专利名称：食堂炒锅脱排油烟机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种排除烹调油烟气的脱排油烟机，可用于食堂炒锅的油烟气净化排除。
中国专利89215522.1提供的公用食堂脱排油烟机用离心风机进行抽吸，油烟气沿风机叶轮的切向甩往蜗壳，油雾被粘附在壳壁上，积聚后靠自重流入导油槽。它的缺点是(1)吸风口过于集中使油烟气不易全部进入脱排油烟机，或者需加大抽吸的功率使油烟气全部吸入机内；(2)进入脱排油烟机的油烟气只经过一次简单的碰撞，油雾分离的效果不甚理想；(3)风机安装在油烟气吸风口处，它首先受到油烟气的污染；(4)净化后的气体排放口因受自然风干扰而影响到抽吸效率，并且噪音大。
本实用新型的目的是(1)用合理布置吸风口的办法使脱排油烟机能以较小的功率抽入烹调空间的全部油烟气；(2)提高脱排油烟机除油雾、水汽的效率；(3)结构简单、拆洗方便，并且风机不受油烟的污染；(4)防止自然风倒灌进风管，并且将噪音降低到许可值范围内。
本实用新型脱排油烟机包含一个用于抽吸油烟气并除去其油雾和水汽的吸罩、一个在吸罩顶部安装的风管、一个在风管内安装的能使吸罩形成负压的风机和一个在风管室外端安装的带消声装置的三通管。
吸罩由罩体、集油盘，以及在罩体与集油盘所形成的空间内安装的异形挡板组和在集油盘周边上安装的用于防止油烟气外溢的裙罩等组成。罩体下大上小呈收缩形，底部用螺纹连接了集油盘。集油盘上有排油管和分散布置的吸风口，尤其加大沿墙一侧吸风口的截面积，使其超过其他吸风口截面积的总和。异形挡板组是使通过吸罩的油烟气与其产生多次碰撞，从而粘附和积聚了气流中的油雾与水汽。它的形状可以是折角形组合或波纹形组合，也可同时采用该两类的结合形式。
下面通过实施例并对照附图对本实用新型脱排油烟机作进一步的叙述。附图内容如下
图1是食堂炒锅脱排油烟机的正视图；图2是
图1的A－A剖视图；图3是图2中挡板形状的局部放大图。
从
图1上看到吸罩1带有集油盘11、罩体12、裙罩13和异形挡板14。从
图1和图2上看到集油盘上开有四个条状吸风口111和一个排油管112。吸风口上带有向上的短接管，左边靠墙一侧的条状吸风口的截面积是其他三个吸风口截面积总和的三倍，吸风口在盘的四周分布，吸风口内侧是异形挡板14。靠墙侧的异形挡板是折角形组合挡板14a和波纹带齿形组合挡板14b的结合。远离墙(即图右侧)是折角形组合挡板14a而其他侧均为波纹带齿形的组合挡板14b。根据气流在罩内速度及阻力情况，异形挡板也可以全部采用折角形组合挡板14a或全部用波纹带齿形的组合挡板14b，也可以采用两种形式的结合。挡板直立在集油盘上，其中波纹带齿形的组合挡板通过两根螺栓(图3中的中心线表示螺栓中心线)串成一体，然后竖放到盘上，折角形组合挡板则预先安装在一块底板内，然后移入盘上。当罩体与集油盘之间螺栓打开时，异形挡板可方便地移出清洗。挡板围成的中空空间是抽风区。
风管2的一端与吸罩顶连接，另一端穿出室外，其上安装了一个带有用超细玻璃棉作吸声体的消声装置的三通管4；风管内安装了风机3，它由墙上的支架31支承，并风管上开有检修孔21。
食堂炒锅烹调作业时先打开风机3，油烟气即从吸风口111进入吸罩1，气流在挡板间流动的情况可从图3看到，它表示靠墙一侧气流运动情况，箭号表示其流向。气流与挡板14a、14b碰撞，粘附在挡板上的油雾和水汽靠自重顺着挡板流到集油盘，从排油管112排放，净化后的气体从吸罩顶部进风管2，最后从三通管4排放大气。
本实用新型脱排油烟机的优点是(1)由于合理地安排了吸风口使气流产生粘附提高了吸程，因此在风机功率不大的情况下能使炒锅出来的油烟气全部进入吸罩；(2)油烟气经异形挡板的反复碰撞、粘附，使80％以上的油雾、水汽在吸罩内被去除；(3)气流在吸罩内的流动永远不会受堵，并且风机不会被污染；(4)结构简单，拆洗方便；(5)抽风过程不受自然风的干扰，并且噪音小。
权利要求1.一种食堂炒锅脱排油烟机有以下组成部分(1)一个能有效地抽吸炒锅油烟气并除去其内所夹带的油雾和水汽的吸罩1；吸罩上带有罩体12，在罩体底部安装的其上有排油管112和油烟气吸风口111的集油盘11，以及在罩体底部周围安装的裙罩13；(2)在吸罩1的顶部安装的风管2；(3)使吸罩1形成负压的风机3；本实用新型的特征是(1)吸风口111分散布置在集油盘11上，并且加大沿墙一侧吸风口的截面积，使其超过其他吸风口的截面积之和；(2)在吸罩1内的气流通道上安装了能使通过的油烟气产生反复碰撞、粘附从而去除其油雾和水汽的异形挡板14；(3)风机安装在风管2内；(4)在风管室外端安装一个带消声装置的三通管4。
2.如权利要求1所述的食堂炒锅脱排油烟机其特征是所说的吸风口111分散在集油盘11的周围，并且沿墙一侧吸风口的截面积是其他吸风口截面积总和的三倍。
3.如权利要求1和2所述的食堂炒锅脱排油烟机其特征是所说的异形挡板14是折角形组合挡板14a。
4.如权利要求1和2所述的食堂炒锅脱排油烟机其特征是所说的异形挡板14是波纹带齿形的组合挡板14b。
5.如权利要求1和2所述的食堂炒锅脱排油烟机其特征是所说的异形挡板14是折角形组合挡板14a和波纹带齿形的组合挡板14b的结合形式。
专利摘要一种排除烹调油烟气的脱排油烟机，可用于食堂炒锅的油烟气净化排除。它由吸罩、风管、风机等组成，吸罩上带有合理布置的吸风口，罩内空间装有能与气流反复碰撞、粘附以净化气体的异型挡板，气体排放口上装有带消声装置的不受自然风干扰的三通管，风机在风管内安装。本实用新型解决了脱排油烟机能有效地抽吸烹调油烟、高效率地分离油雾和水汽、风机不受污染并且不受自然风干扰和噪音低的问题。
文档编号F24C15/20GK2084583SQ9022682
公开日1991年9月11日 申请日期1990年12月25日 优先权日1990年12月25日
发明者何绍基, 赵伟中, 张洪民, 王贤强 申请人:浙江省冶金设计院