专利名称：对流式微波炉的烧烤控制方法
技术领域：
本发明涉及一种对流式微波炉，尤其涉及对流式微波炉的烧烤控制方法。
背景技术：
目前中国电网的理论电压浮动为10%，但是电网的情况十分复杂，因此在不同的 地域、时域内，电压可能出现较大的浮动，使电器处于超高压或超低压的工作状态，严重影 响用电安全。例如，由于电压不稳定，有可能导致电器温升过高，严重时有可能造成的火灾； 而因电压不稳定而减少电器使用寿命等危害则更为广泛。
具体到微波炉，为消除电压对其微波加热或烧烤加热的影响，中国专利 200520122181.1公开一种微波炉电源电压监测电路，包括对微波炉电源电压采样的采样电 路；其输入为微波炉电源电压，输出为电源电压米样信号；微波炉中央控制单兀，用于根据 所述采样信号计算电源电压，并将该电压与微波炉工作电压范围相比较，若电源电压处于 正常的工作电压范围则控制微波炉正常工作；若电源电压超出工作电压范围，则输出停止 微波炉工作的指令或者输出锁定微波炉工作的指令；微波炉工作控制单元，用于接收微波 炉中央控制单元的指令，根据该指令实现对微波炉工作的控制。
虽然上述专利在检测外网电路电压做了改进，但是仅是检测方面的改进并未对实 际烹饪效果有改进，而且，增加额外电路，增大成本。尤其对于烧烤型微波炉，其包括两组烧 烤管设置在热风对流系统中的热对流加热烧烤管和设置在烹饪腔顶部对食物直接热辐射 加热进行上色的热辐射烧烤管，因为现在普遍采用的烧烤管为电阻型烧烤管，电压的浮动 对烧烤管的实际功率影响很大，如其设计功率为1000W额定电压220V，如果加热时其实际 电压在240V，其实际功率则可达1200W左右，而烧烤的时间是预定或者用户设定不可修改 的，如烤鸡需要持续烤50min，对流烧烤温度设定在230摄氏度，在加热过程中温度传感器 感测实时感测微波炉烹饪腔内温度，当温度达到230°C后切断对热对流烧烤管和热辐射烧 烤管的供能，使烹饪腔温度自然下降，下降到230度时，重新启动对烧烤管的供能使烧烤管 重新对烹饪腔加热，如此反复，使烹饪腔处于一个动态的温度范围内。而如果电压过高，则 实际功率提高，热辐射烧烤管的实际温度升高，其辐射的热量增加，相同时间进行食物料理 时，可能会出现过火现象，影响到料理食物的色泽及味道。发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种温度控制方法，可以有效提高微波炉的烧烤 管加热及上色效果，使食物加热更精确、效果更好。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为
—种对流式微波炉的烧烤控制方法，包括以下步骤
I)启动热对流烧烤模式并设定烧烤温度T1，然后控制部控制烧烤管加热；
2)到达预定时间h时温度传感器将其感测的烹饪腔内的温度传递给控制部，控 制部将感测温度与预定温度Ttl比较，若感测温度小于预定温度Ttl，则烧烤管继续工作并将温度控制在设定温度T1直至烧烤结束；若感测温度大于或等于预定温度Ttl，则进行下一步骤；
3)程序将设定温度下调预定温度AT并控制烹饪腔内温度维持在下调后的新设定温度Tl- Δ T直至烧烤结束；
其中，所述的预定温度Ttl的设置标准是大于在额定电压下加热预定时间h后温度传感器所能感测的烹饪腔内的温度。
所述的设定温度T1为使用者手动录入的温度或菜单中预置的温度，因为菜单中预置的温度和用户录入的温度均未考虑外网电压变化，所以将两种温度均列入可修正范围内，可以提闻烧烤品质。
在步骤2之前还有一个设定温度Tl判断步骤，若设定温度大于或等于Te则进行步骤2，若小于Te则不进行温度判定而直接控制烧烤管将烹饪腔内温度维持在设定温度T1直至烧烤结束，该步骤可以有效避免当进行低温烧烤时，如果外网电压高而降低预定温度引发食品不能烤熟之状况。
其中，对于热风对流式微波炉，其所述的高温烧烤温度一般在220-230度，而进行温度判定的时间h为3分钟，用以判定外网电压的预定温度T1为170度，当外网电压过高时，所述的预定预定温度AT为20-30度，即将设定温度控制在200度左右。
本发明通过对烹饪腔内实际温度的判断来对外部电压高低做出判断，结果更直接，而且在电压较大时，自动按程序降低设定温度，使烧烤管的动作时间适当缩减，从而达到热辐射量均衡的目的，避免因为外部电压过高，热辐射烧烤管功率过大造成的过火甚至烤焦等现象，提闻料理品质。
图1是本发明的微波炉烧烤控制方法流程图。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面结合附图和实施方式对本发明作进一步的详细说明。
