技术特征：
1.一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，其特征在于，包括反应釜(1)、盖板(2)、搅拌机构(3)、冷却管(4)、冷水循环机构(5)和水箱(6)；反应釜(1)设置在水箱(6)的上方；盖板(2)设置在反应釜(1)的上端，盖板(2)与反应釜(1)可拆连接；搅拌机构(3)设置在盖板(2)上，搅拌机构(3)的一端位于反应釜(1)内；冷却管(4)呈螺旋形结构，冷却管(4)嵌入设置在反应釜(1)的内壁上；冷水循环机构(5)设置在水箱(6)上，冷水循环机构(5)与冷却管(4)连接；搅拌机构(3)上设置有加热元件；盖板(2)上设置有用于的加热元件供电的电性连接机构(11)。2.根据权利要求1所述的一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，其特征在于，搅拌机构(3)包括驱动电机(301)、转动杆(302)和搅拌叶(303)；搅拌叶(303)设置有多个，且多个搅拌叶(303)的尺寸分别与对应反应釜(1)的位置契合；驱动电机(301)设置在盖板(2)上，驱动电机(301)的输出端与转动杆(302)连接，转动杆(302)转动设置在反应釜(1)内，多个搅拌叶(303)均设置在转动杆(302)上；加热元件设置在搅拌叶(303)内。3.根据权利要求2所述的一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，其特征在于，转动杆(302)上设置有第一触点(321)和第二触点(322)；第一触点(321)和第二触点(322)分别与加热元件的正极和负极连接；电性连接机构(11)包括第一支撑架(1101)、第二支撑架(1102)、绝缘块(1103)和导线(1104)；绝缘块(1103)设置在第一触点(321)和第二触点(322)之间；第一支撑架(1101)和第二支撑架(1102)分别设置在绝缘块(1103)的两边，第一支撑架(1101)和第二支撑架(1102)均设置在盖板(2)上；第一支撑架(1101)与第一触点(321)滑动连接，第二支撑架(1102)与第二触点(322)滑动连接；导线(1104)对称设置有两个，且分别设置在第一支撑架(1101)和第二支撑架(1102)上；两个导线(1104)分别与第一触点(321)和第二触点(322)电性连接。4.根据权利要求3所述的一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，其特征在于，第一支撑架(1101)和第二支撑架(1102)上均设置有贴紧机构(12)；贴紧机构(12)包括夹板(1201)和弹性件(1202)；夹板(1201)滑动设置在第一支撑架(1101)内，弹性件(1202)的两端分别与第一支撑架(1101)和夹板(1201)连接；夹板(1201)与第一触点(321)滑动连接且电性连接；导线(1104)与夹板(1201)电性连接；第二支撑架(1102)处的结构相同。5.根据权利要求1所述的一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，其特征在于，冷水循环机构(5)包括水泵(501)、进水管(502)和回水管(503)；水泵(501)设置在水箱(6)上，水泵(501)的输出端与进水管(502)连接；进水管(502)与冷却管(4)的一端连通；回水管(503)与冷却管(4)的另一端连通；回水管(503)设置在水箱(6)上。6.根据权利要求1所述的一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，其特征在于，水箱(6)上设置有注水管(7)和排水管(8)；注水管(7)设置在水箱(6)的上端，排水管(8)位于水箱(6)的下端。7.根据权利要求1所述的一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，其特征在于，反应釜(1)的外周侧上设置有保温层(10)。
技术总结
本实用新型涉及一种醪糟发酵预处理用的搅拌蒸煮反应釜，属于醪糟加工领域，包括反应釜、盖板、搅拌机构、冷却管、冷水循环机构和水箱；反应釜设置在水箱的上方；盖板设置在反应釜的上端，盖板与反应釜可拆连接；搅拌机构设置在盖板上，搅拌机构的一端位于反应釜内；冷却管呈螺旋形结构，冷却管嵌入设置在反应釜的内壁上；冷水循环机构设置在水箱上，冷水循环机构与冷却管连接；搅拌机构上设置有加热元件；盖板上设置有用于的加热元件供电的电性连接机构。本实用新型能够使得醪糟原料受热均匀以及能够均匀降温。以及能够均匀降温。以及能够均匀降温。
技术研发人员：赖雪丰 李彪
受保护的技术使用者：大竹县金竹园调味品有限公司
技术研发日：2022.05.11
技术公布日：2022/8/8