技术总结
本实用新型公开了一种高效清洗鸡肉味精用绞肉机，其特征在于，包括机架，所述机架上端设有进料口与进水口，所述绞肉室内设有转轴，所述转轴设有绞肉刀片，所述机架下端与所述绞肉室连接部分设有滑槽，所述绞肉室设有第一活动挡板与第二活动挡板，所述第一活动挡板位于所述绞肉室上端，且所述第一活动挡板分隔所述绞肉室与出水口，所述第二活动挡板位于所述绞肉室下端，且所述第二活动挡板分隔所述绞肉室与滑槽，所述机架靠近绞肉室一侧设有第一挡板口与第二挡板口，所述第一挡板可通过所述第一挡板口远离所述绞肉室，所述第二挡板可通过所述第二挡板口远离所述绞肉室，通过水自身的重力来冲洗绞肉室内剩余的残渣，保证绞肉室内的清洁。
技术研发人员：安红星;李园园;张艳丽
受保护的技术使用者：漯河市青山高科技生物技术开发有限公司
技术研发日：2019.01.09
技术公布日：2020.01.21