本发明优选地适用于热对流加热的微波炉，所述的微波炉具有两组烧烤管，设置在热风对流系统中的热对流加热烧烤管和设置在烹饪腔顶部对食物直接热辐射加热进行上色的热辐射烧烤管，为提高外网电压不确定时的烧烤效果，本发明的烧烤控制方法如图1所示，首先设定启动热对流烧烤模式并设定烧烤温度T1，如设定温度为220度，然后控制部控制热对流烧烤管和热辐射烧烤管同时进行加热并持续加热预定时间h，如3分钟，当 3分钟时间到达时温度传感器将其感测的烹饪腔内的温度传递给控制部，控制部将感测温度与预定温度Ttl比较，如，所述的预定温度为170度，其中，该预定温度Ttl的设置标准是稍大于在额定电压下加热3分钟温度传感器所能感测的烹饪腔内的温度。如果感测温度大于170度，则说明现在电压处于高电压时段，实际功率大于额定功率，则控制部将设定的温度降低预定温度AT，如降低20摄氏度，降低到T1 -AT :200摄氏度，然后持续加热，则当加热到200度时控制部便切断对热对流烧烤管和热辐射烧烤管的供能使烹饪腔内温度下降， 下降到200度以下后然后重新启动对热对流烧烤管和热辐射烧烤管的供能直至加热到200度，如此反复直至烧烤时间结束。如果预定时间时所感测的烹饪腔内温度小于170度，则证 明当前电网电压处于与额定电压相差不大甚至小于额定电压，则控制部不对设定温度做修 改，控制热对流烧烤管和热辐射烧烤管持续加热直至加热到220度，然后切断对热对流烧 烤管和热辐射烧烤管的供能使烹饪腔内温度下降，下降到220度以下后然后重新启动对烧 烤管的供能直至加热到220度，如此反复直至烧烤时间结束。
其中，所述的设定温度可以为使用者手动录入的温度，也可为菜单中预置的温度， 如，使用者选择烤鸡功能菜单，则控制部则调取内置的加热菜单，自动初始设定加热温度和 加热时间等。
需要指出的是，上述实施例中仅是示意性的表述，如设定温度也可以为230度等 实际加热温度，进行温度判定的预定时间也可以为4分钟或者2分钟等，也可进行多段的数 据比较，如2分钟时和第一预定温度比较一次，5分钟时和第二预定温度比较一次，以提高 数据准确性和控制的精准度。当然，预定温度也在不同型号的微波炉中各有不同，所述的预 定温度即为在额定电压下加热预定时间温度传感器所能感测的烹饪腔内温度值加上一定 的范围所设定，此在不同型号及不同烧烤管功率配置上均可在出厂时进行内置。
对于现阶段的对流式微波炉，其在进行烧烤作业时，高温一般是指220或230度， 所以在本发明的步骤中还可加入一个设定温度的判断步骤，若设定温度大于200摄氏度， 则进行上述的温度判定，若小于200度，则不进行温度判定，直接加热直至结束。
本发明的微波炉在进行热对流加热时，在预定时间时按程序进行一次温度判定， 若烹饪腔内达到或者大于预定温度，则程序可以判定此时微波炉使用电压较大，则程序自 动将设定温度降低预定温度并设定新温度，此后，感应温度到达设定新温度时，烧烤管停止 动作，温度下降到设定新温度以下时，烧烤管开始动作，如此反复直至烧烤结束。
即本发明通过对烹饪腔内实际温度的判断来对外部电压高低做出判断，结果更直 接，而且在电压较大时，自动按程序降低设定温度，使烧烤管的动作时间适当缩减，从而达 到热辐射量均衡的目的。
由以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术 人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也 应视为本发明的保护范围。
权利要求
1.一种对流式微波炉的烧烤控制方法，其特征在于，包括以下步骤1)启动热对流烧烤模式并设定烧烤温度T1，然后控制部控制烧烤管加热；2)到达预定时间h时温度传感器将其感测的烹饪腔内的温度传递给控制部，控制部将感测温度与预定温度Ttl比较，若感测温度小于预定温度Ttl,则烧烤管继续工作并将温度控制在设定温度T1直至烧烤结束；若感测温度大于或等于预定温度Ttl，则进行下一步骤；3)程序将设定温度下调预定温度AT并控制烹饪腔内温度维持在下调后的新设定温度Tl-Λ T直至烧烤结束；其中，所述的预定温度Ttl的设置标准是大于在额定电压下加热预定时间h后温度传感器所能感测的烹饪腔内的温度。
2.如权利要求1所述的对流式微波炉的烧烤控制方法，其特征在于所述的设定温度 T1为使用者手动录入的温度或菜单中预置的温度。
3.如权利要求1或2所述的对流式微波炉的烧烤控制方法，其特征在于本发明的步骤2之前还有一个设定温度Tl判断步骤，若设定温度大于或等于Te则进行步骤2，若小于 Tg则不进行温度判定而直接控制烧烤管将烹饪腔内温度维持在设定温度T1直至烧烤结束。
4.如权利要求1或2所述的对流式微波炉的烧烤控制方法，其特征在于所述的T1为 220-230 度，t0 为 3 分钟，T1 为 170 度，AT 为 20-30 度。
全文摘要
本发明公开了一种对流式微波炉的烧烤控制方法，在预定时间时按程序进行一次温度判定，若烹饪腔内达到或者大于预定温度，则程序可以判定此时微波炉使用电压较大，则程序自动将设定温度降低预定温度并设定新温度，此后，感应温度到达设定新温度时，烧烤管停止动作，温度下降到设定新温度以下时，烧烤管开始动作，如此反复直至烧烤结束。本发明通过对烹饪腔内实际温度的判断来对外部电压高低做出判断，结果更直接，而且在电压较大时，自动按程序降低设定温度，使烧烤管的动作时间适当缩减，从而达到热辐射量均衡的目的，避免因为外部电压过高，热辐射烧烤管功率过大造成的过火甚至烤焦等现象，提高料理品质。
文档编号F24C7/02GK102997298SQ20111026932
公开日2013年3月27日 申请日期2011年9月13日 优先权日2011年9月13日
发明者郭红涛, 宋瑞祥, 杜海春 申请人:乐金电子(天津)电器有限公司