专利名称：一种从炒菜炊具投料口以内吸除油烟的方法
技术领域：
本发明属于炊事用具领域。在该领域，为消除厨房中主要由炒锅在炒菜过程中产生的油烟污染，目前流行的做法是在厨房里另外安装抽油烟机或排风扇的方法。这种方法的特点是，在油烟已经扩散至厨房空间后，再将其吸除，耗费功率多，除烟效果差。
本发明的目的是使炒菜油烟在扩散到厨房空间之前，就将其吸除。提高除烟效率，杜绝油烟污染。
本发明公开了一种从炒菜炊具投料口以内吸除油烟的方法，其特征是抽油烟烟道的负压开口位于炊具投料口以内。
本发明的有益效果是由于抽油烟烟道的负压开口位于炊具投料口以内，在抽油烟时，投料口附近的空气流动路线指向炊具内部，可有效防止油烟向厨房空间扩散，高效吸除油烟，杜绝油烟污染。
以下，结合附图对本发明作进一步说明
图1是本发明之一个最简洁实施例的示意图，图中，1.是烟道，2.是烹炒容器，3.是平板状基体，4.是投料口，5.是截面呈圆形、并可绕圆心转动的烟道外向接口；带有吸管或吸管接口的抽油烟机可通过吸管与图中烟道外向接口5相接。使用时，火舌通过平板状基体3中心的开口，加热烹炒容器2，烹炒容器2所产生的油烟，经过烟道1和接口5向外排出。在菜炒好之后，令基体绕接口5的轴心作顺时针方向旋转，即可方便出锅。
图2是本发明之一个最经济实施例的示意图，图中，1.是普通炒菜锅，2.是具有喇叭口状投料斗和细小投料颈口的特殊锅盖，3.是可伸缩烟道管，4.是锅盖上的负压开口。使用时，油热而未投料阶段，是油烟产生的主要阶段，这时，应盖上锅盖，抽气排烟，并可通过投料口观察锅内情形，在适当时候投料烹炒，并可在投料后，油烟稀少时，揭开锅盖翻炒。
图3是本发明之一个最实用实施例的示意图，图中，1.是烟道，2.是烟道关节，3.是烹炒容器，4.是投料口，5.是基体，6.是转轴。使用时，先将烹炒容器3左下方的转轴6插入基体5上的轴承中，然后，令烟道1绕关节2旋转，负压开口深入投料口以内，开始烹炒过程使烹炒容器3在转轴6被电机驱动时，可绕轴自转，使烹炒容器3内菜肴翻滚可均匀受热；菜熟之后，绕关节2抬起烟道1的负压口，盛出菜肴。
图4是本发明之一个最适宜实现自动化的实施例示意图，图中，1.是烟道，2.是投料口，3.是观察窗，4.是下翻式前门，5.是平板形可翻动基体，6.是烹炒容器，7.是转轴，8.是Γ形固定基体，9.是门轴；图中，4、5、8共同形成一个上部有投料开口，环围烹炒容器6在其中的外罩，外罩内有烟道1的负压开口。使用时，烹炒容器6中产生的油烟，通过烟道1被吸除，此时，投料口2处为负压，油烟局限于外罩内，不易外泄，可尽被吸除；安装在可翻动基体5轴承中的转轴7可被电机驱动，带动烹炒容器6旋转，完成翻炒动作；操作者可通过下翻式前门4上部的观察窗3监视翻炒情况；炒好之后，向下拉开前门4，在前门4绕门轴9转动一定角度后，带动可翻动基体5同样绕门轴9转动适当角度，方便盛出菜肴。在本例中，可并列设置多个料斗，各投料口在微控制器控制下，定时开启，分时投入不同原料，翻炒完毕之后，自动熄火，翻开前门4和基体5，倒出菜肴。大大减轻劳动强度。将炒菜变为一种饶有趣味的享受。
权利要求
1.一种从炒菜炊具投料口以内吸除油烟的方法，其特征是抽油烟烟道的负压开口位于炊具投料口以内。
2.由权利要求1规定的吸除油烟的方法，各个实施例均需要采用一种抽油烟机，其特征是带有吸管或吸管接口。
3.由权利要求1规定的吸除油烟的方法，其一个实施例需要采用一种锅盖，其特征是锅盖上具有喇叭口状投料斗和细小投料颈口。
4.由权利要求1规定的吸除油烟的方法，其一个实施例需要采用一种环围烹炒容器在其中的外罩，其特征是外罩上方开有投料口，且外罩内设有烟道的负压开口。
全文摘要
本发明属于炊事用具领域。在该领域，为消除炒锅炒菜时的油烟污染，常用另外安装抽油烟机的方法。耗费功率多，除烟效果差。本发明公开了一种从炒菜投料口以内吸除油烟的炒菜炊具，包括抽油烟烟道、烹炒容器和基体等组成部分，其特征是抽油烟烟道的负压开口位于炊具投料口以内。从而，在抽油烟时，投料口呈负压，可有效防止油烟向厨房空间扩散，高效吸除油烟。
文档编号F24C15/20GK1414301SQ0113675
公开日2003年4月30日 申请日期2001年10月24日 优先权日2001年10月24日
发明者李维农, 李维纲, 李维宁 申请人:李维农