一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种肝素废水的处理方法，特别涉及一种利用肝素废水制备营养诱食 剂的方法。
【背景技术】
[0002] 当前，工业上主要用酶解法生产肝素，原料为猪小肠粘膜，生产工艺为:新鲜猪小 肠粘膜加入蛋白酶，在PH=8.5-9.0、温度50°C、NaCl盐度3.4~5.0的条件下，酶解2~4小时， 灭酶，用80目筛过滤，得到滤液。滤液中加入大孔道阳离子吸附树脂吸附肝素，再经过滤、 洗脱、酒精沉淀、干燥，得到肝素粗品。
[0003] 在酶解法提取肝素工艺中，三个工艺节点处产生大量废水：1.树脂吸附后产生吸 附后废水;2.树脂洗脱后产生洗脱废水;3.用酒精沉淀肝素，酒精精馏回收产生回收后的塔 釜废水。这三部分废水含有大量酶解后的蛋白，若不经处理直接排放掉，不仅会降低肝素粗 品厂的生产效益，还会造成环境污染。
[0004]废水中含有的生物活性多肽具有促进生长、提高消化代谢、调整内分泌、促进矿物 质的吸收、调节神经系统、抗氧化、降血压及抗菌等多种作用。目前的处理方式是，废水经过 滤、浓缩、喷雾干燥制得肠膜蛋白，肠膜蛋白易被仔猪消化吸收，但具有小肠特有的腥臭味， 用途受到限制。
【发明内容】
[0005] 本发明要解决的技术问题是：提供一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，将 酶解法提取肝素过程产生的废水回收;利用肝素废水进一步制成的诱食剂，改善小肠特有 的腥臭味，添加到动物食物中。
[0006] 本发明为解决上述问题提出的技术方案： 1. 一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 向酶解法提取肝素的废水中加入絮凝剂，沉淀，得第一次沉淀物和上清液； (2) 上清液纳滤浓缩，得到浓缩液和通过纳滤膜的清水； (3) 合并浓缩液与第一次沉淀物，加酸调至PH=2~3，进行二次沉淀，虹吸上层清液，剩 余沉淀物加漂白剂，漂白后真空浓缩，得真空浓缩液； (4 )向真空浓缩液中加入其质量0.5~2.5 %的氨基酸和0.5~2 %的糖，在60~120 °C下 进行美拉德反应0.5~2小时； (5)降温至60°C，添加辅料调配后进行均质、喷雾干燥，制成诱食剂。
[0007] 进一步地，所述步骤(1)中的絮凝剂为聚合氯化铝、聚合硫酸铝和聚合硫酸铝铁中 的一种或几种，加入量为废水质量的〇. 1~〇. 5%。，以及阳离子聚丙烯酰胺、非离子聚丙烯酰 胺中的一种，分子量500万至1200万，加入量10~60ppm，沉淀4~8小时。
[0008] 进一步地，所述步骤(2)中的纳滤膜截留分子量为100~300道尔顿。
[0009] 进一步地，所述步骤(3)中的漂白剂为大苏打或双氧水，加入量为沉淀物质量的1 ~2 · 5%〇〇
[0010] 进一步地，所述步骤(3 )中的上清液体积占合并后第一次沉淀物与浓缩液总体积 的2/5,所述真空浓缩液的固形物质量分数为30~50%。
[0011] 进一步地，所述步骤(4)中的氨基酸选自半胱氨酸、蛋氨酸、甘氨酸和丙氨酸中的 一种或几种，糖选自木糖、葡萄糖中的一种或两种。
[00?2 ]进一步地，所述步骤(5 )中的的辅料为肉味香精，及选自玉米淀粉、糊精中的一种， 辅料用量为真空浓缩液质量的1~5%。
[0013] 利用肝素废水制备的营养诱食剂，作为添加剂应用于宠物主食或宠物零食或者乳 猪、雏鸡的饲养中，提高动物的摄食量。
[0014] 本发明的有益效果:上清液纳滤浓缩时，通过纳滤膜的清水进行再利用，净化了环 境，提高经济效益;制成的诱食剂改善了小肠特有的腥臭味，增强了饲养小动物的适口性和 诱食性，营养丰富，是宠物(包括乳猪、雏鸡）的主食和零食的加工原料;诱食剂利用肝素产 生的废水制成，废物利用，制作成本低廉，解决了现有技术采用纯天然植物提取物和动物肝 脏提取物等为原料，价格昂贵，生产成本高的的缺点。
【具体实施方式】
[0015] 实施例： 酶解法生产肝素钠产生的废水为5000升，加入10公斤聚合氯化铝和50ppm的600万分子 量的聚丙烯酰胺搅拌均匀，沉淀5小时后，沉淀物占液体总体积的1/4,即：1250升，上清液的 体积为3750升。上清液经过纳滤膜纳滤浓缩，纳滤膜的截留分子量为100道尔顿，通过纳滤 膜的3000升水回收循环使用，剩余浓缩液的体积750升。合并一次沉淀物和浓缩液，得2000 升，用硫酸调节PH=2，静置沉淀4小时，上层的清液为800升，经虹吸后再次纳滤，剩余二次沉 淀物1200升加入双氧水2.5公斤，漂白4小时，用双效降膜式浓缩器真空减压浓缩，得到固形 物质量分数为50%的浓缩液。
