一种酿酒底锅蒸汽喷头装置的制作方法

1.本实用新型涉及酿酒辅助工具技术领域，尤其涉及一种酿酒底锅蒸汽喷头装置。


背景技术：

2.纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。现有纯粮酒酿酒过程需要使用蒸汽对酒醅进行蒸煮取酒，采用器具为酒甑、底锅、篦子和蒸汽管道等设备。由于现有酿酒底锅蒸汽喷头一般采用十字架和米字架来进行分气，由于出汽孔少且不均匀，噪音大，间接导致酒甑内酒醅受热不均匀，故在蒸煮取酒中需向底锅内加入生活饮用水，蒸汽通过蒸汽管道进入底锅，然后经过蒸汽喷头装置喷出蒸汽对水进行加热，待底锅内水沸腾后产生大量水蒸气来加热酒甑内的酒醅，经过冷却器冷凝系统得到酒液，但这样又带来了生活用水的浪费以及底锅水处理的问题；而且上汽不均匀，形成头酒少，尾酒多，并且现有的酿酒底锅蒸汽喷头和底锅壁是焊接在一起，存在有更换困难的不足。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种出汽均匀，底锅内不加入生活饮用水，也能达到头酒多，尾酒少，口感更加醇厚，香味更加突出的效果，且更换方便的酿酒底锅蒸汽喷头装置。
4.本实用新型采用的技术方案是：一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽管和蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的喷孔面为弧形面，所述喷孔面均匀分布有喷孔；所述蒸汽管一端连接蒸汽喷头，另一端有活动卡箍，所述活动卡箍与酿酒底锅为活动连接。
5.所述蒸汽喷头的盖面为弧形面或平面。
6.所述酿酒底锅上焊接有蒸汽管接口，蒸汽管接口的一端接外蒸汽管，另一端用活动卡箍固定所述蒸汽管。
7.所述弧形面为球面。
8.所述蒸汽喷头的喷孔面与所述酿酒底锅底面距离为100－150mm。
9.所述喷孔为一字形、十字型、椭圆形或圆形。
10.为了防止蒸汽喷头晃动，在蒸汽喷头的前端侧面焊接有螺栓孔，酿酒底锅对应螺栓孔焊接有固定板，用螺栓将蒸汽喷头和固定板固定。
11.本实用新型的喷孔面采用弧形面，蒸汽朝下向酿酒底锅底喷出后，蒸汽通过锅底面反射向上，这样底锅内不加入生活饮用水，也能保证出汽和甄内上汽均匀，从而头酒多，尾酒少，口感醇厚，香味突出，且更换本实用新型方便。
附图说明
12.图1是本实用新型一种酿酒底锅蒸汽喷头装置的结构图；
13.图2是本实用新型喷孔面的喷孔分布图；
14.图3是本实用新型的安装示意图；
15.图中：1、蒸汽喷头，2、蒸汽管，3、盖面，4、喷孔面，5、喷孔，6、蒸汽管接口，7、活动卡箍，8、酿酒底锅，9、篦子。
具体实施方式
16.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
17.从图1、图2可知，本实用新型是一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽喷头1和蒸汽管2，蒸汽喷头1的盖面3为弧形面或平面，喷孔面4为弧形面，喷孔面均匀分布有喷孔5，喷孔为一字形、十字型、椭圆形或圆形；蒸汽管2与酿酒底锅8为活动连接。
18.从图3可知，酿酒底锅8上焊接有蒸汽管接口6，蒸汽管接口6的一端接外蒸汽管，另一端用活动卡箍7固定蒸汽管2。
19.蒸汽喷头的喷孔面与酿酒底锅底面距离为100－150mm。
20.为了防止蒸汽喷头晃动，在蒸汽喷头的前端侧面焊接有螺栓孔，酿酒底锅对应螺栓孔焊接有固定板，用螺栓将蒸汽喷头和固定板固定。
21.本实用新型的工作过程：
22.先将本实用新型的蒸汽管2对准蒸汽管接口6，同时喷孔面向下，再用活动卡箍7固定，由于喷孔面采用弧形面，蒸汽朝下向酿酒底锅底喷出后，蒸汽通过锅底面反射向上，这样底锅内不加入生活饮用水，也能保证出汽和甄内上汽均匀，从而头酒多，尾酒少，口感醇厚，香味突出，且更换本实用新型方便。
23.本实用新型所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行的描述，并非对本实用新型构思和范围进行限定，在不脱离本实用新型设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。


技术特征：
1.一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽管和蒸汽喷头，其特征在于：所述蒸汽喷头的喷孔面为弧形面，所述喷孔面均匀分布有喷孔；所述蒸汽管一端连接蒸汽喷头，另一端有活动卡箍，所述活动卡箍与酿酒底锅为活动连接。2.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：所述酿酒底锅上焊接有蒸汽管接口，蒸汽管接口的一端接外蒸汽管，另一端用活动卡箍固定所述蒸汽管。3.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：所述蒸汽喷头的喷孔面与所述酿酒底锅底面距离为100－150mm。4.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：所述喷孔为一字形、十字型、椭圆形或圆形。5.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：所述蒸汽喷头的盖面为弧形面或平面。6.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：所述弧形面为球面。7.根据权利要求1所述的一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，其特征在于：在蒸汽喷头的前端侧面焊接有螺栓孔，酿酒底锅对应螺栓孔焊接有固定板，用螺栓将蒸汽喷头和固定板固定。

技术总结
本实用新型公开了一种酿酒底锅蒸汽喷头装置，包括蒸汽管和蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的喷孔面为弧形面，所述喷孔面均匀分布有喷孔；所述蒸汽管一端连接蒸汽喷头，另一端有活动卡箍，所述活动卡箍与酿酒底锅为活动连接。本实用新型的喷孔面采用弧形面，蒸汽朝下向酿酒底锅底喷出后，蒸汽通过锅底面反射向上，这样底锅内不加入生活饮用水，也能保证出汽和甄内上汽均匀，从而头酒多，尾酒少，口感醇厚，香味突出，且更换本实用新型方便。且更换本实用新型方便。且更换本实用新型方便。


技术研发人员：郭小年
受保护的技术使用者：郭小年
技术研发日：2021.11.29
技术公布日：2022/5/25