1.一种制冷控制的方法，其特征在于，所述方法包括：
变频空调制冷运行过程中，检测室内温度，计算所述室内温度与设定的室内目标温度之间的温差，获得室内温差，根据所述室内温差进行室温PID运算，获得第一目标频率；
并将所述室内温度与设定的舒适温度作比较；
若所述室内温度不小于所述舒适温度，执行下述的室温PID控制：
根据所述第一目标频率控制所述变频空调的压缩机；
若所述室内温度小于所述舒适温度，执行下述的双重PID控制：
检测所述变频空调蒸发器的盘管温度，计算所述盘管温度与盘管目标温度之间的温差，获得盘管温差，根据所述盘管温差进行盘温PID运算，获得第二目标频率；根据所述第一目标频率和所述第二目标频率中的较小值控制所述压缩机；所述盘管目标温度根据所述室内目标温度确定，且满足所述室内目标温度小时所述盘管目标温度小。
2.根据权利要求1所述的制冷控制的方法，其特征在于，所述盘管目标温度根据所述室内目标温度确定，具体包括：
获取室内推荐目标温度和盘管推荐目标温度；
计算所述室内推荐目标温度与所述室内目标温度的差值，作为第一差值；
根据公式第二差值=a*第一差值获取第二差值；a为不大于1的正数；
计算所述盘管推荐目标温度与所述第二差值之差，计算结果确定为执行所述盘温PID运算的实际盘管目标温度。
3.根据权利要求1所述的制冷控制的方法，其特征在于，在执行所述双重PID控制时，实时检测所述室内温度，并将所述室内温度与所述舒适温度作比较，在所述室内温度不小于所述舒适温度时，退出所述双重PID控制，执行所述室温PID控制。
4.根据权利要求3所述的制冷控制的方法，其特征在于，在执行所述双重PID控制时，实时检测所述室内温度，并将所述室内温度与所述舒适温度作比较，在所述室内温度不小于所述舒适温度、且所述室内温度与所述舒适温度之差大于设定的差值时，退出所述双重PID控制，执行所述室温PID控制。
5.根据权利要求1所述的制冷控制的方法，其特征在于，在执行所述双重PID控制时，获取所述压缩机的当前运行频率，将所述当前运行频率作为所述盘温PID运算的初始频率，并根据所述盘管温差进行所述盘温PID运算。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的制冷控制的方法，其特征在于，在所述变频空调制冷运行过程中，若检测到用户设定的风速，则控制所述变频空调的风机按照所述设定的风速运行；否则，控制所述风机按照最高风速运行。
7.一种制冷控制的装置，其特征在于，所述装置包括：
室内温度检测单元，用于检测室内温度；
盘管温度检测单元，用于检测所述变频空调蒸发器的盘管温度；
室温PID运算单元，用于计算所述室内温度与设定的室内目标温度之间的温差，获得室内温差，根据所述室内温差进行室温PID运算，获得并输出第一目标频率；
盘温PID运算单元，用于计算所述盘管温度与盘管目标温度之间的温差，获得盘管温差，根据所述盘管温差进行盘温PID运算，获得并输出第二目标频率；所述盘管目标温度根据所述室内目标温度确定，且满足所述室内目标温度小时所述盘管目标温度小；
控制模式选择单元，用于比较所述室内温度与设定的舒适温度，并输出比较结果作为控制模式选择信号；
室温PID控制单元，用于在所述控制模式选择单元输出的比较结果为所述室内温度不小于所述舒适温度时，根据所述第一目标频率控制所述变频空调的压缩机；
双重PID控制单元，用于在所述控制模式选择单元输出的比较结果为所述室内温度小于所述舒适温度时，根据所述第一目标频率与所述第二目标频率中的较小值控制所述压缩机。
8.根据权利要求7所述的制冷控制的装置，其特征在于，所述装置还包括：
室内推荐目标温度获取单元，用于获取室内推荐目标温度；
盘管推荐目标温度获取单元，用于获取盘管推荐目标温度；
第一差值计算单元，用于计算所述室内推荐目标温度与所述室内目标温度的差值作为第一差值；
第二差值计算单元，用于根据公式第二差值=a*第一差值获取第二差值；a为不大于1的正数；
盘管目标温度确定单元，用于计算所述盘管推荐目标温度与所述第二差值之差，计算结果确定为执行所述盘温PID运算的实际盘管目标温度并输出至所述盘温PID运算单元。
9.根据权利要求7或8所述的制冷控制的装置，其特征在于，所述装置还包括：
风机控制单元，用于在变频空调制冷运行过程中，若检测到用户设定的风速，则控制所述变频空调的风机按照所述设定的风速运行；否则，控制所述风机按照最高风速运行。
10.一种变频空调，其特征在于，所述变频空调包括有上述权利要求7至9中任一项所述的制冷控制的装置。