[0016] 取200克固形物含量50%的浓缩液，加入木糖0.5g，甘氨酸0.05g，半胱氨酸2g，60 °C反应2小时。反应结束后，在60°C左右加入2g麦芽糊精，0.2g肉味香精，进行调配，混合均 匀进行喷雾干燥得到诱食剂。
[0017] 诱食剂性状分析:香气以肉味为主，腥味较淡，伴有奶酪味，脂味较浓，香气协调且 较浓郁，无刺激感。
[0018] 试验例:取按照实施例制得的诱食剂500g进行动物饲喂试验。
[0019] 试验动物:选择1岁的贵宾犬10只，进行试验。
[0020] 饲粮：根据NRC标准畜主自行配制，饲粮配方如下表。
[0021]试验中试验组添加诱食剂比例为0.5%，让动物自由选择采食不同饲粮，实验周期 15天。结果发现，实验动物采食添加有诱食剂的自配狗粮量是对照组的2.12倍，并经过15天 实验后直接采食添加有诱食剂的自配狗粮的实验动物占总数的80%。可见制成的诱食剂可 以起到很好的诱食作用，增强了宠物的适口性和诱食性。
【主权项】
1. 一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 向酶解法提取肝素的废水中加入絮凝剂，沉淀，得第一次沉淀物和上清液； (2) 上清液纳滤浓缩，得到浓缩液和通过纳滤膜的清水； (3) 合并浓缩液与第一次沉淀物，加酸调至PH=2~3，进行二次沉淀，虹吸上层清液，剩 余沉淀物加漂白剂，漂白后真空浓缩，得真空浓缩液； (4) 向真空浓缩液中加入其质量0.5~2.5%的氨基酸和0.5~2%的糖，在60~120°C下 进行美拉德反应0.5~2小时； (5) 降温至60°C，添加辅料调配后进行均质、喷雾干燥，制成诱食剂。2. 根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述 步骤(1)中的絮凝剂为聚合氯化铝、聚合硫酸铝和聚合硫酸铝铁中的一种或几种，加入量为 废水质量的0.1~0.5%。，以及阳离子聚丙烯酰胺、非离子聚丙烯酰胺中的一种，分子量500 万至1200万，加入量10~60ppm，沉淀4~8小时。3. 根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备诱食剂的方法，其特征在于，所述步骤 (2)中的纳滤膜截留分子量为100~300道尔顿。4. 根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述 步骤(3)中的漂白剂为大苏打或双氧水，加入量为沉淀物质量的1~2.5%。。5. 根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述 步骤(3)中的上清液体积占合并后第一次沉淀物与浓缩液总体积的2/5,所述真空浓缩液的 固形物质量分数为30~50%。6. 根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述 步骤(4)中的氨基酸选自半胱氨酸、蛋氨酸、甘氨酸和丙氨酸中的一种或几种，糖选自木糖、 葡萄糖中的一种或两种。7. 根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述 步骤(5)中的的辅料为肉味香精，及选自玉米淀粉、糊精中的一种，辅料用量为真空浓缩液 质量的1~5%。8. -种营养诱食剂，其特征在于，由权利要求1所述一种利用肝素废水制备营养诱食剂 的方法制成，作为添加剂应用于宠物主食或宠物零食或者乳猪、雏鸡的饲养中。
【专利摘要】本发明公开了一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，将酶解法提取肝素产生的废水，加入絮凝剂沉淀，得一次沉淀物和上清液，上清液纳滤浓缩，通过纳滤膜的清水回收循环使用，浓缩液和第一次沉淀物合并，加入酸调节PH=2～3，进行第二次沉淀，虹吸上清液，剩余沉淀物加入漂白剂漂白，漂白后经真空浓缩，得到的真空浓缩液加入氨基酸和糖类进行美拉德反应，喷雾干燥即得诱食剂。本发明回收利用水资源，净化了环境，提高经济效益；制成的诱食剂改善了小肠特有的腥臭味，增强了宠物的适口性和诱食性，营养丰富，作为添加剂应用于宠物主食或宠物零食或者乳猪、雏鸡的饲养中。
【IPC分类】A23K10/00, C02F9/04, C02F103/22
【公开号】CN105565539
【申请号】CN201510921730
【发明人】王立杰
【申请人】济南自然力生物技术有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月14日