一种用于食品生产用的切断装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品生产技术领域，具体为一种用于食品生产用的切断装置。


背景技术：

2.现有的部分食品生产用的切断装置，在对面食进行切断的过程中，且无法让出料速度和切断速度保持一致，使得面食容易造成装置堵塞的情况发生，且面食切出的大小不一，使得面食个头大小具有一定的误差，从而影响后期的面食加工程序，影响后期销售。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种用于食品生产用的切断装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品生产用的切断装置，包括固定架，所述固定架的相邻内壁固定安装有搅拌桶，搅拌桶的底部外表面固定连接有出料管且出料管的一端延伸至搅拌桶的内部，搅拌桶的外壁固定安装有保护罩，保护罩的内侧顶部转动安装有短转杆且短转杆的一端贯穿保护罩并固定连接有链轮，保护罩的内侧底部固定安装有电机，电机的输出轴通过联轴器与短转杆的另一端固定连接，搅拌桶的内侧顶部转动安装有长转杆且长转杆的一端贯穿搅拌桶并也固定连接有链轮，长转杆的另一端延伸至出料管的内部，两组链轮上均套设有链条，两组链轮通过链条传动连接，长转杆上固定套设有螺旋刀片，搅拌桶的顶部外表面固定连接有弯管且弯管的一端延伸至出料管的内部，固定架上设置有切料机构。
5.优选的，所述弯管的一端固定连接有进料斗且与其内部相通，进料斗的顶部外表面均铰接安装有密封盖，密封盖的顶部外表面固定连接有把手，避免本装置在不使用时，外界的灰尘会对进料斗造成污染。
6.优选的，所述切料机构包括蜗杆、转动杆、皮带轮、齿轮、圆盘、切刀、背板和皮带，短转杆上固定套设有蜗杆，保护罩的前侧内壁转动安装有转动杆且转动杆的一端贯穿搅拌桶并固定连接有皮带轮，转动杆上固定套设有齿轮，蜗杆与齿轮相互啮合，固定架的相邻内壁固定连接有背板，背板的前侧外表面也转动安装有两组转动杆，两组转动杆的一端均贯穿背板并也均固定连接有链轮，两组链轮上也均套设有链条，两组链轮也均通过链条传动连接，两组转动杆上均固定套设有圆盘，第二组转动杆的一端也固定连接有皮带轮，两组皮带轮上套设有皮带，两组皮带轮通过皮带传动连接，两组圆盘的外壁均固定连接有切刀，使得面食的出料速度和切段速度保持一致，减少造成面食堵塞的情况发生，使得面食切出的段大小更加均匀一致，有效的减少了面食个头大小的误差。
7.优选的，所述皮带位于搅拌桶的前侧外表面且相互不接触，便于皮带轮通过皮带带动另一组皮带轮进行转动。
8.优选的，所述固定架的两侧均开设有开口，切刀的一侧外壁延伸至开口的内部，便于圆盘带动切刀进行转动，切刀对条状皮料和馅料进行切段。
9.优选的，所述转动杆上的链轮位于背板的后侧且不接触，便于第三组链轮通过第二组链条带动第四组链轮进行转动。
10.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
11.(1)、该用于食品生产用的切断装置，通过电机、短转杆、链轮、长转杆、链条和螺旋刀片的配合使用，能够边搅拌边下料，能够在出料的过程中能够在面食里面添加不同口味的食材，使得加工出来的面食品种不同，有效的提高了面食的口感，挤出的面食更加均匀、平滑，面食成型更好，使得后期面食加工更加的方便。
12.(2)、该用于食品生产用的切断装置，通过蜗杆、转动杆、皮带轮、齿轮、圆盘、切刀、背板和皮带的配合使用，能够对搅拌后的面食进行切断，一机多用，帮助装置减少制作成本，减少用电量，在对面食进行混合搅拌的同时，还能够对面食进行切断，使得面食的出料速度和切断速度保持一致，减少造成面食堵塞的情况发生，使得面食切出的大小更加均匀一致，有效的减少了面食个头大小的误差，提高了面食的美观性。
附图说明
13.图1为本实用新型的结构示意图；
14.图2为本实用新型的a部放大图；
15.图3为本实用新型的b部放大图；
16.图4为本实用新型的正视图。
17.图中：1固定架、2搅拌桶、3出料管、4保护罩、5电机、6短转杆、7链轮、8长转杆、9链条、10螺旋刀片、11弯管、12进料斗、13切料机构、1301蜗杆、1302转动杆、1303皮带轮、1304齿轮、1305圆盘、1306切刀、1307背板，1308皮带。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
19.实施例一：
