1.一种水果分级设备，包括机架、设在所述机架上的水果分级装置和旋转驱动装置，其特征在于：
所述水果分级装置包括至少一条水果分级辊道，所述水果分级辊道的两侧并排设有螺旋辊轴和阶梯辊轴，所述螺旋辊轴和所述阶梯辊轴通过轴承座固定在所述机架的上方；
所述阶梯辊轴包括多个直径不同的阶梯轴段，沿着所述水果分级辊道的输送方向，多个所述阶梯轴段的直径依次减小；
所述旋转驱动装置驱动所述螺旋辊轴和所述阶梯辊轴同步转动。
2.如权利要求1所述的水果分级设备，其特征在于，所述水果分级装置包括至少两个所述水果分级辊道，相邻水果分级辊道之间设有倒V形的水果分流器。
3.如权利要求1所述的水果分级设备，其特征在于，所述机架内部设有多个出料仓，所述出料仓设有倾斜的底板；多个所述出料仓沿着所述阶梯辊轴的轴向依次排布，并与多个所述阶梯轴段一一对应。
4.如权利要求3所述的水果分级设备，其特征在于，所述出料仓具有位于所述机架侧部的旋转门组件，所述旋转门组件包括旋转门、设在所述旋转门上端的转轴，所述转轴与所述机架相铰接。
5.如权利要求3所述的水果分级设备，其特征在于，所述出料仓的内部设有防止水果破损的弹性棉。
6.如权利要求1所述的水果分级设备，其特征在于，还包括将待分级水果输送到所述水果分级装置的水果上料装置。
7.如权利要求6所述的水果分级设备，其特征在于，所述水果上料装置包括输送带和设置于所述输送带上的多个推板；所述输送带为上行输送带或平行输送带，所述输送带的两侧均设有护板。
8.如权利要求6所述的水果分级设备，其特征在于，所述水果上料装置包括倾斜设置的输送台面板、分别设置在所述输送台面板两侧的主动链条和从动链条，所述主动链条和从动链条之间沿其转动方向阵列设置有多个推板。
9.如权利要求8所述的水果分级设备，其特征在于，所述推板的纵向两端分别铰接至所述主动链条和所述从动链条，并围绕所述输送台面板循环转动。
10.如权利要求1所述的水果分级设备，其特征在于，所述旋转驱动装置包括设置在所述机架上电机、由所述电机所驱动的驱动轴，所述驱动轴垂直设置于所述螺旋辊轴，且所述驱动轴与所述螺旋辊轴之间以及所述驱动轴与所述阶梯辊轴之间设有锥齿轮传动机构。