技术总结
本实用新型为一种手动碎菜器，包括搅拌桶和搅拌座，搅拌桶内设置有刀片轴，搅拌座包括上盖和下盖，上盖和下盖间设置有传动结构，传动结构连接有拉绳和复位结构，使用过程中，拉动拉绳，拉绳带动第一传动齿轮转动，从而使整个传动结构转动，传动结构带动下方的刀片轴转动，刀片轴转动过程中上面设置的若干刀片进行碎菜，同时交错设置的刀片利于分散食品并加大切碎面积，从而提高碎菜效率，复位装置将拉出的拉绳复位，然后可以继续拉绳使碎菜器碎菜，使用过程只需要拉线人工作直线运动，对使用者要求低，从而实现省力碎菜的技术效果。
技术研发人员：欧卫平
受保护的技术使用者：东莞市康凯实业有限公司
文档号码：201720040154
技术研发日：2017.01.13
技术公布日：2017.11.03