一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机的制作方法

本实用新型涉及食品机械的技术领域,更具体地说，它涉及一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机。

背景技术：

高密度拉丝蛋白采用国内外多种全天然植物蛋白经高压高温、特殊工艺处理，使植物蛋白在瞬间发生物理反应，使蛋白高度凝聚，形成组织化，按各蛋白的特性自动排序，形成高密度丝状结构，最终制成与肉类口感一致的素肉产品。

拉丝蛋白在生产加工当中需要对其原料进行搅拌，故而会涉及搅拌机，原料是否混合均匀直接决定成品的口感，传统的搅拌机在使用过程对原料的搅拌能力较低，原料的混合度不理想。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构合理简单，实用性强，能起到良好搅拌能力的适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机，包括座体、搅拌桶和搅拌装置，搅拌装置包括搅拌器和电机，座体上设有有安装架，电机安置于安装架上，电机的输出端上接有搅拌器，该搅拌器置于搅拌桶内，所述搅拌器包括框架及置于框架内的搅拌轴，框架包括相互交叉设置的第一组件及第二组件，第一组件和第二组件均由三根加强杆呈三角形构造而成，第一组件和第二组件当中的置于底边上的加强杆相互连接且两者的连接部上构成有定位柱；

所述搅拌轴包括传动轴及圆盘，第一组件和第二组件和传动轴连接，圆盘上设有两根横杆，该两根横杆上绕设有螺旋叶片，该螺旋叶片的末端上设有用于定位两根横杆的定位部，定位部上开设有用于定位柱伸入的定位孔。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌桶与座体之间设置有多个减震弹簧，所述减震弹簧呈均匀分布在搅拌桶下方。

本实用新型进一步设置为：所述加强杆包括具有中空结构的内杆及套设于内杆外的外杆，内杆内填充有橡胶体。

本实用新型进一步设置为：所述定位柱的外壁上开设有螺纹，当定位柱贯穿定位孔后，定位柱上螺纹连接有锁紧帽。

对比现有技术的不足，本实用新型的有益效果为：

1.本产品的搅拌器利用框架和搅拌轴的组合，并通过电机驱动两者旋转对原料进行搅拌混合，相对传统的搅拌器对原料的搅拌面积更大，更为细腻，使得原料充分的混合，确保了成品的口感。

2.框架采用第一组件和第二组件交叉构成，使得其具备了3D结构，提高对原料的搅拌力度，两个组件由采用三角形结构，大大提高了框架的结构强度，保证其在旋转搅拌的过程中结构的稳定性，防止变形。

3.搅拌轴在搅拌过程中利用螺旋叶片对原料的小团分子进行更为细致的搅拌混合，配合框架的大面积混合，进而确保了原料的充分混合。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型搅拌轴的结构示意图。

图3为本实用新型框架的结构示意图。

图4为本实用新型加强杆的结构剖视图。

具体实施方式

参照图1至图4对本实用新型的实施例做进一步说明。

本实施例具体结构：包括座体1、搅拌桶2和搅拌装置，搅拌装置包括搅拌器32和电机31，座体1上设有有安装架11，电机31安置于安装架11上，电机31的输出端上接有搅拌器32，该搅拌器32置于搅拌桶2内。

搅拌器32包括框架5及置于框架5内的搅拌轴4，框架5包括相互交叉设置的第一组件51及第二组件52，搅拌轴4包括传动轴41及圆盘42。

第一组件51和第二组件52均由三根加强杆6呈三角形构造而成。三根加强杆6使得该三角结构构成等边三角形，第一组件51和第二组件52当中的两根加强杆6的端部和传动轴41固定。也可以在传动轴41的外壁上开设两个具有螺纹的连接孔，进而实现加框架5和搅拌轴4的可拆卸安装。等边三角形的构造，确保了框架5的结构强度，而且框架5将搅拌轴4安置其内，具有一定的保护作用。

第一组件51和第二组件52当中置于底边上的两根加强杆6相互焊接，该两根加强杆6的连接部上焊接有定位柱53，定位柱53向上安置。

在圆盘42上设有两根横杆43，该两根横杆43上绕设有螺旋叶片44，该螺旋叶片44的末端上设有用于定位两根横杆43的定位部441，定位部441上开设有用于定位柱53伸入的定位孔440，定位柱53的外壁上开设有螺纹，当定位柱53贯穿定位孔440后，定位柱53上螺纹连接有锁紧帽，进一步实现了框架5搅拌轴4的固定安装，提高了两者的装配稳定性。

螺旋叶片44的设置能够更为细致对原料进行混合搅拌，而且可在横杆43上安置多把搅拌用刀具，提高搅拌效率。横杆43上可设置多个孔位，实现搅拌刀具的安置。

在搅拌桶2与座体1之间设置有多个减震弹簧12，减震弹簧12呈均匀分布在搅拌桶2下方。减震弹簧12的设置使得搅拌桶2内的原料在搅拌过程中能够收到振动力，进而提高了原料的混合均匀度。

加强杆6包括具有中空结构的内杆62及套设于内杆62外的外杆61，内杆62内填充有橡胶体63。加强杆6作为对原料进行搅拌的轴件，故而其应当均极强的抗压能力，故而将加强杆6设置呈双层杆件结构，而且在中空的内杆62当中填充橡胶体63进一步提高了其结构强度，保证了对原料混合时其自身的结构稳定性。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本领域的技术人员在本实用新型技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。