离心轴流式真空泵除油烟的制造方法
【专利摘要】本发明的名称是离心轴流式真空泵除油烟机，它涉及一种能有效吸收并去除炒菜、食品加工过程中以及用餐火锅产生的油烟的机器。由于采用了真空度较高和排气压力较大的离心轴流式真空泵，塔内设折流板，折流板还增设在泵壳外，折流板用吸声隔声材料构成，噪声很低。泵排出的气流经过多层泡沫塑料可充分吸收和过滤气流中的油烟，让排出气流中几乎不含油份。吸附的油被贮存于塔底，便于排放。还设计有便于灌注洗涤液清洗油垢的附属部件。
【专利说明】离心轴流式真空泵除油烟机
[0001]【技术领域】:本发明涉及一种能有效吸收并去除炒菜、食品加工过程中产生的油烟的机器
[0002]【背景技术】:现有的家用抽油烟机大多数只是通过轴流式风机或风扇将食品加工过程中产生的油烟送进管道直接排入大气。也有一些吸油烟机，虽然具有一些吸油能力，因轴流式风机或风扇不仅吸气真空度较低吸烟能力不够充足，而且排气压力太低，吸油除油不尽人意。对于使用公用烟道更显压力不足，公共烟道油溃污染也很严重。饭馆酒店较大型的炊事加工过程，目前都采用上述方法，效果不好，对于油烟污染几乎没有办法，导致饭馆酒店的邻居意见很大。用餐过程中火锅产生的油烟目前都没有收集方法，都令油烟自由扩散。
[0003]
【发明内容】
:本发明是采用离心轴流式真空泵作为动力工具，使之既具有比轴流式风机高得多的真空度，并增强吸进油烟的能力，又使送出的油烟和空气、水汽混合物具有足够的压强，让气流通过厚度很大的多段泡沫塑料以便将气流中的水汽和油充分被吸附或过滤掉，保证排入大气的气流不含或少含油的成分。
[0004]【专利附图】
【附图说明】:现结合附图作更具体的说明。
[0005]附图1是用于饭馆或酒店大型厨房的除油烟机的结构简图。5是异径管，异径管及从吸烟罩引出的管道可用铁皮做成，便于散热，或者可在管外加散热片，异径管大头直接与锅灶上方的吸烟罩相通，被吸入的油烟气流通过进气管4被吸入离心轴流式真空泵8，气流被加速加压后经泵壳下部出口处排出，该出口处佈有泡沫塑料，可让气流中部分油、汽附着并被气流冲落掉入除油机主塔3的下部。进气管4上备有一细小管头，便于在此通入洗涤液清洗叶轮。气流曲折地流经泵壳外的厚厚的泡沫塑料层7再次被过滤。从主塔3顶部电机10两侧的出口送出的气流经库叉弯管9和直管11被送入除油机副塔12，副塔尺寸较大较长，排气通道应通往室外，若安装在室内排气口应有弯头。气流在这里再次流经泡沫塑料层7进行过滤和吸附，又因副塔12材料采用薄铁皮可让气流降低温度，副塔12和其中的泡沫塑料层7高度可以设置很高，且气流压强足够不愁气流中的油份不被除尽。2是液位计，I是排油阀，它们可以让人及时排放能全部回收没有污染的食用油。6是主塔3内部的折流板，折流板还增设在泵壳外，示意图中的若干折流板用吸声隔声材料构成，如塑料加贴吸声橡胶。不仅如此，为了充分吸声隔声，不仅主塔用塑料制成，而且内壁都贴有吸声橡胶，以保证真空泵及泵出口的噪音被充分吸收和阻隔，电机10也加有吸声隔声的外罩。为防止气流走捷径而均匀平稳通过泡沫塑料，各泡沫塑料层的上端都加有多孔的筛孔板。在逆向灌注洗涤液时，孔板也起着均匀分布洗涤液的作用。也可把副塔布置在主塔的正上方，气流由裤叉管直接进入副塔下部，还可以把主塔增加较大的高度从而取消副塔，从电机两侧的裤叉管直接排气；特别是家庭小厨房用的小型除油烟机应当这样。13是清洗液进口阀，可通过斗式结构14灌注清洗液，以便适时清洗主塔和副塔,大厨房的主塔的清洗液进口阀13和斗式结构应对称地安排两套。清洗液从排油阀排出，14是贮存和灌注洗涤液的斗式容器，供清洗主塔和副塔清洗油垢使用。副塔出口管15也可制成弯管，通过弯管向外排气。上述结构是移植离心轴流式真空泵湿法除尘系统的设计，只有副塔贮油放油等设施是增设的。[0006]图2是家用离心轴流式真空泵除油烟机的结构简图，它是将用于饭店酒店大型厨房离心轴流式真空泵除油烟机改造而来，两者的工作原理和零部件及结构是一样的，只需将尺寸改小，改动一些布局，如副塔12置于主塔的上端，让两塔在同一垂线上。两塔也可并立于吸烟罩上。异径管5直接与吸烟罩相连，让油烟通过进气管4被吸入离心轴式真空泵。液位计2、排油阀1、清洗液进口阀13、灌注清洗液的斗式结构14等都与图1所示排气通道相同。副塔出口可用波纹管将废气排向室外或公用的排气通道。也可加高主塔取消副塔，从电机10两侧的裤叉管送出废气。
