一种高压静电保鲜冷柜的制作方法

文档序号:15645200发布日期:2018-10-12 22:30阅读:413来源:国知局

本实用新型属于食材保鲜设施领域,具体是涉及到一种高压静电保鲜冷柜。



背景技术:

目前市场上的保鲜冷柜可以分为风冷敞开式保鲜冷柜和直冷玻璃门式保鲜冷柜,其作用是通过降低温度,让食超市保鲜冷柜品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期的作用。

食品工程中的各种操作单元随着现代科学的发展都在向着高效率、低能耗、商品化等方向发展,许多领域的新兴技术都在不断地向食品工业渗透。随着食品工业的快速发展,由于当今世界石油、煤炭和天然气等自然资源的不可再生性,高压静电场以其能耗低、卫生、容易操作控制、操作使用过程中维护费低等特点,将可能逐渐成为食品工业发展的主流之一。高压静电场处理技术除可对果蔬进行保鲜贮藏之外,还可用于食品的杀菌、干燥、加速冷冻食品的解冻过程等许多食品工业的操作单元之中。在人们越来越重视高效、节能和环保的今天,其应用开发前景十分广阔,尤其是将其应用于延长果蔬产品的货架期方面更是有诱人的潜力和开发前景。因此开发出一种高压静电保鲜冷柜将能够很好的解决食材保鲜问题,将受到市场的追捧。



技术实现要素:

本实用新型提供了一种高压静电保鲜冷柜,通过引入静电发射板,使冷柜中的食材经过静电场和静电波的处理,从而延长食材的保鲜期。

本实用新型通过以下技术方案得以实现。

一种高压静电保鲜冷柜,包括内胆和外壳,所述内胆和外壳之间填充有发泡材料,所述发泡材料中设置有静电发射板,所述静电发射板包括高压接口、放电枪,所述高压接口输出端连接到放电枪,所述高压接口输入端连接到导线,所述导线连接到主机。

其中,所述静电发射板还包括振动器,所述振动器包裹住放电枪,带动放电枪进行振动。

其中,所述静电发射板发射出的静电波频率为45-60Hz,可以使食材中的水分子产生共振、水分细小化,使酶的结构发生变化,降低细胞新陈代谢速率,延长食材保鲜期。

其中,所述主机输入端接入家用电源,输出端输出的电压为1100-2200V。

其中,所述静电发射板附近的发泡材料为聚氨酯材料。

其中,所述放电枪为圆柱形。

其中,所述主机输出端输出的电压为1540V。

本实用新型的有益效果在于:

通常食材暴露在空气中,就会发生氧化导致品质下降。其主要原因是,食材中的原子失去电子,与空气中的氧分子发生了氧化反应。本实用新型通过静电发射板向空间中释放出电子,对损失电子的食材进行补充,产生氧化还原反应从而抑制食材的劣化速度,达到保鲜效果,另外,电场环境下,可引起细菌通透性死亡,抑制细菌的繁殖,也进一步延长食材保鲜期。

同时本实用新型引入的静电发射板发出的静电波和静电场,可以使食材当中的水分子产生共振、水分细小化,酶的结构因此发生变化,抑制细胞的代谢速率,从而延长食材的保鲜期。

附图说明

图1是本实用新型所述的高压静电保鲜冷柜的结构示意图;

其中:1-外壳、2-内胆、3-发泡材料、4-静电发射板、5-导线、6-主机、41-高压接口、42-放电枪、43-振动器。

具体实施方式

下面进一步描述本实用新型的技术方案,但要求保护的范围并不局限于所述。

实施例1

如图1所述的一种高压静电保鲜冷柜,包括内胆2和外壳1,所述内胆2和外壳1之间填充有发泡材料3,所述发泡材料3中设置有静电发射板4,所述静电发射板4包括高压接口41、放电枪42,所述高压接口41输出端连接到放电枪42,所述高压接口41输入端连接到导线5,所述导线5连接到主机6。

所述静电发射板4还包括振动器43,所述振动器43包裹住放电枪42,带动放电枪42进行振动。

所述静电发射板4发射出的静电波频率为45-60Hz,可以使食材中的水分子产生共振、水分细小化,使酶的结构发生变化,降低细胞新陈代谢速率,延长食材保鲜期。

所述主机6输入端接入家用电源,输出端输出的电压为1100-2200V。

所述静电发射板4附近的发泡材料3为聚氨酯材料。

所述放电枪42为圆柱形。

所述主机6输出端输出的电压为1540V。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明,不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的技术人员来说,在不脱离本实用新型构思的前提下,还可以做出若干等同替代或明显变型,而且性能或用途相同,都应当视为属于本实用新型的保护范围。

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