20.请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种用于食品生产用的切断装置，包括固定架1，固定架1的相邻内壁固定安装有搅拌桶2，搅拌桶2的底部外表面固定连接有出料管3且出料管3的一端延伸至搅拌桶2的内部，搅拌桶2的外壁固定安装有保护罩4，保护罩4的内侧顶部转动安装有短转杆6且短转杆6的一端贯穿保护罩4并固定连接有链轮7，保护罩4的内侧底部固定安装有电机5，电机5的输出轴通过联轴器与短转杆6的另一端固定连接，搅拌桶2的内侧顶部转动安装有长转杆8且长转杆8的一端贯穿搅拌桶2并也固定连接有链轮7，长转杆8的另一端延伸至出料管3的内部，两组链轮7上均套设有链条9，两组链轮7通过链条9传动连接，长转杆8上固定套设有螺旋刀片10，搅拌桶2的顶部外表面固定连接有弯管11且弯管11的一端延伸至出料管3的内部，先将进料斗12的内壁抹上一层植物油，然后将揉好的面料放置到进料斗12的内部，面料通过弯管11进入到搅拌桶2的内部，然后控制电机5启动，电机5的联轴器带动短转杆6进行转动，短转杆6带动第一组链轮7和蜗杆1301进行转
动，第一组链轮7通过第一组链条9带动第二组链轮7进行转动，第二组链轮7带动长转杆8进行转动，长转杆8带动螺旋刀片10进行转动，螺旋刀片10带动面料进行搅拌的同时，带动面料向下运动，然后面料通过出料管3挤出，能够边搅拌边下料，能够在出料的过程中能够在面食里面添加不同口味的食材，使得加工出来的面食品种不同，有效的提高了面食的口感，挤出的面食更加均匀、平滑，面食成型更好，使得后期面食加工更加的方便，固定架1上设置有切料机构13。
21.进一步的，弯管11的一端固定连接有进料斗12且与其内部相通，进料斗12的顶部外表面均铰接安装有密封盖，密封盖的顶部外表面固定连接有把手。
22.实施例二：
23.请参阅图1-4，在实施例一的基础上，切料机构13包括蜗杆1301、转动杆1302、皮带轮1303、齿轮1304、圆盘1305、切刀1306、背板1307和皮带1308，短转杆6上固定套设有蜗杆1301，保护罩4的前侧内壁转动安装有转动杆1302且转动杆1302的一端贯穿搅拌桶2并固定连接有皮带轮1303，转动杆1302上固定套设有齿轮1304，蜗杆1301与齿轮1304相互啮合，固定架1的相邻内壁固定连接有背板1307，背板1307的前侧外表面也转动安装有两组转动杆1302，两组转动杆1302的一端均贯穿背板1307并也均固定连接有链轮7，两组链轮7上也均套设有链条9，两组链轮7也均通过链条9传动连接，两组转动杆1302上均固定套设有圆盘1305，第二组转动杆1302的一端也固定连接有皮带轮1303，两组皮带轮1303上套设有皮带1308，两组皮带轮1303通过皮带1308传动连接，两组圆盘1305的外壁均固定连接有切刀1306，蜗杆1301带动带动齿轮1304进行转动，齿轮1304带动第一组转动杆1302进行转动，第一组转动杆1302带动皮带轮1303进行转动，皮带轮1303通过皮带1308带动另一组皮带轮1303进行转动，另一组皮带轮1303带动第二组转动杆1302进行转动，第二组转动杆1302带动第三组链轮7进行转动，第三组链轮7通过第二组链条9带动第四组链轮7进行转动，第四组链轮7带动第三组转动杆1302进行转动，第二组转动杆1302和第三组转动杆1302分别带动两组圆盘1305进行转动，圆盘1305带动切刀1306进行转动，切刀1306对条状面料进行切断，然后工作人员手动将切断后的面食放置在铁盘上，能够对搅拌后的面食进行切断，一机多用，帮助装置减少制作成本，减少用电量，在对面食进行混合搅拌的同时，还能够对面食进行切断，使得面食的出料速度和切断速度保持一致，减少造成面食堵塞的情况发生，使得面食切出的大小更加均匀一致，有效的减少了面食个头大小的误差，提高了面食的美观性。
24.进一步的，皮带1308位于搅拌桶2的前侧外表面且相互不接触。
25.更进一步的，固定架1的两侧均开设有开口，切刀1306的一侧外壁延伸至开口的内部。
26.再进一步的，背板1307位于第三组链轮7和第四组链轮7的前侧外表面且相互不接触，转动杆1302上的链轮7位于背板1307的后侧且不接触。
27.工作原理：先将进料斗12的内壁抹上一层植物油，然后将揉好的面料放置到进料斗12的内部，面料通过弯管11进入到搅拌桶2的内部，然后控制电机5启动，电机5的联轴器带动短转杆6进行转动，短转杆6带动第一组链轮7和蜗杆1301进行转动，第一组链轮7通过第一组链条9带动第二组链轮7进行转动，第二组链轮7带动长转杆8进行转动，长转杆8带动螺旋刀片10进行转动，螺旋刀片10带动面料进行搅拌的同时，带动面料向下运动，然后面料通过出料管3挤出，此时蜗杆1301带动带动齿轮1304进行转动，齿轮1304带动第一组转动杆
1302进行转动，第一组转动杆1302带动皮带轮1303进行转动，皮带轮1303通过皮带1308带动另一组皮带轮1303进行转动，另一组皮带轮1303带动第二组转动杆1302进行转动，第二组转动杆1302带动第三组链轮7进行转动，第三组链轮7通过第二组链条9带动第四组链轮7进行转动，第四组链轮7带动第三组转动杆1302进行转动，第二组转动杆1302和第三组转动杆1302分别带动两组圆盘1305进行转动，圆盘1305带动切刀1306进行转动，切刀1306对条状面料进行切断，然后工作人员手动将切断后的面食放置在铁盘上。