[0007]在火锅店的各个火锅的正上方都安装上吸烟罩，通过烟道与除油烟机主塔下面的异径管联通，火锅产生的油烟都可以被除油烟机吸掉，可免除吃火锅的人受火锅油烟熏烤之苦。
[0008]对于一些小饭馆，也应按图2设计，其安装地点应在离火锅很进的墙壁上，副塔和排气管相应地应该加长，带弯头的排气管插进副塔顶，也可塞进泡沫塑料。
[0009]为保证排除的气体中油含量尽可能低，图1中的副塔的底可设计成易开易关的，如设计成活页式的底盖，以便于随时将副塔中的泡沫塑料取出来清洗。取出来清洗的效果肯定要好得多，排气通道也应加塞泡沫塑料以净化排气中的油份。为阻止泡沫塑料被气流冲出，应在管道的横向留几个小孔插支条。如此设计泡沫塑料也便于拆装和洗涤。
[0010]【具体实施方式】:由于离心轴流式真空泵湿法除尘系统早已试验成功，本发明只须按本方案进行改造和设计便可进行试制试用，只需通过试验选取合理的真空度、气流的压强及真空泵尺寸和电机的功率，以达到既满足除油烟的需要而电耗又尽可能少。鉴于目前大型厨房现已有吸油烟罩及轴流式风扇或风机，为便于安装和改造，这些原有设施可以不动，只须将原有设施的出 风管与主塔进气的异径管连接就可以了。鉴于本设计方案中的除油烟机具备有效的除油能力，并在塔内充斥了不少回收易燃的油和油垢等，因此必须考虑防止火灾的问题。有些厨师有时将锅内的油及锅上方的油烟引燃成为明火，如将着火的油烟引进塔内可能引起塔内可燃物燃烧造成火灾，除了吸烟罩在安装高度要适当外还考虑在吸油烟的入口管安装热敏原件，在主塔或副塔入口管上安装碟阀或闸阀，一旦有火焰吸入或气流温度过高，热敏原件便可自动接通电路让真空泵自动停机，阀门截断通路以确保安全。碟阀或闸阀也应辅以手动，便于应急处理。
[0011]本发明的实施将主要地参考申请号为200810145280 ? X的发明申请“离心轴流式真空泵湿法除尘系统及相应的吸尘器和擦地机”，该申请已得到授予专利权的通知。
【权利要求】
1.离心轴流式真空泵除油烟机，它的特征是:离心轴流式真空泵产生较高的真空度从而吸油烟能力强，含油烟的汽流有足够的压强，从而能通过主塔及副塔内厚的泡沫塑料从而被净化，这种真空泵被置于主塔内；主塔内壁衬吸声胶皮，同时在气流上升途中设计有多层折流板形成迷宫式吸声隔声结构；加之这种真空泵噪声小，配用电机也设计有能吸声隔声的外罩，从而使整机的噪声水平很低，泡沫塑料层上端都加有多孔的筛板以防止气流走捷径，从而均匀流动；主塔副塔都有贮油能力，并附有便于观察的液面计和排油阀；主塔副塔上都设计有便于灌注洗涤液的斗式容器，便于洗涤塔内油垢；主塔副塔分开便于酒店饭馆的大型厨房，副塔置于主塔顶上的适宜于家庭小厨房；它还可以用于吸收火锅的油烟。
2.请求权项I所述的主塔置于副塔顶上的适宜于家庭小厨房的离心轴流式真空泵除油烟机，它的特征是:副塔和主塔被佈置在同一垂直线上，从主塔排出的气流经电机两侧的通道直接进入副塔，仅主塔有贮油、排油的装置，只有副塔有便于灌装洗涤剂的斗式的容器，副塔出口可接波纹管让净化后的气流通向室外；也可以加高主塔取消副塔，从电机两侧的库叉管排气。
3.请求项I所述的可用于吸收火锅的油烟的除油烟机，它的特征是:在火锅正上方安装有吸烟罩，含油气流通过烟道与除油烟机主塔下面的异径管相联通。
【文档编号】F24C15/20GK103776074SQ201310171504
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2013年3月23日 优先权日:2012年10月19日
【发明者】胡宁成 申请人:胡宁成