(10)由扁平的成巻材料形成， 该扁平的成巻材料被成形为两末端封闭的管状并具有相互接触或重叠的纵向边缘(10a， 10b)，其特征在于，将至少一根撕拉带(30)固定于所述接触或重叠的纵向边缘(10a， 10b)的区域内。
10、如权利要求9所述的方法， 其特征在于，所述保护外皮(10)在紧邻所述撕拉带(30)处设有至少一个材料 弱化区(10e, 10f),所述保护外皮(10)上设有的所述至少一个材料弱化区(10e、 10f)处于所述撕拉带(30)的至少一侧且紧邻该撕拉带(30)。
11 、如权利要求9或10所述的方法， 其特征在于，将所述撕拉带(30)以沿至少近似垂直于所述香肠状产品的纵向轴 线(M)在圓周方向上延伸的方式施加于所述保护外皮(10)上。
12、 如权利要求9或10所述的方法，其特征在于，将所述撕拉带(30)以沿所述香肠状产品的纵向延伸的方式施加于 所述保护外皮(10 )上。
13、 如权利要求9至12中任一项所述的方法，其特征在于，用与所述保护外皮(10)相同的材料制造所述撕拉带(30)。
14、 如权利要求9至13中任一项所述的方法，其特4正在于，借助加热密封将所述撕拉带(30)固定于所述保护外皮(10)上。
全文摘要
本发明涉及一种香肠状产品，尤其涉及一种香肠制品，其包括保护外皮和容纳于外皮中的呈粘性的或颗粒状的填充材料、尤其是香肠肉，所述保护外皮由扁平成卷的材料形成，该扁平的成卷材料被成形为两末端封闭的管状并具有相互接触或重叠的纵向边缘。此外，还设有至少一根撕拉带，该撕拉带被固定于保护外皮上、接触或重叠的纵向边缘的区域内。利用本发明，无论保护外皮由那种材料制成都可以不用辅助工具就能方便地开启保护外皮。
文档编号B65D75/06GK101337606SQ20081021039
公开日2009年1月7日 申请日期2008年5月4日 优先权日2007年5月4日
发明者于尔根·汉顿 申请人:波利-克利普系统两合公司