专利名称：含有弧形炉面的电磁炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及电磁炉，尤指一种含有弧形炉面的电磁炉，属于饮食炊具技术领域。
电磁炉主要利用电磁诱导作用，使电流进入以铜线缠绕铁片而成的线圈，产生磁力感应，再透过承放于炉面上的锅具产生涡电流而发热。由于其是藉锅具所产生的热度来调理食物，因此以陶瓷制成的炉面不会发热，同时在烹煮食物具有清洁干净无油烟的优点。
如
图1所示即为一般电磁炉的作动原理，其可于电磁炉的陶瓷面板10的表面放置锅具11，在面板10下方则设有以铜线缠绕铁片而成的线圈12，该线圈12在通过电流时所产生的磁力线13，将于锅具11内部产生涡电流14，锅具11因而发热而可烹煮食物。依上述电磁炉动作原理可以看出电磁炉必需使用具有较佳电阻系数的金属锅具，如铁锅或不锈钢锅。若使用非金属锅具，如玻璃时，即必需在锅底面1 5进行导磁环圈的涂敷(Coating)。
在现有电磁炉中，为使线圈与其上于陶瓷面板及锅具均匀感应发热，在如
图1所示的线圈12及面板10均设为平板状，因此亦必需使用含有底平面15的锅具11，使该锅具底面15能与陶瓷面板10平贴承放。但在现有的食物烹调方式中，以含有底弧面的锅具(如炒菜锅)进行热炒相当常见。但常用电磁炉结构却受到限制而无法热炒，其主要原因即如图2所示，一般作为炒菜锅的弧形锅具16承放于上述平板状炉面的面板10上时，整个炒菜锅具16的两侧与面板10的距离A、B明显大于中心处C。而且整个炒菜锅具16的锅底面17与炉具面板10均为弧线间距，每一点与炉具面板10的距离均不同，使电磁炉内部线圈与锅具无法形成相同的感应间距，亦不能产生均匀的热度，而无法适用于此类热炒锅具。
为此，本实用新型的主要目的即在提供一种含有弧形炉面的电磁炉设计，利用该电磁炉的炉面可承放炒菜锅进行热炒烹调作业。
为达到上述的目的，本实用新型一种含有弧形炉面的电磁炉，是于本体顶面设有炉面，并于炉面下方的内部设有与炉面相对形状的感应线圈；其特征是该炉面是由外周向内中心以一适当弧度凹入，而于整个电磁炉的顶面形成一供承放锅具的弧面部份，从而使炒菜锅可供使用于电磁炉。
本实用新型的特征还在于该炉面预设一适当宽度供组合于本体预留缘边的外周唇缘。
另，该电磁炉本体可采隐藏式设置于流理台内部，利用该炉面的外周唇缘以接近于台面的高度组合于流理台，从而可使厨房流理台更加整洁美观。
从以上技术方案可以明显看出，本实用新型其顶部的整个炉面是由外周向中心以弧度凹入，而形成一弧形面板供承放锅具，从而使含有弧面的炒菜锅可放置于电磁炉的炉面进行热炒，而使电磁炉的烹调功能更为精进。
本实用新型的新颖性及其他特点将于配合以下附图实施例的详细说明而趋于明了，如图所示
图1是常用电磁炉作动结构示意图；图2是炒菜锅具承放于
图1炉面的示意图；图3是本实用新型实施例示意图；图4是本实用新型炉面承放炒菜锅具示意图；图5是本实用新型装设于流理台示意图。
附图中的标号说明30……本体 33……顶面50……炉面 55……外周唇缘57……弧面部份 60……线圈70……承盘 80……弹性随动装置90……炒菜锅具首先请参阅图3，以如图示的电磁炉本体30为例，其于顶面33组合一炉面50，该炉面50可为陶瓷之类的材料所制成，其可预设一适当宽度的外周唇缘55，并由此外周唇缘55向中心以适当弧度凹入，而形成一弧面部份57。整个炉面50能藉由其外周唇缘55与本体顶面33的预留缘边互相贴靠结合。
如图4所示，为配合此一弧形炉面50，在电磁炉内部可预设与该弧形炉面50相配合的弧形线圈60，此线圈60表面可预设等高垫块66介装于该炉面50与线圈60之间。上述线圈60则被组合于一承盘70，此承盘70最好被支设于弹性随动装置80上，以保持炉面50与线圈60的感应间距。
依上述的炉面结构可如图4所示般承放炒菜锅具90，使整个锅具90的弧形面可完整贴靠承放于炉面50的弧面部份57，炒菜锅具90因而能在被设定的同等间距下感应发热加温。
由于此一电磁炉能同时作为炒菜炉具使用，因此其可在厨房中取代一般的瓦斯(燃气)炉具。如图5即为其安装实施例，整个电磁炉本体可被设置于流理台100内部，而成为隐藏式，而其炉面外周唇缘及本体顶面33预留缘边则可与流理台100的台面101以接近贴平的方式组合。而电磁炉则能以导线引接至另一外设开关39加以控制。此一安装方式不仅使整个厨房流理台更为整齐与美观，同时电磁炉操作时干净、炉面不发热的优点亦能更有效发挥。
综上所述，本实用新型提供了一种电磁炉炉面的创新设计，使电磁炉同时适用于热炒烹调，而使其用途更为广泛，本实用新型的结构为申请前市场及刊物所未有，且确具有实际使用效益及产业上利用价值，于是依法具文提出实用新型专利申请。
权利要求1.一种含有弧形炉面的电磁炉，该电磁炉于本体顶面设有炉面，并于炉面下方的内部设有与炉面相对形状的感应线圈；其特征在于该炉面是由外周向内中心以一适当弧度凹入，而于整个电磁炉的顶面形成一供承放锅具的弧面部份。
2.如权利要求1所述的含有弧形炉面的电磁炉，其特征在于该炉面预设一适当宽度供组合于本体预留缘边的外周唇缘。
3.如权利要求2所述的含有弧形炉面的电磁炉，其特征在于电磁炉本体采隐藏式设置于流理台内部，该炉面的外周唇缘是以接近于台面的高度组合于流理台。
专利摘要本实用新型涉及一种电磁炉,尤指一种含有弧形炉面的电磁炉,该电磁炉于本体顶面设有炉面,并于该炉面下方的电磁炉内部设有与炉面相对形状的感应线圈;其特征是该炉面是由外周向内中心以一适当弧度凹入,而于整个电磁炉的顶面形成一供承放锅具的弧面部分,从而使炒菜锅可供使用于电磁炉,使电磁炉的烹调功能更为精进。
文档编号F24C7/00GK2347076SQ98241608
公开日1999年11月3日 申请日期1998年10月16日 优先权日1998年10月16日
发明者杜明汉 申请人:尚朋堂股份有限公司